Annonse

Nyheter

Reneé Fagerhøi og Mette Beate Evensen er blant kokkene du møter i serien «20 år med MatPrat» på Matkanalen.  Foto: Fabian Vika Helmersen

Matkanalen og MatPrat sammen om juleserie

Åtte stjernekokker gir deg sine beste juleoppskrifter i ny filmserie fra Matprat og Matkanalen.

I løpet av første kvartal neste år går Erik Volden av som konsernsjef i Kavli. Foto: Kavli

Erik Volden går av som toppsjef i Kavli

Erik Volden takker for seg som toppsjef i Kavli, selskapet han har ledet i nesten 16 år.

Saken gikk for Oslo tingrett. Foto: Stian Lysberg Solum | NTB

Tidligere Nortura-ansatt anker dom

En tidligere salgsleder i Nortura anker fengselsdommen fra Oslo tingrett for grov korrupsjon.

Mattilsynet innfører portforbud for fjørfe langs hele kysten fra og med Østfold til og med Rogaland. Foto: Roibu | iStock

Portforbud for fjørfe

Etter at det er påvist fugleinfluensa hos en villfugl i Rogaland, innfører Mattilsynet portforbud for fjørfe.

Daniel Kyrre Pedersen (til venstre), kjededirektør Coop Mega, Synne Holm, butikksjef Coop Mega Bislett, Nina Sundqvist, administrerende direktør i Matmerk og statsråd Olaug Bollestad markerer lokalmatrekorden. Foto: Matmerk

Rekord for lokalmat i dagligvare

Salget av lokal mat og drikke i dagligvarehandelen har økt med 12,6 prosent. 5,91 milliarder kroner er ny rekord.

En tidligere grisebonde er i Jæren tingrett dømt til fengsel for brudd på dyrevelferdsloven. Foto: Carina Johansen | NTB

Grisebonde dømt til åtte måneders fengsel

Mattilsynet fant minst 340 døde griser og minst 45 skadde eller syke dyr på gården. Nå er bonden dømt.

Usikkerheten om pandemiens varighet er den største utfordringen for næringsmiddelindustrien nå, mener Petter Haas Brubakk (innfelt) i NHO Mat og Drikke. Foto: iStock og Hans Petter Asbjørnsen

NHO Mat og Drikke om pandemien– Usikkerhet om varigheten vanskeligst

Hver fjerde medlemsbedrift i NHO Mat og Drikke har redusert omsetningen de siste fire ukene. Forskjellene er store, men ingen andre bransjer har «bedre» tall.

Partileder Trygve Slagsvold og Senterpartiet foreslår å kutte matmomsen til svensk nivå. Foto: Ørn E. Borgen | NTB

Sp vil kutte matmomsen med 2,8 milliarder

Senterpartiet foreslår i sitt alternative statsbudsjett å kutte matmomsen til svensk nivå, Prislappen er 2,8 milliarder kroner.

Bjørn-Ole Juul-Hansen i Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF) er skuffet over regjeringens snuoperasjon, som han mener gir Nortura store fordeler. Foto: KLF

KLF: – Regjeringen gir Nortura store fordeler

– Dette er en tapt mulighet og en tilnærmet skandale, sier KLF-sjef Bjørn-Ole Juul-Hansen om endringene i Norturas mottaksplikt for kjøtt og egg.

Det beste for å få folk til å spise mer ukurante grønnsaker, er å bruke dem i industriproduktene, ifølge Alvhild Hedstein i Bama.

Nei, mindre pene grønnsaker er ikke noe forbrukerkrav

Forbrukerne sier de vil ha mat selv om den ikke ser perfekt ut. Men kjøpe den? Det gjør de ikke.

Uperfekt frukt og grønt er populært blant nordmenn, ifølge en undersøkelse. Foto: Too Good To Go

Vil ha mer av mindre skjønt

Flere bør ta inn produkter som ikke møter skjønnhetskravene, mener Lene Kallum i Too Good To Go.

Aleksander Haraldsen på Bunnpris Raufoss frister med snål høne og snål juice. Foto: Georg Mathisen

Regler bremser snålt grønt

Enkelte snåle produkter selger godt, men innen frukt og grønt bremser reglene og sesongsvingningene det snåle salget.

Dette er Beste norske kokebok 2020

For 13. gang er prisen «Beste norske kokebok» delt ut, og etter en jevn og spennende finalerunde er årets vinner Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan med Hellstrøms hemmeligheter.

Leder Lars Petter Bartnes i Norges Bondelag gleder seg over at departementet og landbruks- og matminister Olaug Bollestad har snudd i saken om Norturas mottaksplikt. Dette bildet er fra 2019. Foto: Vidar Ruud | NTB

Ingen dobbel mottaksplikt for Nortura

Bollestad lyttet til bøndene: Det blir ikke dobbel mottaksplikt for kjøtt for markedsregulator Nortura.

