Annonse

Matmerk

Direktør Nina Sundqvist med selskapets nye logo. Foto: Oda Smeby Christensen

NavneskifteMatmerk blir Stiftelsen Norsk Mat

Stiftelsen Matmerk skifter i løpet av første kvartal 2021 navn til Stiftelsen Norsk Mat.

Daniel Kyrre Pedersen (til venstre), kjededirektør Coop Mega, Synne Holm, butikksjef Coop Mega Bislett, Nina Sundqvist, administrerende direktør i Matmerk og statsråd Olaug Bollestad markerer lokalmatrekorden. Foto: Matmerk

Rekord for lokalmat i dagligvare

Salget av lokal mat og drikke i dagligvarehandelen har økt med 12,6 prosent. 5,91 milliarder kroner er ny rekord.

Lokalmaten står sterkt i Norge, viser nye tall fra Stiftelsen Matmerk. Her er et utvalg fra dagligvarekjeden Meny. Foto: Meny

Ja, vi betaler gjerne mer for lokalmat

Sju av ti er villige til å betale ekstra for norsk lokalmat- og drikke.

Slegge er én av bestselgerne til vinneren av årets Matmerkpris, Ask gård. Foto: Lisa Westgaard/Stiftelsen Matmerk.

Matmerkprisen til Ask gård

Ask gård hedret med pris under NM i kjøttprodukter.

Statsråd Bollestad fikk overlevert en 1-meters pølse fra Metervare. – Tusen takk! Nå blir det enkelt å holde 1-meters regelen, var kommentaren fra statsråden. Foto: Matmerk

Lokalmat midt i Oslo

For første gang tildeles merket Spesialitet produkter fra hovedstaden.

Alle kan nominere kandidater til Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris. Fristen er 7. august.

Hvem fortjener prisen?

Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris skal i år gis til en samfunnsengasjert matformidler.

Her er fagjuryen for Spesialitet-merket i arbeid på Kulinarisk Akademi 4. juni år. Foto: Matmerk

Trangt nåløye for Spesialitet-merket

Bare 1 av 8 produkter fikk fornyet Spesialitet-merket fra Matmerk i juryens junimøte.

Smaksspesialisten i nord

Espen Aronsen forklarer hvordan Aron Mat har klart å få nesten alle produktene sine godkjent for Spesialitetmerket.

Matmerk-sjef Nina Sundqvist ser lyspunkter, selv om de aller fleste lokalmatprodusentene sliter tungt i koronakrisen. Foto: Camilla Skjær Brugrand

Lokalmatprodusentene fortviler

Nettverkenes betydning øker i krisetider, og kreativiteten blomstrer.

Daglig leder Cristiano Aubert i Matsentralen gir landbruks- og matminister Olaug Bollestad lynkurs i truckkjøring i forbindelse med at Ringnes leverte 11.000 liter brus fredag. Brusen deles ut til fattige i Oslo-området.

Avgiftsunntaket som hjelper de fattige

Første gaveleveranse på 11.000 liter brus fra Ringnes til Matsentralen betyr at også fattige kan få feire bursdag med brus på bordet.

Ny rekord for Nyt Norge

91 prosent av forbrukerne har hørt om Nyt Norge, viser undersøkelse som ble gjort i mars 2017.

Løfter frem boknafisken

– Boknafisken er på sett og vis «en oversett» juvel fra vår matkultur, sa Halvor Hansen da Boknafisk fra Halvors ble hedret med Spesialitet-merket under et arrangement i Oslo 3. mai.

Pris for varmrøkt makrell

– Makrellen er nok den mest sørlandske fisken, og derfor er det ekstra gøy å få Spesialitet-merket på den, sa Reidar Fredriksen fra Reinhartsen da de mottok Spesialitet-merket denne uken.

Raspeball med sjel

Signes håndlagde raspeballer ble hedret med Spesialitet-merket i går, på selveste komletorsdag.

Tror på småskala-vekst

– Det er viktig å få flere håndverksprodukter til å lykkes, sier fiskehandler Reidar Fredriksen.

Felles kvalitetssikring av lokalmat

Omsetningen av lokal mat og drikke er i sterk vekst. Nå har dagligvarekjedene, Horeca-bransjen og Matmerk blitt enige om felles standard for revisjon for å sikre kundene trygg mat.

Tingvollost vant Kompetanseprisen 2017

Tingvollost vant i dag Teknologisk Matforums pris for kompetansefremmende tiltak 2017.

Spesialitet-merke til Nøgne Ø

Nøgne Ø fra Agder brygger øl basert på norske råvarer og på norsk vis. Under Grüne Woche ble bryggeriet tildelt Spesialitet-merke for unik smak.25

Boknafisk-loin fikk matspireprisen

Halvors Tradisjonsfisk i Tromsø fikk prisen som Årets Matspire 2016.

Vil ha julemat med en tvist

Pinnekjøtt av rein, tørrmodnet ribbe og gløgg av epler er blant julens nye storselgere.

Målselvnepe søker geografisk beskyttelse

Produsentorganisasjonen Ottar har søkt om å verne navnet Målselvnepe fra Nord-Norge.

Hedret Avdem, Stølsvidda og Salma

Salma, Avdem Gardsysteri og Stølsvidda fikk Spesialitet-merke i helgen.

Lærer deg å merke riktig

Hvordan merke riktig, og hvem er ansvarlig? 21. september blir det TeMa-dag om merking.

Misfornøyde med seterjuks

Norsk seterkultur søker om å få beskyttet «setersmør» og reagerer på falske «seter-» og «fjell-»-produkter.

Tar industrien for norske flagg

VG tar fatt industrien for å bruke norske flagg på maten selv om ikke alle råvarene er norske.

Lokalmat for fire milliarder

I fjor ble det solgt lokalmat for 4,18 milliarder kroner i norske dagligvarebutikker, en økning på 10,3 prosent fra året før.

Priset valdresost og skitten gulrot

Valdres Ost Fosheim er årets matspire, mens Sjitne Gulerøde fikk publikumsprisen i Det Norske Måltid.

Mageli styreleder i Matmerk

Orklas Håkon Mageli overtar etter Per Roskifte som styreleder i Matmerk.

Pinnekjøttpølse med merke

Lammepølse med pinnekjøtt kan lett danke ut julematen, ifølge Matmerk.

Konkurrerer på norsk

Matmerk inviterer spisesteder til å konkurrere om å løfte frem norske råvarer og tradisjoner.

Fenalår søker EU-beskyttelse

Fenalår fra Norge søker europeisk beskyttelse på linje med parmaskinke, roquefort og champagne.

Annonse