Annonse

Nyheter

Mariann Tveter driver nettstedet heimkunnskap. no. Med stort engasjement heier hun på den norske bonden. Foto: Arne Kongsnes

BransjeprofilenI frontlinjen for den norske bonden

Mariann Tveter har stupt inn i debatten om ­bonden, landbruket og mat­industrien. Gjennom nettstedet heimkunnskap.no gjør hun engasjerte dypdykk.

Bondelaget vil ha flere nordmenn som sesongarbeidere

Koronakrisen har ført til en stor mangel på sesongarbeidere i norsk landbruk. Nå vil Norges Bondelag samarbeide med Nav for å bedre rekrutteringen.

Elisabeth Morthen i Gartnerhallen er optimistisk for 2021. Foto: Arne Kongsnes

– 2021 er tidenes vekstmulighet for grøntsektoren

Gartnerhallens toppsjef beskriver 2021 som «tidenes mulighet for vekst». Forutsetningen er at arbeidskraftutfordringene løses.

FN: 17 prosent av all mat kastes

931 millioner tonn mat som var tilgjengelig for verdens forbrukere, ble kastet i 2019. Det tilsvarer 17 prosent, viser nye tall fra FNs miljøprogram (UNEP).

Lekeland får smekk på fingrene for å ha reklamert for gratis godteri

Matvarebransjens faglige utvalg (MFU) mener lekelandet Eventyrfabrikken i Oslo brøt retningslinjene da de reklamerte for gratis godteri på Facebook.

Fremskrittspartiets energipolitiske talsperson Terje Halleland savner en invitasjon til klimaforhandlinger med regjeringspartiene. Foto: Jon Olav Nesvold | NTB

Klimamelding møter isfront

Forhandlingene på Stortinget om regjeringens klimaplan er fortsatt ikke kommet i gang. Partiene skylder på hverandre.

Kolonial.no er nominert til Doga Hedersmerket. Foto: Åsmund Holien

Kolonial.no nominert til hederspris

Kolonial.no er blant de 11 nominerte til hedersprisen fra Design og arkitektur Norge (Doga).

Seniorforsker Antje Gonera i Nofima har ledet forskningsprogrammet InnoFood. Foto: Nofima

Ny kunnskapsbank skal gi bedre innovasjon

Nofima har bygget en kunnskapsplattform som skal forbedre innovasjonen i matbransjen.

Strenge koronatiltak ga kraftig vekst hos Vinmonopolet

Vinmonopolet økte salget med 40 prosent i februar sammenlignet samme måned i fjor. Skjenkestopp og stengte grenser er trolig årsaken.

Den fallende sjømateksporten fortsatte i februar

I februar ble det eksportert sjømat for 8,7 milliarder kroner. Det er en nedgang på 482 millioner kroner sammenlignet med februar i fjor.

Bonde tiltalt etter funn av 83 døde sauer

En sauebonde er tiltalt for flere brudd på dyrevelferdsloven. Det ble funnet minst 83 døde sauer i mannens fjøs.

Fjordland tilbakekaller tomatsuppe etter eggtabbe

Fjordland trekker tilbake suppeproduktet sitt BOX Spicy Tomato soup. Årsaken er at egg ikke kommer fram i produktets ingrediensliste.

«Selvtillit og vitalitet» er nøkkelord fra designerne bak Priors nye logo.

Prior får ny logo

Nortura lanserer ny logo og visuell profil for Norges eldste merkevare for egg og hvitt kjøtt.

Skader etter mye nedbør er den klart største klimafrykten hos norske bønder.

Nedbørsskader bekymrer flest bønder

6 av 10 bønder mener styrtregn, flom og overvann er den største klimatrusselen.

Han blir ny daglig leder i Økologisk Norge

Markus Hustad er ansatt som konstituert daglig leder i Økologisk Norge. Han har jobbet i Økologisk Norge i seks år og tiltrer 1. mai.

Nøkkelhullsmerket kan nå gis også til ferdigmat, her fra hyllene på Coop på Skøyen i Oslo. Foto: Terje Pedersen | NTB

Nå kan også ferdigmat merkes med Nøkkelhullet

Flere ferdigmatprodukter kan få Nøkkelhullet etter at forskriften ble endret 1. mars.

Grøntprodusentene kutter produksjonen

Mangel på arbeidskraft fører til at bare halvparten av de store grøntprodusentene regner med å produsere som normalt i år.

