Annonse

Nyheter

Finalister til de to utmerkelsene fra intensjonsavtalen for et sunnere kosthold er nå klare. Foto: Helsedirektoratet.

Finaleklart i klassen «sunnere kosthold»

Tre finalister i hver av kategoriene «sunnere produkter» og «sunnere markedsføring» er nå klare.

Rekordimport av svin og ribbe i fjor

I fjor ble det importert 7.730 tonn svinekjøtt – tre ganger så mye som i 2019. Koronaviruset får skylden.

Dropper du matpausen, har du opptil sju ganger større risiko for psykisk og fysisk utmattelse enn de som tar små pauser i løpet av arbeidsdagen. Foto: NTB

Å droppe lunsjen kan være helseskadelig

Hopper du over matpausen på jobb? Det øker sjansen for fysisk og psykisk utmattelse, ifølge en ny studie fra Høgskolen i Innlandet.

Fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen åpner likevel for et begrenset torskefiske i sør.

Åpner for begrenset torskefiske i sør

Fiskeri- og sjømatministeren åpner for at de minste båtene kan fiske opptil 5 tonn torsk hver i år.

Mowi varsler kraftig resultatfall

Sjømatselskapet Mowi varsler at det ligger an til et kraftig fall i resultatet for fjerde kvartal.

Melormer et stort skritt nærmere godkjenning som mat i EU

EUs etat for mattrygghet (Efsa) fastslår at melormer ikke utgjør noen helserisiko og har godkjent at larven kan brukes som menneskemat.

Politiet og Heimevernet har en kontrollpost ved svenskegrensa i Meråker i Trøndelag. Fra mandag ettermiddag blir det obligatorisk testing ved alle grensestasjoner. Foto: Ole Martin Wold / NTB

Obligatorisk testing på grensen fra mandag

Regjeringen innfører i ettermiddag obligatorisk testing på grensen for personer som har oppholdt seg i et område med karanteneplikt.

Folket delt om avgiftskutt på snus og slikkeri

Folk er splittet om lavere avgifter på snus, sukker og alkohol, men en majoritet av de spurte i en fersk undersøkelse mener det var riktig å sette dem ned.

537 Tine-ansatte var klare til å streike om det ikke ble enighet i meklingen. Foto: Gorm Kallestad / NTB

Enighet i meierioppgjøret

Partene ble natt til lørdag enige i meklingen i årets lønnsoppgjør for 2.250 ansatte i meieriindustrien.

Kjøttproduksjonen på sitt laveste nivå på fem år

Produksjonen av rødt kjøtt fra storfe, svin og sau har gått ned for andre år på rad. Nå er produksjonen på sitt laveste nivå siden 2015.

Jordbruket har levert en plan for hvordan utslippene kan reduseres, uten at det går utover matproduksjonen. Klimasmart sau er et av virkemidlene. Foto: Torbjørn Tandberg | Landbruks- og matdepartementet

Klimasmarte sauer skal bidra til å nå klimamålene

Sauer er ikke bare ålreite dyr. De skal også bidra til at landbruket når klimamålene.

Kakemesteren med ny millionkontrakt på pannekaker

I år skal Kakemesteren i Åmli levere over 1000 tonn pannekaker til norske dagligvarebutikker.

Fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen (H) varsler at regjeringen vil legge fram en ny havbruksstrategi.

Varsler ny strategi for havbruk

Regjeringen vurderer en ny stimuleringsordning for å sluse mer fjordoppdrett inn i lukkede anlegg.

En sprøyte med den nye covid-19-vaksinen fra Pfizer og Biontech. Vaksineringen går nå raskt i Europa, og diskusjonen vokser om hvilke regler som skal gjelde for dem som har fått vaksinen. Foto: Berit Roald | NTB

Nå kommer vaksinepassene

Vaksinesertifikater kan gjøre det enklere for bedrifter med mye utenlandsk arbeidskraft.

Helsebyråden håper Oslo-folket snart kan drikke øl igjen

Ølkranene i Oslo har vært stengt siden 9. november. Helsebyråd Robert Steen (Ap) håper på en dugnad som resulterer i åpne kraner om ikke så altfor lenge.

4. februar skal Rekrutteringsutvalget for mat- og måltidsbransjen levere sin rapport til landbruks- og matminister Olaug Bollestad. Foto: iStock

Rekrutteringsutfordringer i kø

I dag ga Grete Ingeborg Nykkelmo et innblikk i de største rekrutteringsutfordringene for mat- og måltidsbransjen. Samtidig gjøres det mye godt arbeid ute i Skole-Norge.