96 prosent nedgang i grensehandel i tredje kvartal

Grensehandelen falt med 96 prosent i tredje kvartal sammenlignet med i fjor som følge av strenge reiserestriksjoner i store deler av kvartalet.

Synnøve tom for pepperkakebrunost

Synnøve har solgt ut 24.000 brunoster med pepperkakesmak, og mer blir det ikke i år.

Arbeidstilsynet varsler strenger reaksjoner mot bedrifter som ikke overholder smittevernet. Foto: iStock

Arbeidstilsynet sjekker smittevernet

Arbeidstilsynets inspektører skal nå ut å kontrollere at smittevernet ivaretas på norske arbeidsplasser.

Seniorforsker Karstein Heia i Nofima har utviklet metoden for å måle kvalitet på hvit fisk gjennom fiskens skinn og i industriell hastighet. Fiskeri- og matminister Odd Emil Ingebrigtsen er begeistret. Foto: Lars Åke Andersen | Nofima

Revolusjon for kvalitetskontroll av hvitfisk

Teknikken er klar til bruk og maskinene er bygget: Allerede før fisken er sløyd kan fiskeprodusentene vite om de har sikret seg torsk i verdensklasse.

Plast fra slike rundballer er hovedårsaken til plastforurensingen i norske lakseelver, viser en ny undersøkelse. Foto: Halvard Alvik, NTB

Plast fra rundballer dominerer forurensingen

Hele 70 prosent av all plast i norske lakseelver kommer fra rundballplast fra landbruket.

– Sesongarbeidskraften som kommer til oss skal oppleve ryddige lønns- og arbeidsforhold, sier bondelagsleder Bartnes. Foto: Norges Bondelag og Ole Berg-Rusten | NTB

Bondelaget kurser 2.000 bær- og grøntprodusenter

En samlet grøntnæring har tatt grep: Nå er nytt kurs for alle arbeidsgivere i bær- og grøntnæringen klart.

TV-reklame vurdert som markedsføring i strid med MFUs retningslinjer.

Orkla felt for kjeksreklame

Matbransjens Faglige Utvalg har felt Orkla Confectionary & Snacks AS for markedsføring av usunn mat rettet mot barn.

Bisfenoler og spesielt plastmyknerne ftalater lekker over fra emballasje til produkter som er i kontakt med kroppen eller skal spises, og det er en vei inn i systemet vårt. Foto: Berit Roald | NTB

Studie: Ni av ti hadde fått i seg åtte ulike plastmyknere

En rekke ulike kjemikalier fra mat, kosmetikk, sjampo og hudpleieprodukter passerer gjennom kroppen vår daglig.

Nybø har tillit til smittevernet i norske matbutikker

Næringsminister Iselin Nybø (V) er forberedt på en forverret smittekrise før jul, men håper på det motsatte med åpne butikker og et ansvarlig julerush.

Alvhild Hedstein fra Bama blir styreleder i den nye næringsklyngen. Foto: Ragnar V. Pedersen

Samler emballasjeaktørene i ny klynge

Ledende merkevareselskaper, dagligvarekjeder, emballasjeutviklere og innsamlingssystemer samler seg i næringsklyngen Circular Packaging Cluster.

Lokalmaten står sterkt i Norge, viser nye tall fra Stiftelsen Matmerk. Her er et utvalg fra dagligvarekjeden Meny. Foto: Meny

Ja, vi betaler gjerne mer for lokalmat

Sju av ti er villige til å betale ekstra for norsk lokalmat- og drikke.

Et rømt villsvin krysser Fiskåvegen i Strand kommune i Rogaland i 2017. Foto: Julia Voster | NTB

Villsvin i trekker nordover – kan spre svinepest

Landbruks- og matministeren ber grunneiere ta ansvar i samarbeid med jegere i arbeidet for å bekjempe villsvin i Norge.

Slik så det ut under årets finale i Det Norske Måltid. Pandemien betyr et helt annet arrangement i 2021. Foto: Det Norske Måltid

Krevende smittevern endrer stormønstringer

Næringsmiddeldagene i januar blir heldigitale. Det Norske Måltid i februar holder fast på en finale med fysisk oppmøte så lenge det er praktisk mulig.

Etter planen vil Kostholdsplanleggeren oppdaterast med dei nye verdiane i Matvaretabellen 2020 i løpet av november.

Mange nye matvarer i Matvaretabellen 2020

Totalt blir 115 nye matvarer og 50 matvarer som får oppdaterte næringsstoffverdiar.