Bellona-leder Frederic Hauge satte i gang prosjektet som nå dyrker tomater og grønnsaker midt i ørkenen i Jordan. Nå er paprika fra drivhuset klare for det norske markedet. Målet er at det tørre jordsmonnet skal bli frodig og grønt. Foto: Heiko Junge | NT

Frederic Hauges paprikaeventyr

I to ørkendrivhus i Jordan dyrkes paprika som nå skal selges i Norge. Ideen var Frederic Hauges, og Jordans konge likte den.

Tacosalget eksploderte i fjor: – Det har vært et helt fantastisk år

I fjor økte omsetningen av taco-dagligvarer med en kvart milliard til totalt 1,6 milliarder kroner.

Ifølge arbeids- og sosialminister Torbjørn Røe Isaksen (H) kan vi ikke forvente at utlendinger kan gjøre normale arbeidsreiser til Norge før etter sommeren. Foto: Håkon Mosvold Larsen | NTB

Utlendinger som jobber i Norge, må kanskje vente til etter sommeren

Arbeidsminister Torbjørn Røe Isaksen (H) sier det antakeligvis ikke vil bli vanlige arbeidsreiser til Norge før etter sommeren.

Coca-Cola beskrevet med musikk og dans

I en ny kampanje tolkes smaken av Coca-Cola gjennom musikk og dans, til et lydspor av Tyler, the Creator. Birgit Skarstein er valgt ut til å invitere nordmenn med på kampanjedansen her i Norge. Se kampanjefilmen her!

Hvor kommer fisken i fiskekakene fra?

NRK har de siste dagene skrevet om fiskekaker laget i Lofoten uten et eneste gram norsk fisk, og fiskekaker med kun norsk fisk som knapt er merket med dette.

Stup i grensehandelen – nordmenn «harryhandlet» for 14 milliarder kroner mindre i fjor enn i 2019

Reiserestriksjonene under pandemien førte til en kraftig nedgang i grensehandelen i fjor. I alt handlet nordmenn for 2 milliarder kroner i Sverige.

En rekke serveringssteder har måttet si opp ansatte som følge av koronarestriksjonene. Foto: Ørn E. Borgen | NTB

Fire av ti serveringssteder har sagt opp ansatte

Rundt 40 prosent av serveringsstedene har gått til oppsigelser, ifølge en medlemsundersøkelse i Virke.

Helsedirektør Bjørn Guldvog og hans medarbeidere jobber nå for fullt med planen for hvordan Norge skal gjenåpnes fram mot sommeren. Foto: Lise Åserud | NTB

Slik skal Norge gjenåpnes

En gradvis heving av tiltakene trinn for trinn i fire etapper. Det blir kjernen i den store planen for gjenåpning av Norge.

En bonde er ilagt et forelegg på 150.000 kroner for brudd på karantenebestemmelsene. Foto: Gorm Kallestad / NTB

Jordbærbonde fikk 150.000 kroner i koronabot

En jordbærbonde på Hadeland må ut med 150.000 etter at han lot polske arbeidere jobbe plukke bær før karantenetiden var over.

Bedrifter får kompensasjon for varer som har gått ut på dato

Varer som er blitt kastet fordi de er gått ut på dato på grunn av smittevernrestriksjoner, blir nå omfattet av kompensasjonsordningen fra og med mars.

Melkeprodukter er blant matvarene som ofte har lenger holdbarhet enn man kanskje skulle trodd. Godt på müsli. Foto: Corina Rainer | Unsplash

4 av 10 unge har datoskrekk

38 prosent av de unge som kaster mat sier at maten havner i søpla på grunn av skepsis rundt holdbarhet.

Foodora starter hjemlevering av dagligvarer

Foodora skal fremover også selge og levere dagligvarer på døren.

Kommunal- og moderniseringsminister Nikolai Astrup (H) leter etter Norges mest attraktive by eller tettsted. Foto: Terje Pedersen | NTB

Norges mest attraktive by eller tettsted skal kåres

Regjeringen ønsker innspill fra befolkningen for å finne og premiere Norges mest attraktive by eller tettsted.

Lars B. Larson i Lier Røde Kors og kjøpmann Erik Hauger hos Rema 1000 Lierstranda. Her brukes hele 55 prosent av all pant som innsats i lotteriet. Foto: Katrine Lunke

Pant for 88 millioner til Røde Kors

Røde Kors fikk inn rekordhøye 88 millioner kroner fra Pantelotteriet i 2020.

Laksen her svømmer rundt i Logselva i Rogaland, en av elvene som er kartlagt av Norce på oppdrag av Miljødirektoratet. Foto: Espen Olsen Espedal | Norce

Laks og sjøørret i småvassdragene trues

Rømt oppdrettslaks truer villaks og sjøørret – også i mindre kystvassdrag, viser ny forskning.

