Hopp til hovedinnhold
Kjøp abonnement
MATIND section links
Nyheter
Produksjon
Ernæring
Forskning
Emballasje
Leverandørnytt
Synspunkt
Fagartikler
Ledertips
MATIND E-publications
e-avis
MATIND Info links
Annonsørinnhold
Kontakt oss
Om oss
Mediaconnect links
Logg inn
Min side
MATIND subscriber links
Nyhetsbrev
Logg inn
X
Annonse
Annonse
Søk:
EN DEL AV
Annonse
Nyheter
Finaleklart i klassen «sunnere kosthold»
Tre finalister i hver av kategoriene «sunnere produkter» og «sunnere markedsføring» er nå klare.
Rekordimport av svin og ribbe i fjor
I fjor ble det importert 7.730 tonn svinekjøtt – tre ganger så mye som i 2019. Koronaviruset får skylden.
Å droppe lunsjen kan være helseskadelig
Hopper du over matpausen på jobb? Det øker sjansen for fysisk og psykisk utmattelse, ifølge en ny studie fra Høgskolen i Innlandet.
Åpner for begrenset torskefiske i sør
Fiskeri- og sjømatministeren åpner for at de minste båtene kan fiske opptil 5 tonn torsk hver i år.
Mowi varsler kraftig resultatfall
Sjømatselskapet Mowi varsler at det ligger an til et kraftig fall i resultatet for fjerde kvartal.
Melormer et stort skritt nærmere godkjenning som mat i EU
EUs etat for mattrygghet (Efsa) fastslår at melormer ikke utgjør noen helserisiko og har godkjent at larven kan brukes som menneskemat.
Obligatorisk testing på grensen fra mandag
Regjeringen innfører i ettermiddag obligatorisk testing på grensen for personer som har oppholdt seg i et område med karanteneplikt.
Folket delt om avgiftskutt på snus og slikkeri
Folk er splittet om lavere avgifter på snus, sukker og alkohol, men en majoritet av de spurte i en fersk undersøkelse mener det var riktig å sette dem ned.
Enighet i meierioppgjøret
Partene ble natt til lørdag enige i meklingen i årets lønnsoppgjør for 2.250 ansatte i meieriindustrien.
Kjøttproduksjonen på sitt laveste nivå på fem år
Produksjonen av rødt kjøtt fra storfe, svin og sau har gått ned for andre år på rad. Nå er produksjonen på sitt laveste nivå siden 2015.
Klimasmarte sauer skal bidra til å nå klimamålene
Sauer er ikke bare ålreite dyr. De skal også bidra til at landbruket når klimamålene.
Kakemesteren med ny millionkontrakt på pannekaker
I år skal Kakemesteren i Åmli levere over 1000 tonn pannekaker til norske dagligvarebutikker.
Varsler ny strategi for havbruk
Regjeringen vurderer en ny stimuleringsordning for å sluse mer fjordoppdrett inn i lukkede anlegg.
Nå kommer vaksinepassene
Vaksinesertifikater kan gjøre det enklere for bedrifter med mye utenlandsk arbeidskraft.
Helsebyråden håper Oslo-folket snart kan drikke øl igjen
Ølkranene i Oslo har vært stengt siden 9. november. Helsebyråd Robert Steen (Ap) håper på en dugnad som resulterer i åpne kraner om ikke så altfor lenge.
Rekrutteringsutfordringer i kø
I dag ga Grete Ingeborg Nykkelmo et innblikk i de største rekrutteringsutfordringene for mat- og måltidsbransjen. Samtidig gjøres det mye godt arbeid ute i Skole-Norge.
Frp mener Vinmonopolet må ta inn lokale produkter
Vinmonopolet bør være forpliktet til å ta inn lokalproduserte drikkevarer. Dessuten bør produkter kunne merkes med utmerkelser og priser, foreslår Frp.
Smittevernsbrudd i hver tredje bedrift
Arbeidstilsynets tilsyn viser at overnattings- og serveringsbransjen er verst. Her brøt mer enn halvparten av bedriftene smittevernsreglene.
Forbudet mot salg av rå melk blir ikke opphevet
Helsedepartementet vil ikke endre regelverket for omsetning av rå melk til konsum. All melk som selges norske forbrukere må fortsatt varmebehandles.
