Hopp til hovedinnhold
Kjøp abonnement
MATIND section links
Nyheter
Produksjon
Ernæring
Forskning
Emballasje
Leverandørnytt
Synspunkt
Fagartikler
Ledertips
MATIND E-publications
e-avis
MATIND Info links
Kontakt oss
Om oss
Mediaconnect links
Logg inn
Min side
MATIND subscriber links
Nyhetsbrev
Logg inn
X
Annonse
Annonse
Søk:
EN DEL AV
Annonse
Matindustrien
Nyheter
Lundteigen (Sp)
– Landbruket har selv et stort ansvar for bemanningskrisen
Nå har Senterpartiets Per Olaf Lundteigen «behov for å snakke rett fra påsan».
Leverandørnytt
Hansa Borg Bryggerier
Stengte grenser gir økt Borg-salg i Østfold
Siden grensene stengte har Hansa Borg Bryggerier hatt en vekst i salget av Borg øl på rundt 40 prosent i Østfold, sammenlignet med samme periode i fjor.
Nyheter
To av tre bedrifter mister ordrer
Stadig flere opplever lavere etterspørsel og avbestillinger.
Annonse
Nyheter
Fortsatt karantene for utenlandske sesongarbeidere
Sesongarbeidere fra EØS-land får komme til Norge, men må først gjennom 14 dagers karantene.
Meny kutter prisene på lokalmat
Koronakrisen rammer småprodusentene hardt. Derfor har Meny kuttet prisene på over 3000 norske Matskatter, og gir i tillegg 10 prosent av omsetningen tilbake til produsentene.
Nyheter
Michelin-restauranter ønsker krisetiltak
Norske spisesteder frykter de går dukken. Daglig leder i Bocuse d’Or Norge krever spesifikk kompensasjon og fritak for avgifter, slik at de kan sikre videre drift.
Nyheter
Ingen avklaring for norsk arbeidskraft til landbruket
Bollestad: – Vi jobber så raskt vi kan, og vi vet godt at det haster.
Anke fra Coca-Cola forkastet
Reisetid er arbeidstid, slår Høyesterett fast
Høyesterett er enig med lagmannsretten, som i november i fjor ga serviceteknikere i Coca-Cola medhold i at reisetid er arbeidstid.
Nyheter
Grøntutvalget vil ha 75 prosent vekst innen 2035
Mens vi venter på en bedre hverdag: Nå er Grøntutvalgets anbefalinger klare.
Nyheter
Krisepakken
– Omsetningstap må være avgjørende
NHO Mat og Drikke: Tiltakene må være basert på omsetningstap, ikke pålegg om å stenge.
Nyheter
– Svært alvorlig for drikkevareprodusentene
7 av 10 bedrifter beskriver tilstanden som «virksomhetskritisk eller alvorlig».
Nyheter
Krisepakken
Dekker deler av de faste kostnadene
Prislapp: 10-20 milliarder kroner i måneden. Ingen avklaring for landbrukets bemanningskrise.
Nyheter
Uten frikort vil permitterte tape på å ta jobb i landbruket
Selv med lønn som faglært sesongarbeider, taper permitterte fra andre bransjer 30 kroner timen på å ta seg jobb i landbruket.
Nyheter
Bønder vurderer å droppe jordbærsesongen
Mange bærprodusenter vurderer å droppe årets bærsesong hvis ikke de får tak i utenlandske arbeidere til innhøstingen.
Leverandørnytt
Koronakrisen fører til økt etterspørsel etter gjær
Bakeaktiviteten i norske hjem har økt som følge av stengte skoler og barnehager. De siste tre ukene har etterspørselen etter gjær skutt i været, ifølge Orkla.
Norgesgruppen prioriterer norsk frukt og grønnsaker
– Mitt budskap til frukt- og grøntprodusenter over hele landet som leverer til oss, er at de skal så og plante som planlagt. Vi vil prioritere norsk frukt og grønnsaker, sier konsernsjef Runar Hollevik i Norgesgruppen.
Leverandørnytt
Tine trapper opp produksjonen
Tine opplever økt etterspørsel etter enkelte varer og trapper opp produksjonen i utvalgte kategorier.
Nyheter
Ber bransjen sørge for norsk kjøtt til oljearbeiderne
Bollestad: Ikke myndighetenes jobb å sikre norsk kjøtt til oljearbeiderne.
Leder
Leder
Arbeidsledige til potetinnsats
Regjeringen bør gi bøndene beskjed om å sette poteter og plante som normalt. Den nye fullmaktsloven kan regjeringen bruke til å sette arbeidsløse i arbeid for å sikre normal matproduksjon.