Frp mener Vinmonopolet må ta inn lokale produkter

Vinmonopolet bør være forpliktet til å ta inn lokalproduserte drikkevarer. Dessuten bør produkter kunne merkes med utmerkelser og priser, foreslår Frp.

Arbeidstilsynet med direktør Trude Vollheim (innfelt) i spissen har gjennomført mer enn 500 tilsyn med ivaretakelse av smittevern de siste to månedene. I hvert tredje tilsyn ble det avdekt minst ett brudd. Foto: Arbeidstilsynet

Smittevernsbrudd i hver tredje bedrift

Arbeidstilsynets tilsyn viser at overnattings- og serveringsbransjen er verst. Her brøt mer enn halvparten av bedriftene smittevernsreglene.

Forbudet mot salg av rå melk blir ikke opphevet

Helsedepartementet vil ikke endre regelverket for omsetning av rå melk til konsum. All melk som selges norske forbrukere må fortsatt varmebehandles.

Dagligvaretilsynet er underlagt Nærings- og fiskeridepartementet og næringsminister Iselin Nybø (V). Foto: Berit Roald | NTB

22 vil bli direktør i Dagligvaretilsynet

Seks kvinner og 16 menn har søkt på direktørstillingen i det nyopprettede Dagligvaretilsynet.

Atle Vidar Nagel Johansen blir ny sjef for Orkla Foods, et forretningsområde han også har ledet tidligere. Foto: Orkla

Tilbake på toppen i Orkla Foods

Orkla annonserer flere endringer i konsernledelsen. Atle Vidar Nagel Johansen (57) blir toppsjef for det nye forretningsområdet Orkla Foods.

Nofima-forsker Jawad Sarfraz jobber med å utvikle mer bærekraftig matemballasje. Foto: Jon-Are Berg Jacobsen |Nofima

Vil løse plastproblemet med nanoteknologi

Nofima forsker Jawad Sarfraz skal finne nye løsninger for enklere å resirkulere mer av plasten som brukes i matemballasje, og å redusere matsvinnet.

Lise Finckenhagen og Nortura har inngår samarbeidsavtale. Finckenhagen skal markedsføre merkevaren Prior.

Lise Finckenhagen ny Prior-ambassadør

Prior har inngått et langsiktig samarbeid med kokken og matprofilen Lise Finckenhagen.

Meklingsfristen for meieriindustrien er fredag 15. januar klokka 24.00. Foto: Gorm Kallestad | NTB

Streikevarsel for 537 i meieriene

Torsdag starter meklingen for oppgjøret i meieriindustrien. NNN har varslet streik for 537 ansatte i Tine SA.

Skipper Trond Dalgård (51) og Jan Gunnar Johansen fisker etter skrei på havet ved Gryllefjord på utsiden av Senja. Tidligere sløyde fiskerne selv fangsten på mottaksanleggene. Nå er det sesongarbeidere som tar seg av sløyingen og videreforedling av fisken

Rekordledighet i Lofoten – henter inn tusener av sesongarbeidere

Moskenes i Lofoten har 13,5 prosent arbeidsledighet. Likevel importeres det arbeidskraft hit i skreisesongen.

Kolonial.noNå kan du se klimaavtrykket fra handlekurven din

Kolonial.no vil gjøre det lettere å ta mer klimabevisste valg i matbutikken. Den nye tjenesten «Ditt klimaavtrykk» viser kundene CO2-utslippene fra maten de kjøper og synliggjør effekten av små endringer i hverdagsmenyen.

Vidar Olsen i Norgesgruppen og Karolina Henriksen i Nortura. Foto: Phuong Luu

Mer Gilde hos Norgesgruppen

Ny avtale mellom Nortura og Norgesgruppen om kjøttdeig, karbonadedeig og biffer øker Gildes totale markedsandel fra 24 prosent til 28 prosent i Norge.

Vidar Olsen i Norgesgruppen og Karolina Henriksen i Nortura. Foto: Phuong Luu

Mer Gilde hos Norgesgruppen

Ny avtale mellom Nortura og Norgesgruppen om kjøttdeig, karbonadedeig og biffer øker Gildes totale markedsandel fra 24 prosent til 28 prosent i Norge.

– Vi kommer til å foreslå å forlenge den perioden du kan stå permittert til 1. juli for dem som ellers ville gått ut av ordningen fordi det har gått ett år, sier arbeids- og sosialminister Henrik Asheim (H). Foto: Vidar Ruud | NTB

Forlenger permitteringsordningen til 1. juli

Regjeringen har besluttet å forlenge permitteringsordningen fram til 1. juli.

