Annonse
Arne-Jøran Øyen skal sørge for at ­lærling Pål ­Engen viderefører bøkkeryrket. Engen er den eneste ­lærlingen i faget i hele Norge.
Arne-Jøran Øyen skal sørge for at ­lærling Pål ­Engen viderefører bøkkeryrket. Engen er den eneste ­lærlingen i faget i hele Norge. Bruk pilene for å se flere bilder.  Foto: Arne Kongsnes
STUSSEN: Et av bøkkernes spesial­verktøy er den såkalte stussen. Den er i daglig bruk og er fra 1832.
Et av bøkkernes spesial­verktøy er den såkalte stussen. Den er i daglig bruk og er fra 1832. Foto: Arcus
UNIKT MILJØ: Bøkkerverkstedet hos Arcus finner du ikke maken til.
Bøkkerverkstedet hos Arcus finner du ikke maken til. Foto: Arne Kongsnes
KORTREIST: Dunkjevle heter sivstråene som brukes til å tette fatene. Den er hentet på Hurumlandet, hogget med ljå fra robåt.
Dunkjevle heter sivstråene som brukes til å tette fatene. Den er hentet på Hurumlandet, hogget med ljå fra robåt. Foto: Arne Kongsnes
Arne-Jøran Øyen åpner akevittfatet, her er nemlig innsiden det viktigste.
Arne-Jøran Øyen åpner akevittfatet, her er nemlig innsiden det viktigste. Foto: Arne Kongsnes
De norske akevitt­fatene skal ha en innside av ­typen «medium» for å gi akevitten den perfekte smaken.
De norske akevitt­fatene skal ha en innside av ­typen «medium» for å gi akevitten den perfekte smaken. Foto: Arne Kongsnes
STORE VERDIER: Her ligger det 8.000 fat som hver gir 1.000 helflasker med ferdig akevitt. Foto: Arcus
Her ligger det 8.000 fat som hver gir 1.000 helflasker med ferdig akevitt.  Foto: Arcus
Ingen vanlig høvelbenk, denne kalles «hesten», og er spesialdesignet for bøkkerne.
Ingen vanlig høvelbenk, denne kalles «hesten», og er spesialdesignet for bøkkerne. Foto: Arne Kongsnes

Pål skal ­sikre ­akevittens ­framtid

Den tidligere møbelsnekkeren skiftet beite i desember i fjor. Nå er han den eneste lærlingen blant de rundt 360 ansatte på Arcus sitt gigantiske produksjonsanlegg og hovedkontor i Destilleriveien på Hagan i Nittedal utenfor Oslo.

Jeg gleder meg over å jobbe med tre

Lese resten?
Første mnd. for 1 krone (fonyer på fullpris)
1,-
Prøv nå
Ingen bindingstid
Jeg har allerede abonnement
Annonse
Annonse