22 vil bli direktør i Dagligvaretilsynet
Seks kvinner og 16 menn har søkt på direktørstillingen i det nyopprettede Dagligvaretilsynet.
Tilbake på toppen i Orkla Foods
Orkla annonserer flere endringer i konsernledelsen. Atle Vidar Nagel Johansen (57) blir toppsjef for det nye forretningsområdet Orkla Foods.
Vil løse plastproblemet med nanoteknologi
Nofima forsker Jawad Sarfraz skal finne nye løsninger for enklere å resirkulere mer av plasten som brukes i matemballasje, og å redusere matsvinnet.
Lise Finckenhagen ny Prior-ambassadør
Prior har inngått et langsiktig samarbeid med kokken og matprofilen Lise Finckenhagen.
Streikevarsel for 537 i meieriene
Torsdag starter meklingen for oppgjøret i meieriindustrien. NNN har varslet streik for 537 ansatte i Tine SA.
Rekordledighet i Lofoten – henter inn tusener av sesongarbeidere
Moskenes i Lofoten har 13,5 prosent arbeidsledighet. Likevel importeres det arbeidskraft hit i skreisesongen.
Kolonial.no
Nå kan du se klimaavtrykket fra handlekurven din
Kolonial.no vil gjøre det lettere å ta mer klimabevisste valg i matbutikken. Den nye tjenesten «Ditt klimaavtrykk» viser kundene CO2-utslippene fra maten de kjøper og synliggjør effekten av små endringer i hverdagsmenyen.
Mer Gilde hos Norgesgruppen
Ny avtale mellom Nortura og Norgesgruppen om kjøttdeig, karbonadedeig og biffer øker Gildes totale markedsandel fra 24 prosent til 28 prosent i Norge.
Mer Gilde hos Norgesgruppen
Ny avtale mellom Nortura og Norgesgruppen om kjøttdeig, karbonadedeig og biffer øker Gildes totale markedsandel fra 24 prosent til 28 prosent i Norge.
Forlenger permitteringsordningen til 1. juli
Regjeringen har besluttet å forlenge permitteringsordningen fram til 1. juli.
Sterkeste desemberprisfall på mat og drikke på fire år
Nye tall fra Statistisk Sentralbyrå (SSB) viser at prisene på mat og alkoholfrie drikkevarer falt med 2,6 prosent fra november til desember 2020. I samme periode, økte prisene på varer og tjenester generelt med 0,4 prosent.
Klimaplanen
– Fornuftig tilnærming
NHO Mat og Drikke mener regjeringens klimaplan er en fornuftig tilnærming for å løse klimautfordringene.
Klimaplan fri for kjøttkutt
Landbruk og kjøttindustri kan puste ut: Regjeringens klimaplan legger bort kjøttkutt som sentralt virkemiddel i framtidens klimapolitikk. Bondelaget er likevel ikke fornøyd.
Utfordrer Stabburet i ny smakstest
I fjor lanserte Lofotprodukt makrell i tomat i tre varianter. Nå har TV 2 hjelper deg testet utfordreren i en ny smakstest.
Klimaplanen
– Folk skal få ete hva de vil
Klimaminister Sveinung Rotevatn signaliserer nei til kjøttkutt i forkant av presentasjonen av regjeringens nye klimaplan.
Overleverte på matsvinn
Målet for 2020 var å kutte matsvinnet med 4.500 tonn i mat- og serveringsbransjen. Fasiten fra Matvett viser 10.600 tonn.
Berit Nordstrand får sterk kritikk for kostholdsråd til barn og unge
Rådet for legeetikk kritiserer forfatter og lege Berit Nordstrand for brudd på etiske regler for leger og mener hun kan bidra til feilernæring av barn og unge.
Rekord
1,5 millioner matposer reddet fra svinn
Too Good To Go-appen i Norge kuttet matsvinn tilsvarende 1.500 tonn matavfall og varer for 200 millioner kroner.
Fiskeslo kan bli verdt sin vekt i gull
Neste gang du kaster skinn og bein fra fiskemiddagen, kan du jo tenke litt over at du kvitter deg med noe som kan være verdt 8.500 kroner per gram.
