Annonse
Christine Henriksen er klinisk ernærings­fysiolog og førsteamanuensis ved Universitetet i Oslo. Hun er medlem av Nasjonalt råd for ernæring. Foto: Arne Kongsnes
Christine Henriksen er klinisk ernærings­fysiolog og førsteamanuensis ved Universitetet i Oslo. Hun er medlem av Nasjonalt råd for ernæring.    Foto: Arne Kongsnes

Advarer mot vegansk kosthold for de minste

Hun er førsteamanuensis ved institutt for medisinske basalfag ved Universitetet i Oslo og medlem av Nasjonalt råd for ernæring.

Det krever mye kunnskap å sette sammen en bra vegankost

Lese resten?
Første mnd. for 1 krone (fonyer på fullpris)
1,-
Prøv nå
Ingen bindingstid
Jeg har allerede abonnement

Grønn jungel av uttrykk

Hva betyr de forskjellige uttrykkene? Her har du en «veggis»-ordbok:

  • Vegetarianer: Lever helt eller hovedsakelig av matvarer fra planteriket, spiser ikke fisk, kjøtt eller fugl

  • Fleksitarianer (semivegetarianer): Spiser kjøtt, fisk og fugl sjeldnere enn en gang i uka, men oftere enn en gang i måneden

  • Pesco-vegetarianer: Spiser fisk, men ikke kjøtt eller fugl

  • Laktovegetarianer: Kosten inkluderer melk og melkeprodukter

  • Ovovegetarianer: Inkluderer egg i kosten

  • Laktoovovegetarianer: Spiser animalske produkter i form av egg og melkeprodukter som ikke forutsetter slakting av dyr

  • Veganer: Spiser kun plantekost og unngår alle former for matvarer av animalsk opprinnelse

 

Annonse
Annonse

Grønn jungel av uttrykk

Hva betyr de forskjellige uttrykkene? Her har du en «veggis»-ordbok:

  • Vegetarianer: Lever helt eller hovedsakelig av matvarer fra planteriket, spiser ikke fisk, kjøtt eller fugl

  • Fleksitarianer (semivegetarianer): Spiser kjøtt, fisk og fugl sjeldnere enn en gang i uka, men oftere enn en gang i måneden

  • Pesco-vegetarianer: Spiser fisk, men ikke kjøtt eller fugl

  • Laktovegetarianer: Kosten inkluderer melk og melkeprodukter

  • Ovovegetarianer: Inkluderer egg i kosten

  • Laktoovovegetarianer: Spiser animalske produkter i form av egg og melkeprodukter som ikke forutsetter slakting av dyr

  • Veganer: Spiser kun plantekost og unngår alle former for matvarer av animalsk opprinnelse