Annonse
King Oscar Sardiner er bare ett av mange produkter fra ulike leverandører hvor det er gjort funn av etylenoksid.
King Oscar Sardiner er bare ett av mange produkter fra ulike leverandører hvor det er gjort funn av etylenoksid.  

Kreftframkallende stoff funnet i nye råvarer


Meld deg på nyhetsbrev fra Matindustrien

E-post:


 

 

 

 

 

I fjor ble flere produkter trukket tilbake etter funn av etylenoksid i sesamfrø. Middelet, som er både ulovlig og kreftfremkallende, er også funnet i enkelte partier av to typer fortykningsmiddel – johannesbrødkjernemel og guarkjerneme – samt i ingefærpulver.

Det gjør at Mattilsynets liste over tilbaketrekkinger blitt enda lengre, skriver NRK.

Kontrollen fungerer

– Det er urovekkende å se det store omfanget som nå blir avdekket. Samtidig viser det at kontrollmekanismene fungerer, sier Torkel Nohr Fjørtoft, presseansvarlig i Rema 1000.

Stoffet er ikke akutt giftig, men det er inntaket over tid som er til bekymring. Ifølge seniorforsker i Folkehelseinstituttet, Helle Katrine Knutsen, kan etylenoksid skade gener og arvestoff (DNA) og er kreftframkallende.

I dialog med bransjen

Seksjonssjef for kjemisk mattrygghet i Mattilsynet, Are Sletta, sier de følger nøye med og ønsker å være i dialog med bransjen om hvordan dette skal følges opp framover.

– Det er viktig at vi ikke finner dette i maten, sier Sletta.

Han presiserer at det er i enkelte partier at etylenoksid er blitt påvist, og at det ikke er råstoffene og matvarene som er utrygge å spise.

Annonse
Annonse