Sterkeste desemberprisfall på mat og drikke på fire år

Nye tall fra Statistisk Sentralbyrå (SSB) viser at prisene på mat og alkoholfrie drikkevarer falt med 2,6 prosent fra november til desember 2020. I samme periode, økte prisene på varer og tjenester generelt med 0,4 prosent.

Direktør Petter Haas Brubakk i NHO Mat og Drikke beskriver regjeringens klimaplan som en «fornuftig tilnærming». Foto: Hans Fredrik Asbjørnsen

Klimaplanen– Fornuftig tilnærming

NHO Mat og Drikke mener regjeringens klimaplan er en fornuftig tilnærming for å løse klimautfordringene.

Norsk landbruk og matproduksjon må også bidra til klimakuttene på hjemmebane, men de store kjøttkuttene er lagt bort i regjeringens nye klimaplan for perioden 2021 – 2030 Foto: iStock

Klimaplan fri for kjøttkutt

Landbruk og kjøttindustri kan puste ut: Regjeringens klimaplan legger bort kjøttkutt som sentralt virkemiddel i framtidens klimapolitikk. Bondelaget er likevel ikke fornøyd.

Utfordrer Stabburet i ny smakstest

I fjor lanserte Lofotprodukt makrell i tomat i tre varianter. Nå har TV 2 hjelper deg testet utfordreren i en ny smakstest.

Klima- og miljøvernminister Sveinung Rotevatn legger klokka 12:00 i dag fram regjeringens klimaplan. Foto: Berit Roald |

Klimaplanen– Folk skal få ete hva de vil

Klimaminister Sveinung Rotevatn signaliserer nei til kjøttkutt i forkant av presentasjonen av regjeringens nye klimaplan.

Mat- og serveringsbransjen reduserte matsvinnet med dobbelt så mye som målet i 2020. Denne annonsen stod på trykk i Dagbladet i januar 2020.

Overleverte på matsvinn

Målet for 2020 var å kutte matsvinnet med 4.500 tonn i mat- og serveringsbransjen. Fasiten fra Matvett viser 10.600 tonn.

Berit Nordstrand får sterk kritikk for kostholdsråd til barn og unge

Rådet for legeetikk kritiserer forfatter og lege Berit Nordstrand for brudd på etiske regler for leger og mener hun kan bidra til feilernæring av barn og unge.

Ifølge Too Good To Go blir det stadig større interesse for overskuddsmat. Selskapet har registrert 260.000 nye nedlastinger av appen det siste året. Foto: Too Good To Go

Rekord1,5 millioner matposer reddet fra svinn

Too Good To Go-appen i Norge kuttet matsvinn tilsvarende 1.500 tonn matavfall og varer for 200 millioner kroner.

Forsker Jan Arne Arnesen og overingeniør Kjersti Lian fra Nofima, samarbeider med professor Peik Haugen (t.h.) ved UiT, som har koordinert forskningen. Foto: Rune Stoltz Bertinussen

Fiskeslo kan bli verdt sin vekt i gull

Neste gang du kaster skinn og bein fra fiskemiddagen, kan du jo tenke litt over at du kvitter deg med noe som kan være verdt 8.500 kroner per gram.

I fjor eksporterte landets sjømatbedrifter sjømat verdt 105,7 milliarder kroner. Det er den nest høyeste eksportsummen som er registrert. Foto: Terje Bendiksby | NTB

Sjømateksport for 106 milliarder i 2020

Koronaen til tross, verdien av sjømateksporten i 2020 var den nest høyeste noensinne.

Konkursbølgen uteble i koronaåret 2020

Statistikk fra Konkursregisteret viser at det var 12,7 prosent færre konkurser i kriseåret 2020 enn i 2019. Men faren er ikke over.

844 barer og restauranter stengt i Oslo

I alt 844 – to av tre – barer og restauranter i Oslo stengte dørene de siste to månedene før nyttår som følge av forbud mot å servere alkohol.

Henriette Berland er merkevaresjef for Clausthaler ved Hansa Borg Bryggerier.

Hansa Borg forlenger Clausthaler-avtale

Hansa Borg Bryggerier forlenger samarbeidet med tyske Radeberger om Clausthaler i Norge. Femårskontrakten verdsettes til rundt 200 millioner kroner.

Folk vil spise mer grønt og mer norsk i 2021, viser nye tall fra Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Over halvparten ønsker å gå ned i vekt

Mer enn halvparten av oss vil endre kostholdet for å senke vekta i 2021.