Dagligvaresjef Marcus Løkkeberg på OBS Lillestrøm jubler over topplasseringen. Foto: Katrine Lunke

Stengte grenser ga panterekord

2020 ga ny panterekord i Norge, både i antall flasker og bokser og panteandel.

I frøhvelvet på Svalbard finnes det nå over en million frøprøver fra 87 ulike genbanker. Foto: Lise Åserud | NTB

Frøprøver fra hele verden sendt til Svalbard

Frø fra vannmelon, jordbær og gresskar er på plass i Svalbard Globale frøhvelv.

Statsminister Erna Solberg under pressekonferanse om koronasituasjonen fredag. Foto: Berit Roald / NTB

Full skjenkestopp fra klokka 22:00

Regjeringen strammer inn de nasjonale skjenkereglene. Tirsdag endres skjenkestoppen til klokka 22.

Kjøtt pakkes i pose, i skål med gass og i skål med skinpack. – Når du skal velge, må du finne ut hva som er best for akkurat ditt produkt, sier forskningssjef og Emballasjeforsk-styreleder Helga Næs. Foto: Georg Mathisen

EmballasjeVinglete forbrukere har stor makt

Det aller viktigste for å velge emballasje, er at du kjenner matproduktet ditt. Forbrukerne har stor makt, men de er vinglete og lar følelsene styre.

Norsk tomatproduksjon økte i fjor

Den norske produksjonen av tomater økte i fjor med 660.000 kilo, noe som tilsvarer en økning på drøyt 5 prosent.

Dagligvarekjedene økte omsetningen med 30,5 milliarder kroner

Stengte grenser og få utenlandsreiser gjorde at omsetningen i norsk dagligvare økte med 17 prosent i fjor. Norgesgruppen økte sin dominans ytterligere.

Mat og drikke er ein av mange marknader som konkurrerer om merksemda til barna, viser forskning fra SIFO, OsloMet.

Åtte av ti matreklamar retta mot barn bryt WHOs retningsliner

SIFO-forskarar har kartlagd usunn matreklame som barn får rett inn i mobilen sin.

Konsernsjef Anne Marit Panengstuen i Nortura. Foto: Håkon Sand

Nortura produserer enda mer EMV

Nortura økte omsetningen med en milliard kroner i 2020. Produksjonen av kjøtt og egg for kjedenes egne merkevarer økte betydelig.

Konsernsjef Gunnar Hovland og Tine SA har aldri levert bedre økonomiske tall enn i 2020. Foto: Tine

Tidenes beste tall fra Tine

Samvirket med rekordtall: 1.992 millioner kroner i driftsresultat. Mer enn halvparten går direkte tilbake til Tines melkeprodusenter.

Norges Varemesse har fått 300 forslag til nytt navn på messen Smak, som neste gang arrangeres i februar 2023. Messen må skifte navn etter at BFSN Storkjøkkenleverandørene brøt samarbeidet.

Lover forbedret Smak-messe i 2023

Norges Varemesse lover et enda bedre messeprodukt når dørene åpner for etterfølgeren til Smak i februar 2023.

Maarud kutter 13 tonn plast

Snacksprodusenten Maarud kutter 13 tonn plast ved å endre emballasjen. Den nye posen er mindre, men fylles enda bedre opp.

Nofima-forskerne Tone Mari Rode og Trond Løvdal bruker blant annet høytrykk for å ta knekken på den fryktede listeriabakterien i mat. Foto: Anne-May Johansen | Nofima

Ny «superkomponent» kan knekke listeria i mat

Med en ny «superkomponent» i kombinasjon med høytrykksbehandling, mener forskerne å nærme seg en resept som kan ta knekken på den fryktede listeriabakterien i mat.

Elise Sollie Syversen trives godt som butikkslakterlærling hos Meny Røa i Oslo. I dag deltok hun da det rådgivende utvalget for mat- og måltidsbransjen presenterte sine anbefalinger. Foto: Jørgen Nordby

24 tiltak for bedre rekruttering

Femårig nasjonal rekrutteringskampanje og læreplassgaranti er blant de 24 tiltakene som skal bedre rekrutteringen til mat- og måltidsbransjen.

I løpet av 2021 og 2022 vil Mattilsynet undersøke tilstanden i 600 tilfeldig utvalgte svinebesetninger over hele landet. Foto: Mattilsynet

Mattilsynet har startet svinekontrollen

Mattilsynet har nå gjort de første inspeksjonene i svinekampanjen, som skal gi økt kunnskap om hvordan norske griser har det.

