Annonse
Christine Henriksen er klinisk ernærings­fysiolog og førsteamanuensis ved Universitetet i Oslo. Hun er medlem av Nasjonalt råd for ernæring. Foto: Arne Kongsnes
Christine Henriksen er klinisk ernærings­fysiolog og førsteamanuensis ved Universitetet i Oslo. Hun er medlem av Nasjonalt råd for ernæring.    Foto: Arne Kongsnes

Advarer mot vegansk kosthold for de minste

Hun er førsteamanuensis ved institutt for medisinske basalfag ved Universitetet i Oslo og medlem av Nasjonalt råd for ernæring.

Det krever mye kunnskap å sette sammen en bra vegankost

Lese resten?
Første mnd. for 1 krone (fonyer på fullpris)
1,-
Prøv nå
Ingen bindingstid
Jeg har allerede abonnement
Vil du ha regningen rett til bedriften? Klikk her

Grønn jungel av uttrykk

Hva betyr de forskjellige uttrykkene? Her har du en «veggis»-ordbok:

  • Vegetarianer: Lever helt eller hovedsakelig av matvarer fra planteriket, spiser ikke fisk, kjøtt eller fugl

  • Fleksitarianer (semivegetarianer): Spiser kjøtt, fisk og fugl sjeldnere enn en gang i uka, men oftere enn en gang i måneden

  • Pesco-vegetarianer: Spiser fisk, men ikke kjøtt eller fugl

  • Laktovegetarianer: Kosten inkluderer melk og melkeprodukter

  • Ovovegetarianer: Inkluderer egg i kosten

  • Laktoovovegetarianer: Spiser animalske produkter i form av egg og melkeprodukter som ikke forutsetter slakting av dyr

  • Veganer: Spiser kun plantekost og unngår alle former for matvarer av animalsk opprinnelse

 

Annonse
Annonse

Grønn jungel av uttrykk

Hva betyr de forskjellige uttrykkene? Her har du en «veggis»-ordbok:

  • Vegetarianer: Lever helt eller hovedsakelig av matvarer fra planteriket, spiser ikke fisk, kjøtt eller fugl

  • Fleksitarianer (semivegetarianer): Spiser kjøtt, fisk og fugl sjeldnere enn en gang i uka, men oftere enn en gang i måneden

  • Pesco-vegetarianer: Spiser fisk, men ikke kjøtt eller fugl

  • Laktovegetarianer: Kosten inkluderer melk og melkeprodukter

  • Ovovegetarianer: Inkluderer egg i kosten

  • Laktoovovegetarianer: Spiser animalske produkter i form av egg og melkeprodukter som ikke forutsetter slakting av dyr

  • Veganer: Spiser kun plantekost og unngår alle former for matvarer av animalsk opprinnelse