Annonse
– Før appen var brød varegruppen med størst svingninger i svinnet, sier butikksjef Ronny Kvammen (t.v.) hos Meny Colosseum. Ass. butikksjef Anders Hagen har appen på nettbrett

Ny Meny-app skal redusere brødsvinnet

– Før vi fikk brødsvinn-appen, var brød varegruppen med størst svingninger i svinnet, sier butikksjef Ronny Kvammen.

Meny Colosseum i Oslo har benyttet seg av appen siden januar, som en av de første butikkene i kjeden. Appen forteller de ansatte i bakeriavdelingen hvor mange brød de skal steke om kvelden. Med det har butikken fått et verktøy som reduserer faren for overoptimistisk steking.

Lese resten?
Hvilket abonnement passer for deg? Priser fra kr
1,-
Prøv nå
Ingen bindingstid
Jeg har allerede abonnement
Vil du ha regningen rett til bedriften? Klikk her
Annonse
Annonse