Arne Kongsnes

Matvanene våre endrer seg. Vegetar- og vegankost, ofte omtalt som plantebasert mat for alle, spiser markedsandeler.

Inntektsløft for bøndene, selvforsyningsgraden for mat skal opp til 50 prosent, Mattilsynet skal styrkes og dagligvarekjedenes makt begrenses.

«Direkte helseeffekter av plantebaserte etterligninger av kjøttprodukter har vært for lite undersøkt til å si noe klart om de gir bedre helse.»

Gode nyheter for folkehelsen: Norske kornprodukter inneholder mer kostfiber enn ekspertene hittil har trodd.

Martin Kolseth er stolt av å være en del av Food Union, det kypriotiske selskapet som eier både Isbjørn Is og Den norske isbilen.

– De siste årene har vi hatt tosifret vekst i alle markeder vi opererer i, både volum og verdi.

Iskremkonkurransen er skarp, men noen reprise på iskrigen med svenskene på 1990-tallet blir det nok ikke.

Kårstein Eidem Løvaas (H) loset dagligvaremeldingen gjennom Stortinget. Fra 1. oktober skal han jobbe med konkurransepolitikk hos Rema-eier Reitan Handel.

Juryen er i gang med å vurdere over 200 påmeldte produkter i sesong 14 av prestisjekonkurransen Det Norske Måltid.

– Matforsyningskjeden i meget krevende tider er både robust og fleksibel, svarer Olaug Bollestad på spørretimespørsmål.

Dyrevelferd, avgiftslettelser og grensehandel er tre stikkord for sakene som preget årets første halvår.

Torsdag kan norske grøntprodusenter igjen få inn sesongarbeidskraft uten reisekarantene, men for mange er det for seint.

Først i 2023 kommer det forbedrede grensehandelsbarometeret, bekrefter næringsminister Iselin Nybø.

Avgiften for alkoholfrie drikkevarer fjernes helt fra 1. juli. Dermed kuttes en ny avgiftsmilliard for grensehandelsutsatte varer.