Annonse

Arne Kongsnes

Arne Kongsnes er redaktør i Matindustrien.
Twitter: 
@ArneKongsnes
Linkedin: 
Arne Kongsnes
Landbruksminister Olaug Bollestad vil ha slutt på arbeidslivskriminaliteten som er avdekket i grøntnæringen. Foto: Torbjørn Tandberg |Landbruks- og matdepartementet

Grøntnæringen må forklare seg

Publisert: 20.10.2020 - 08:41
I dag må grøntnæringen forklare landbruks- og matminister Olaug Bollestad hvordan det skal ryddes opp i de kritikkverdige forholdene i bransjen.
EKSPERTER: Nina Lødrup (til venstre) og Anne-Pia Lødemel er seniorrådgivere i Mattilsynets seksjon for merking og ­kvalitet. Foto: Arne Kongsnes

Nå blir det lettere å se hvor maten kommer fra

Publisert: 19.10.2020 - 08:15
Denne høsten blir også Norge omfattet av EUs utvidede regler om opprinnelsesmerking av mat.
Bacon fra danske Tulip merkes med norsk flagg fordi kjøttet er norsk, men varen er produsert i Tyskland. Synnøve Findens skinke er lagd med norsk kjøtt, men produsert i Sverige. Foto: tulip.no | synnove.no

Bearbeider norsk kjøtt i utlandet

Publisert: 19.10.2020 - 08:14
Danish Crown Foods Norway AS og Synnøve Finden er to selskaper som handler kjøtt i Norge, men produserer i utlandet.
Direktør Gunnar Bakke i Baker- og Konditorbransjens Landsforening (BKLF) mener dagens merking av for eksempel brød kan være villedende for mange forbrukere. Foto: iStock | Arne Kongsnes

Bakerne vil ha bedre merking av brød

Publisert: 19.10.2020 - 08:12
Brødets geografiske opprinnelse en utfordring for bakerne. Gunnar Bakke i BKLF vil ha bedre merking for å unngå å villede forbrukerne.
Ifølge Forbrukerrådet finner du mer enn 100 forskjellige merkeordninger i en vanlig norsk dagligvarebutikk. Foto: Anouchka | iStock

Matmerkingens betydning øker

Publisert: 19.10.2020 - 08:11
Hvor kommer maten fra? Koronaepidemien har satt matens opprinnelse grundig på agendaen.
Riksmekler Mats Wilhelm Ruland tar ingen koronasjanser og har utsatt helgens mekling for ansatte i bakerier og konditorier. Foto: Ole Berg-Rusten | NTB

Koronastopp hos Riksmekleren

Publisert: 16.10.2020 - 10:53
Helgens mekling for bakeri- og konditoransatte er utsatt på grunn av fare for koronasmitte.
NNNs forhandlingsutvalg: Tormod Amundsen, Norgesmøllene Vaksdal, Arnfinn Evensen, Strand Unikorn, Forhandlingsleder Ingunn Ekremsæter, Lars Erik Gundersen, Felleskjøpet, Kambo og bransjesekretær Stein Hagala. Foto: NNN

Enighet for møller og fôrblanderier

Publisert: 16.10.2020 - 09:47
NHO Mat og Drikke og NNN er kommet til enighet om lønnsoppgjøret for 373 ansatte i 37 bedrifter.
NNNs forhandlingsutvalg for mat- og drikkevareindustrien: Eivind Fossum, Hoff Sundnes, bransjesekretær Ann Elise Hildebrandt, forhandlingsleder Grete Troset Salberg, Robert Kollevåg, OFN avd Toro Arna, Ole Petersen, Findus Hedrum, Per Terje Lindal Skolem,

Landet lønnsoppgjøret uten mekling

Publisert: 14.10.2020 - 08:57
Lønnsoppgjøret for 901 medlemmer i 49 bedrifter i mat- og drikkevareindustrien kom i mål uten hjelp fra Riksmekleren.
Kompetanseprogrammet for mat og drikke er mottatt med stor interesse i bransjen. Foto: Dusan Petkovic | iStock