1.000 kroner for en flaske saft som smaker julebrus? Jo da, det er mulig. Faksimile fra finn.no.

Tomt for julebrus-saft – selges for 1.000 kroner på nett

Fun Light med julebrussmak kommer ikke tilbake i butikk før neste år. Nå selges saften for opp mot 1.000 kroner flaska på finn.no

Årets julehandel kan slå alle rekorder

Landets julenisser går trolig travle tider i møte. Det kan bli rekordmange pakker under norske juletrær i år, tror Virke.

Daglig leder Cristiano Aubert i Matsentralen i Oslo sammen med landbruks- og matminister Olaug Bollestad. Foto: Arne Kongsnes

Matsentralene trenger mer mat

Behovet for mat til vanskeligstilte har økt med 70 prosent i løpet av pandemien. Nå ber Olaug Bollestad flere bedrifter hjelpe til.

Bunnpris-gründer Trond Lykke er død

Trond Lykke, som grunnla Bunnpris-kjeden, er død. Han ble 74 år gammel.

Målet er at to millioner Prior-kyllinger skal få det nye fôret i løpet av 2021.

Kyllingfôr basert på minst 90 prosent norske råvarer

Nytt fôrkonsept fra Nortura kan redusere soyabehovet med 75 prosent.

Eva Nistad fra Hennig Olsen Is og Bjørn Nottveit fra O. Kavli AS i NNNs forhandlingsutvalg for melkearbeidende industri. Foto: NNN

Enighet for melkebearbeidende industri

Mens meieriindustriens lønnsoppgjør må til Riksmekleren, kom partene i melkearbeidende industri til enighet.

Norgesgruppen deler ut 150 millioner i «koronabonus»

Ansatte i Norgesgruppen som har jobbet under koronapandemien får utbetalt 10.000 kroner ekstra.

Coca-Cola trekker tilbake 20.800 colaflasker uten sukker i Nord-Norge

Coca-Cola har solgt 1,5-litersflasker med Coca-Cola uten sukker med for høyt innhold av søtningsstoff i Nord-Norge. Nå trekker de 20.800 flasker tilbake.

Geir Pollestad (Sp) leder næringskomiteen på Stortinget. Foto: Terje Pedersen | NTB

«Kjedenes makt er problemet»

– Den eksplosive veksten i kjedenes egne merkevarer handler om å flytte makt fra de tusenvis som produserer mat til de tre som selger den.

Ostesalget har økt med 11,2 prosent i tredje kvartal i år. Foto: melk.no

Kraftig koronahopp for ostesalget

Den positive utviklingen i salget av melk og meieriprodukter under pandemien fortsetter.

Tine SA er tildelt 595.000 kroner for å se nærmere på melkeprognoser med data fra melkeroboter. Foto: iStock

10 millioner til ny forskning

18 nye forskingsprosjekter får totalt 10 millioner kroner til å styrke bærekraft og konkurransekraft i norsk jordbruk og matindustri.

Smittevern og dugnad reddet produksjonen hos Grilstad

Effektive smitteverntiltak og god lagånd ble redningen for Grilstad da det brøt ut koronasmitte i fabrikken på Ranheim i oktober.

Fellesforbundets medlemmer har sagt ja i uravstemning til lønnsoppgjøret for ansatte innenfor overnatting, servering og catering. Foto: Terje Bendiksby / NTB

Ingen streik i hotell og restaurant

Ansatte innenfor overnatting, servering og catering godtar tariffoppgjøret mellom Fellesforbundet og NHO Reiseliv.

Coca-Cola lar juletraileren stå i garasjen i år, og markerer 100-årsjubileet for selskapets julekampanjer på andre måter.

Koronapause for juletraileren

100-årsjubileet for Coca-Colas julekampanjer markeres uten den tradisjonelle juletraileren på veien.

Odd Reitan sier at han nå vurderer å børsnotere Rema 1000. Foto: Ole Martin Wold / NTB

Vurderer å børsnotere Rema 1000 og Narvesen

Odd Reitan legger nå planer for å børsnotere selskapet Reitan Handel, som blant annet omfatter Rema 1000, Narvesen og Uno-X.

Lanserte ny dyrevennlig app

Dyrevernalliansen har lansert appen «Dyrevennlig». Den gir forbrukeren oversikt over dyrevennlige produkter.

Saken gikk for Oslo tingrett. Foto: Stian Lysberg Solum | NTB

Tre menn korrupsjonsdømt

Tre menn som sto tiltalt for korrupsjon knyttet til en tidligere salgsleder i Nortura, er dømt til fengselsstraffer.