Anders Hundseid kom til Fatland i 2017. Nå blir han konsernsjef. Foto: Fatland

Anders Hundseid (29) ny toppsjef i Fatland

29-åringen Anders Hundseid er ansatt som ny konsernsjef i Fatland.

Arkeologer fant 5.000 år gammelt ølbryggeri i Egypt

Arkeologer har gravd opp et over 5.000 år gammelt ølbryggeri i Egypt. Egyptiske myndigheter håper oldtidsfunnet skal få flere turister til landet.

Lars Lindland i NHO Mat og Drikke er prosjektleder for «Fremtid for kompetanse». Foto: iStock | Moment Studio

Ny storsatsing på kompetanse

Rekrutteringen til «Fremtid for kompetanse» har startet. Målet er 40 deltakerbedrifter fra næringsmiddel- og sjømatindustrien.

Klimagasskutt må skje gjennom forbedret, norsk matproduksjon, ikke mindre norsk matproduksjon, mener Bondelaget, som sier kutt i kjøttproduksjonen er uaktuelt. Foto: Knut Fjeldstad | NTB

Bondelaget vil ha kjøttkutt ut av klimaplanen

Norges Bondelag setter sin lit til opposisjonen på Stortinget, og håper på endringer i regjeringens klimapolitikk.

Helse og sunn mat har fått økt betydning i regjeringens strategi for Matnasjonen Norge fram mot 2030, som ble presentert 12. februar. Foto: iStock

«God helse» inn i ny strategi for Matnasjonen Norge

Regjeringens nye strategi for Matnasjonen Norge er lansert. Nå har «god helse» også fått plass i visjonen.

Drømmeår for norske meieriprodukter i 2020

Etter mange år med jevn nedgang i omsetningen av melk snudde det opp ned i 2020. Nordmenns endrede forbruksvaner i pandemien sørget for at omsetningen av norske meieriprodukter økte formidabelt i fjor.

Ny dagligvarekjede satser på døgnåpne og ubemannede butikker

En ny dagligvarekjede der alle butikkene skal være ubetjente og døgnåpne, vil snart se dagens lys i Norge.

Konsernsjef Jaan Ivar Semlitsch i Orkla presenterte konsernets nøkkeltall for 2020 11. februar. Foto: Ole Berg-Rusten | NTB

Fortsatt framgang for Orkla

Orkla Foods økte omsetningen med nesten 10 prosent i pandemiåret 2020.

Egil «Drillo» Olsen, sammen med produktsjef Mie Maagerø Dalen og markedssjef Marianne Grøtte i Diplom-Is. Foto: Anne-Lene Molland | Diplom-Is.

Drillo-isen er tilbake

Egil «Drillo» Olsen mener den nye utgaven av Drillo-isen fra Diplom-Is smaker enda bedre enn 1990-tallsversjonen.

Nille felt for markedsføring til barn

Et Disney-leketøy med godteri solgt hos Nille bryter retningslinjer for markedsføring, mener Matbransjens Faglige Utvalg (MFU).

– Sjømatnæringen bidrar til matforsyningen nasjonalt og internasjonalt, og det er viktig at vi holder hjulene i gang. Vi håper denne ordningen vil bidra til dette, sier fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen (H). Foto: Jil Yngland | NTB

Letter tilgangen på sesongarbeidere

Mangelen på utenlandsk arbeidskraft gjør at regjeringen forenkler kombinasjonen av dagpenger og sesongarbeid i fiskeindustrien og landbruket.

Hotell- og konferansesenteret X Meeting Point på Hellerudsletta i Lillestrøm kommune blir vertskap for den nye messen Gastro X. Foto: Paul Kleiven | NTB

Starter ny fagmesse i 2022

BFSN Storkjøkkenleverandørene og X Meeting Point etablerer messen Gastro X i 2022.

Bollestad ønsker seg flere matdyrkere i byen

Regjeringen lanserer en ny strategi for mer urbant landbruk i Norge. Men det følger ikke en krone med satsingen.

Landbruks- og matminister Olaug V. Bollestad (KrF) sier sesongarbeiderne som har sittet fast i Norge siden i fjor, kan få fornyet oppholdstillatelse. Foto: Håkon Mosvold Larsen | NTB

Koronafaste sesongarbeidere får fornyet oppholdstillatelse

De nesten 300 sesongarbeiderne som har sittet fast i Norge siden i fjor, kan få fornyet oppholdstillatelse for sesongen 2021.

Annonse