Annonse
KRAFTIG: Målselvnepe dyrket nord for Polarsirkelen er kraftigere i smaken enn vanlig mainepe.

Målselvnepe søker geografisk beskyttelse

«Nord-Norges eple» omtaler Matmerk den som i en pressemelding.

– Målselvnepe er en saftig og mild nepe med en distinkt nepesmak, som kan minne litt om kålrot. Den er kraftigere i smaken enn vanlig mainepe, fastslås det. Produsentorganisasjonen har søkt om beskyttet betegnelse for nepene.

Den karakteristiske smaken kommer fordi nepene dyrkes i kjølig klima med lys døgnet rundt. Nepesorten er dyrket nord for Polarsirkelen i lange tider, slik at den har tilpasset seg de lokale dyrkingsforholdene.

– Et vern vil bidra til å ta vare på denne spesielle nepesorten for fremtiden, mener Matmerk.

Annonse
Annonse