Sjømateksport for 106 milliarder i 2020
Koronaen til tross, verdien av sjømateksporten i 2020 var den nest høyeste noensinne.
Konkursbølgen uteble i koronaåret 2020
Statistikk fra Konkursregisteret viser at det var 12,7 prosent færre konkurser i kriseåret 2020 enn i 2019. Men faren er ikke over.
844 barer og restauranter stengt i Oslo
I alt 844 – to av tre – barer og restauranter i Oslo stengte dørene de siste to månedene før nyttår som følge av forbud mot å servere alkohol.
Hansa Borg forlenger Clausthaler-avtale
Hansa Borg Bryggerier forlenger samarbeidet med tyske Radeberger om Clausthaler i Norge. Femårskontrakten verdsettes til rundt 200 millioner kroner.
Over halvparten ønsker å gå ned i vekt
Mer enn halvparten av oss vil endre kostholdet for å senke vekta i 2021.
Egge-selskap slått konkurs
Selskapet Gårdsservice AS – tilknyttet velkjente Egge gård i Lier – er slått konkurs med en gjeld på 5,6 millioner kroner.
Brexit endrer regelverket på matområdet
Nytt regelverk får konsekvenser for handelen med Storbritannia. På matområdet gjelder det særlig animalske produkter, levende dyr, avlsprodukter og ikke-animalske risikoprodukter.
Bransjeprofilen
Nationens kinderegg
Hun heier på bønder og matprodusenter, følger politikken tett, men tror ikke at Senterpartiets Trygve Slagsvold Vedum blir vår neste statsminister.
Flere kvinner vil spise mindre kjøtt
Flere kvinner enn tidligere sier at de vil redusere kjøttforbruket sitt i året som kommer, mens færre menn sier det samme.
Flertall vil ha blindeskrift på matvarer
Nesten seks av ti mener det bør komme krav om punktmerking av matvarer.
Vinmonopolet økte salget med 40 prosent
Rekordveksten i 2020 skyldes stopp i grensehandelen, stopp i taxfreehandelen og betydelig redusert skjenking
Storbritannia fjerner moms på bind og tamponger
Storbritannia fjernet fra nyttår moms på bind og tamponger, som i sin tid ble innført av EU som klassifiserte dette som «luksus-varer».
Virke
– Regjeringen må sikre målrettede tiltak
Med behov for nye smitteverntiltak er det viktig at regjeringen også er i forkant med tiltakene som sikrer arbeidsplassene, mener hovedorganisasjonen Virke.
Geia Food kjøper Øfas
Geia Food kjøper Øfas og passerer dermed én milliard i omsetning Norge. Oppkjøpet innebærer økt innsats mot Horeca-markedet.
Reitan Handel og Eat samarbeider
Reitan Handel inngår samarbeid med Eat i forkant av neste års FN-toppmøte om sunn og bærekraftig mat.
Bollestad åpner Næringsmiddeldagene
Statsministeren kommer, og nå er det klart at Næringsmiddeldagene 2021 blir åpnet av landbruks- og matminister Olaug Bollestad.
Sakene som preget koronaåret 2020
Redaksjonen ønsker god jul med en oppsummering av sakene som har preget 2020. Mange av dem blir med videre langt inn i 2021.
Dagligvaretilsynet og lov om god handelsskikk på plass fra nyttår
1. januar 2021 trer lov om god handelsskikk i kraft, og Dagligvaretilsynet opprettes.
Lys framtid for sort havre
Den Sorte Havre har nesten doblet omsetningen i år. Nå er produktene fra svarthavren i Våler også på vei ut i verden.
10 gode råd for å lykkes i markedet
– Hold deg unna konsulenter uten praktiske resultater å vise til, råder Frode Kristensen i Salgslaget AS.
Meny selger matskatter for 1,2 milliarder i år
Menys satsing på matskatter har sendt lokalmatomsetningen opp fra 200 millioner i 2011 til over 1,2 milliarder i år.
Julaften skal det være riskrem – men ikke i Trøndelag
Enten det blir pinnekjøtt, ribbe eller torsk til jul, skal riskremen avslutte måltidet. Unntatt i Trøndelag. Der sverger de til multekrem.
Annonse