Kompetanseløft med 44 kurs

Publisert: 13.10.2020 - 09:51
I løpet av bare fire måneder er det etablert hele 44 gratiskurs i bransjeprogrammet for å øke kompetansen i mat- og drikkenæringen.
Lang natt til lørdag hos Riksmekleren, men like etter klokka 05 ble partene i oppgjøret for bryggerier og mineralvannfabrikker enige om årets lønnsoppgjør. Foto: NNN

Enighet i bryggerioppgjøret

Publisert: 10.10.2020 - 10:04
50 øre timen i generelt tillegg. Minstelønnssatsen øker med 5,60 kroner til 189,30 per time.
Anders Røed administrerende direktør i Ringnes AS gleder seg om avgiftskutt på lettbrus, men andre gode avgiftsnyheter for mat- og drikkenæringen er det vanskelig å finne i forslaget til statsbudsjett. Foto: Kilian Munch

Statsbudsjettet 2021Lettbrusen eneste unntak fra avgiftsøkninger

Publisert: 07.10.2020 - 10:54
NHO Mat og Drikke: – Regjeringen ignorerer grensehandelsproblemet.
Bransjeansvarlig for kjøttindustrien i NNN, Stein Hagala, signerer protokollen hos Riksmekleren natt til i dag. Foto: NNN

Ingen streik i kjøttindustrien

Publisert: 07.10.2020 - 08:07
Minstelønnssatsen øker med 5,60 kroner til 189,30 kroner timen, inkludert det generelle tillegget på 50 øre timen.
Lørdag kan det være streik i landets bryggerier og mineralvannfabrikker. Foto: NNN

Varsler streik for alle i bryggerier og mineralvannfabrikker

Publisert: 05.10.2020 - 18:02
NNN tar ut nesten samtlige av sine arbeidstakere i bryggerier og mineralvannfabrikker dersom det blir streik fra lørdag.
5. og 6. oktober er det mekling i lønnsoppgjøret for kjøttindustrien hos Riksmekleren. Bildet er fra Norturas anlegg på Rudshøgda, som ikke er omfattet av det første streikeuttaket. Foto: NNN

Streikevarsel for 1.400 ansatte i kjøttindustrien

Publisert: 01.10.2020 - 19:29
Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund vil ta ut 1.400 medarbeidere i 19 kjøttbedrifter dersom det blir streik fra 7. oktober.
Totalt ble 46 produsenter, importører og forhandlere av matemballasje/matkontaktmaterialer undersøkt av Mattilsynet. Foto: iStock

Mattilsynet har undersøkt matkontaktmaterialer

Publisert: 01.10.2020 - 10:09
Resultatene er bedre enn i 2014, men ikke gode nok.
Lars Rinnan leder nærmere 40 ansatte i Amesto NextBrigde, et selskap som jobber mye med robotisering og kunstig intelligens. Foto: Arne Kongsnes

Teknologi-optimisten

Publisert: 25.09.2020 - 11:20
Lars Rinnan ser store muligheter for bruk av roboter og kunstig intelligens i landbruk og matproduksjon det neste tiåret.
3D-modell RoButcher-systemet. Foto: Oddgeir Auklend | RobotNorge og Alex Mason | NMBU (redigering)

Den nye slakteren

Publisert: 25.09.2020 - 10:56
NMBU leder prosjektet RoButcher, som skal utvikle en ny slakterobot for gris. Den kan være på markedet om fem-seks år.
NMBU-professorene Pål Johan From og Alex Mason er sentrale i Norges sterkeste kompetansemiljø for landbruksrobotikk. Her diskuterer de slakteroboten for gris. Foto: Arne Kongsnes

Hurra for robotene og NMBU

Publisert: 25.09.2020 - 10:47
Det er hos Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) det skjer.
Mye mat inneholder tilsetningsstoffer. Mattilsynet har utviklet en ny veileder om regelverket som gjelder for produsentene. Foto: Tore Meek | NTB

Ny veileder om bruk av tilsetningsstoffer

Publisert: 23.09.2020 - 08:47
Mattilsynets nye veileder skal gjøre det enklere å forstå og følge regelverket for tilsetningsstoffer.
Også lønnsoppgjøret for ansatte i bakeri- og konditorbransjen må avgjøres hos Riksmekleren. Bildet er fra Goman. Foto: NNN