Egge-selskap slått konkurs

Selskapet Gårdsservice AS – tilknyttet velkjente Egge gård i Lier – er slått konkurs med en gjeld på 5,6 millioner kroner.

En av Mattilsynets grensekontrollstasjoner er Oslo Havn. Fra 1.1. 2021 må alle grensekontrollpliktige varer fra Storbritannia kontrolleres. Foto: Harald Valderhaug | Oslo Havn

Brexit endrer regelverket på matområdet

Nytt regelverk får konsekvenser for handelen med Storbritannia. På matområdet gjelder det særlig animalske produkter, levende dyr, avlsprodukter og ikke-animalske risikoprodukter.

Anne Ekornholmen er politisk redaktør i avisa Nationen.

BransjeprofilenNationens kinderegg

Hun heier på bønder og matprodusenter, følger ­politikken tett, men tror ikke at Senterpartiets Trygve Slagsvold Vedum blir vår neste statsminister.

Fire av ti kvinner i en undersøkelse sier at de planlegger å redusere forbruk av rødt kjøtt i år. Foto: iStock

Flere kvinner vil spise mindre kjøtt

Flere kvinner enn tidligere sier at de vil redusere kjøttforbruket sitt i året som kommer, mens færre menn sier det samme.

Sverre Fuglerud er seksjonsleder for samfunnskontakt i Blindeforbundet. Foto: Gorm Kallestad | NTB

Flertall vil ha blindeskrift på matvarer

Nesten seks av ti mener det bør komme krav om punktmerking av matvarer.

Kø utenfor Vinmonopolet på Buskerud storsenter i Krokstadelva lille julaften. Foto: Terje Bendiksby | NTB

Vinmonopolet økte salget med 40 prosent

Rekordveksten i 2020 skyldes stopp i grensehandelen, stopp i taxfreehandelen og betydelig redusert skjenking

Storbritannia fjerner moms på bind og tamponger

Storbritannia fjernet fra nyttår moms på bind og tamponger, som i sin tid ble innført av EU som klassifiserte dette som «luksus-varer».

Virke– Regjeringen må sikre målrettede tiltak

Med behov for nye smitteverntiltak er det viktig at regjeringen også er i forkant med tiltakene som sikrer arbeidsplassene, mener hovedorganisasjonen Virke.

Geia Food kjøper Øfas

Geia Food kjøper Øfas og passerer dermed én milliard i omsetning Norge. Oppkjøpet innebærer økt innsats mot Horeca-markedet.

Ole Robert Reitan i Reitan Handel og Gunhild Stordalen i Eat inngår samarbeid.

Reitan Handel og Eat samarbeider

Reitan Handel inngår samarbeid med Eat i forkant av neste års FN-toppmøte om sunn og bærekraftig mat.

Statsråd Olaug Bollestad. Foto: Annika Byrde |NTB

Bollestad åpner Næringsmiddeldagene

Statsministeren kommer, og nå er det klart at Næringsmiddeldagene 2021 blir åpnet av landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

Sakene som preget koronaåret 2020

Redaksjonen ønsker god jul med en oppsummering av sakene som har preget 2020. Mange av dem blir med videre langt inn i 2021.

Dagligvaretilsynet og lov om god handelsskikk på plass fra nyttår

1. januar 2021 trer lov om god handelsskikk i kraft, og Dagligvaretilsynet opprettes.

Daglig leder Ingunn Anstensrud i Den Sorte Havre mener et unikt produkt er det aller viktigste for å lykkes i lokalmatmarkedet. Foto: Arne Kongsnes

Lys framtid for sort havre

Den Sorte Havre har nesten doblet omsetningen i år. Nå er produktene fra svarthavren i Våler også på vei ut i verden.

10 gode råd for å lykkes i markedet

– Hold deg unna konsulenter uten praktiske resultater å vise til, råder Frode Kristensen i Salgslaget AS.

Einar Gundersen er kategoridirektør i Meny. Dagligvarekjeden har hatt en eventyrlig vekst siden satsingen på lokalmat startet i 2011. Foto: Meny

Meny selger matskatter for 1,2 milliarder i år

Menys satsing på matskatter har sendt lokalmatomsetningen opp fra 200 millioner i 2011 til over 1,2 milliarder i år.

Julaften skal det være riskrem – men ikke i Trøndelag

Enten det blir pinnekjøtt, ribbe eller torsk til jul, skal riskremen avslutte måltidet. Unntatt i Trøndelag. Der sverger de til multekrem.

Annonse