Dommen mot grisebonden falt i Jæren tingrett. Foto: Carina Johansen | NTB

Grisebonde dømt til 120 dagers fengsel

Jæren tingrett: Grov overtredelse av dyrevelferdsloven.

45 bedrifter med til sammen 2.250 ansatte er omfattet av lønnsoppgjøret for meieriindustrien. Foto: Gorm Kallestad / NTB

Meieriindustrien til mekling

Lønnsoppgjøret for 2.250 ansatte i meieriindustrien må avgjøres hos Riksmekleren.

Sverige ber Norge om særordning for kriserammede Strömstad

Arbeidsløsheten i Strömstad har økt med 75 prosent etter at Norge stengte grensene. Sveriges utenrikshandelsminister ber norske myndigheter om hjelp.

Petter Haas Brubakk i NHO Mat og Drikke. Foto: Hans Petter Asbjørnsen

– Robust kompensasjonsordning

NHO Mat og Drikke er med noen unntak fornøyd med regjeringens siste kompensasjonspakke for næringslivet.

Vinnerne Dina Fonn Sætre og Henning Andreas Holand hjemme på Engleøya i Steigen. Foto: Privat

Her er «Årets unge bonde»

Ekteparet Dina Fonn Sætre og Henning Andreas Holand fra Steigen imponerte juryen med sin satsning på bærekraftig landbruk.

Skal forske på om tran kan forebygge koronaviruset

Forskere ved Oslo universitetssykehus skal nå forske på om tran kan redusere risikoen for koronasmitte.

Prisutviklingen på matvarer var den viktigste årsaken til at prisene har steget 1,7 prosent det siste året. Foto: Heiko Junge | NTB

Matvareprisene opp 4,5 prosent

Til tross for prisfall i oktober, har matvareprisene steget 4,5 prosent det siste året.

Partileder Siv Jensen og finanspolitisk talsperson Sylvi Listhaug presenterer Frps alternative budsjett for 2021 under en pressekonferanse på Stortinget i Oslo mandag. Foto: Håkon Mosvold Larsen | NTB

FrP krever svenske avgiftstilstander

Fremskrittspartiet foreslår avgiftskutt på over 11 milliarder med konsekvenser for næringsmiddelindustrien i partiets alternative statsbudsjett.

Det kan bli utsolgt for norsk ribbe før jul, frykter Norgesgruppen. Foto: Gorm Kallestad | NTB

Frykter mangel på norsk kjøtt langt inn i 2021

Koronapandemien kan medføre at det blir mangel på norsk ribbe til jul, ifølge dagligvarebransjen, som frykter mangel på norsk kjøtt langt inn i 2021.

Kjedene har forskjellig vekststrategi for EMV

Bare Rema sier rett ut at selskapet skal vokse videre på egne merkevarer.

Landbruks- og matminister Olaug Bollestads KrF-kolleger stemte ned forslag i Stortinget om å merke kjedenes egne merkevarer med ­produksjonssted. Foto: Terje Bendiksby | NTB

Stortinget sa nei til merking av produksjonssted

Forslag om merking av produksjonssted på dagligvarekjedenes egne merkevarer ble stemt ned i Stortinget.

Administrerende direktør Hege T. Berg-Knutsen i Coop Norge Industri AS og plassjef Terje Viken i den nye delen av Ferskvare­huset. Foto: Arne Kongsnes

Forsterker satsingen på Coops egne merkevarer

Ferskvarehusets utvidelse med frysefabrikk for grønnsaker og pommes frites gir en forventet årsomsetning på 350 millioner kroner i 2021.

Nortura og konserndirektør Kjell S. Rakkenes merker presset fra dagligvarekjedenes egne merkevarer, ikke minst innenfor kjøtt, fjærkre og egg. Foto: Tanita Wassås Kveinå

Nortura frykter for hele industriens framtid

– Vi kan ikke leve med denne utviklingen, sier ­Nortura-direktør Kjell S. Rakkenes om konkurransen med dagligvarekjedenes egne merkevarer.

Prima produsert av Nortura, 12 egg, kilopris 31,74 kroner. Kiloprisene er på øret den samme for de billigste eggene fra Kiwi og Coop Extra. 6 egg fra Prior koster 54,76 per kilo i samme butikk.

Prisforskjell egg: 0,00

Vi har sjekket EMV-prisene på egg, kjøttdeig, syltetøy og snacks. For egg er laveste kilopris nøyaktig den samme.

Nofima lanserer podkast

På mandag har Nofimas nye podkast, Matnyttig forskning, premiere. I en serie på seks episoder tar de for seg temaer som hva slags mat vi skal spise i fremtiden, og matindustriens grønne omstilling.

Annonse