LønnsoppgjøretMekling også for bakeri og konditor

Publisert: 23.09.2020 - 08:46
Sent tirsdag kveld ble det brudd i forhandlingene mellom NHO Mat og Drikke og NNN om overenskomsten for baker- og konditorfagene.
Daglig leder Kristin Austigard i Det Norske Måltid under semifinalen på Code Restaurant i Oslo. Nå er finalistene klare. Foto: Arne Kongsnes

Finaleklart for Det Norske Måltid

Publisert: 22.09.2020 - 08:48
40 finalister er plukket ut til finalen i Det Norske Måltid.
5. og 6. oktober blir det mekling i lønnsoppgjøret for kjøttindustrien hos Riksmekleren. Bildet er fra Norturas anlegg på Rudshøgda. Foto: NNN

Kjøttindustrien kan være i streik fra 7. oktober

Publisert: 21.09.2020 - 08:59
Partene i kjøttindustrien møtes hos Riksmekleren 5. og 6. oktober. Blir de ikke enige, blir det streik fra onsdag 7. oktober.
Tariffansvarlig Jarle Wilhelmsen og forhandlingsansvarlig Ann Elise Hildebrandt i NNN etter at lønnsforhandlingene strandet torsdag kveld. Foto: NNN

Forhandlingsbrudd også for bryggeri og mineralvannfabrikker

Publisert: 18.09.2020 - 08:21
Lønnsoppgjøret for 886 ansatte i landets bryggerier og mineralvannfabrikker havner også hos Riksmekleren.
Lønnsoppgjøret for kjøttindustrien går til mekling. Bildet er fra Fatland slakteri på Furuset i Oslo. Foto: Cornelius Poppe / NTB scanpix

Brudd i lønnsforhandlingene i kjøttindustrien

Publisert: 16.09.2020 - 08:58
Lønnsforhandlingene for kjøttindustrien brøt sammen natt til onsdag.
Doktor Laura Gil Martens i AM Nutrition og Nofima-rådgiver Stian G. Iversen i sving på kjøkkenet.

Testing og produktutvikling av råvare av erter

Publisert: 15.09.2020 - 14:08
Erter har nesten uendelige muligheter. Vi har vært med på testing hos AM Nutrition.
Norge har størst utfordringer med fedme og overvekt i Norden. Ny ekspertrapport foreslår tiltak for å snu trenden. Foto: NTB scanpix

Ekspertpanel foreslår tiltak mot norsk fedme

Publisert: 15.09.2020 - 11:45
Nordmenn er fetest i Norden. Nå krever et ekspertpanel tiltak, og mener differensiert sukkeravgift er aller viktigst.
Thao Ho hos Talormade i Bjørvika serverte kundene softis med brunostsmak og tørket bringebær som strø, basert på brunosten fra Prestholt gård og Hol Ysteri i Hallingdal. Foto: Arne Kongsnes

Fullt hus for Hanens Matlarm

Publisert: 14.09.2020 - 14:34
Helgens Matlarm i Oslo solgte ut alle festivalbillettene. Publikum fikk blant annet smake brunostsoftis.
I dag starter årets lønnsoppgjør for kjøttindustrien. Bildet er fra Fatland slakteri på Furuset i Oslo. Foto: Cornelius Poppe / NTB scanpix

Nå starter lønnsoppgjøret i mat- og drikkenæringen

Publisert: 14.09.2020 - 08:43
Kjøttindustrien starter lønnsoppgjøret i dag. NHO Mat og Drikke forholder seg til frontfagsrammen på 1,7 prosent.
Bjørnar Valstad (53) er ansatt som ny daglig leder for WorldSkills Norway. Han tiltrer stillingen 1. desember 2020.

Verdensmester skal løfte yrkesfagene

Publisert: 04.09.2020 - 13:12
Han er verdensmester i orientering. Nå skal Bjørnar Valstad ta veivalgene som skal løfte yrkesfagene til nye høyder.
Sveriges statsminister Stefan Löfven besøkte denne uka Polarbröd i Älvsbyn, der 131 ansatte mister jobben etter storbrannen. Foto: Polarbröd

131 mister jobben etter Polarbröd-brannen

Publisert: 03.09.2020 - 14:15
Polarbröd i Älvsbyn i Sverige sier opp samtlige fabrikkansatte etter brannen. Flytting av produksjonen sørger for at etterspørselen dekkes i Norge.

Sider