Nyheter
Råvaretilgangen har høyeste prioritet for Orkla
Foreløpig god tilgang på råvarer i Norge, men forsinkelser utenlands for matgiganten.
Nyheter
Virusfrykt stanser Tine-stafetten
Årets Tine-stafett for 100.000 barn er avlyst.
Nyheter
NHO Mat og Drikke
Foreslår sju tiltak for å begrense skadene
Mer offentlige innkjøp fra små og mellomstore produsenter er ett av dem.
Nyheter
Ingen tydelige koronaeffekter i norsk import og eksport
Det er ingen tydelige effekter av koronakrisen i norsk import og eksport, viser tall fra SSB. Unntaket er fiskeeksport.
Nyheter
Matsentralen
– Flere nyfattige vil trenge mat
Etterspørselen etter mat til fattige stiger.
Nyheter
Undersøkelse
84 prosent har kjøpt tørrvarer i forbindelse med koronakrisen
Én av fem nordmenn sier de hamstret eller kjøpte inn ekstra mat og dagligvarer i forbindelse med virusutbruddet, viser en ny undersøkelse.
Nyheter
Bønder i karantene kan stelle dyrene sine
Helsedirektoratet og Folkehelseinstituttet har vurdert at bønder i karantene eller isolasjon kan stelle med dyrene sine.
Nyheter
Ber bøndene så som planlagt, vil skaffe hjelp til våronna
Bollestad jobber for at permitterte, studenter og pensjonister skal hjelpe bøndene.
Nyheter
Coca-Cola Norge permitterer 157 ansatte
Coca-Cola Norge rammes også av koronakrisen. Nå permitteres hver fjerde ansatte.
Nyheter
Kredittutfordringer kan stoppe sjømaten
Nå ber Sjømatbedriftene regjeringen om å ta grep.
Nyheter
Tidligere Felleskjøp-sjef
Etterlyser beredskapslagre for korn
Norge importerte 61 prosent av alt matkorn i fjor og har siden 2003 vært uten beredskapslagre for matkorn. Det gjør landet sårbart, mener Lars Fredrik Stuve.
Nyheter
Stadig flere bedrifter permitterer
Mer enn hver tredje medlemsbedrift i NHO Mat og Drikke har nå permitterte medarbeidere.
Nyheter
Ber regjeringen øke bondens produksjon i år
Senterparti-lederen ber regjeringen gå i dialog med bøndene om økt produksjon.
Nyheter
Sesongarbeid i landbruket
– Lønningene må opp
BI-forsker: – Jo mer langvarig dette blir, jo viktigere blir det å tilby vilkår som kan skaffe motivert norsk sesongarbeidskraft.
Mindre økologisk produksjon i 2019
Produksjonen av de fleste økologiske jordbruksvarer gikk ned i 2019. Samtidig økte omsetning i noen salgskanaler, særlig storhusholdning og bakerier, viser ferske tall fra Landbruksdirektoratet.
Nyheter
Landbruket må satse på norske sesongarbeidere
Lønnsnivået kan bli en utfordring: Minstelønnen er 123,15 kroner timen.
Leverandørnytt
Q-Meieriene
– Krevende dager, heldigvis er vi vant til å snu oss raskt rundt
En ny arbeidshverdag krever ekstra omstillingsevne og vilje. Det har Jorulv Søbstad, meierisjef på Jæren, sett mye av den siste uka.
Dagligvarebutikker monterer pleksiglass for å skjerme ansatte
Rema 1000, Norgesgruppen og Coop har montert pleksiglass i kassen for å hindre smitte av koronaviruset. – Dette gir en trygghet for de ansatte, men også for kundene, sier Kenneth Eriksen, som eier flere Kiwi-butikker sammen med sin bror Richard Eriksen.
Nyheter
Sjømat Norge: – Foreløpig går det bra
Tilgangen på fôr er det aller viktigste for havbruksnæringen nå.
Nyheter
Leter etter alternativ løsning for jordbruksoppgjøret
Jordbruksoppgjøret 2020 kan ikke gjennomføres på ordinær måte.
Nyheter
– Utrolig takknemlig for at så mange står på for fullt
Leder Knut Inge Aaland i Rådet for matvaresikkerhet roser hele matbransjen.
Nyheter
Felleskjøpet vil sikre kraftfôrimporten for å opprettholde norsk kjøttproduksjon
Felleskjøpet jobber på spreng og har inntil videre normal produksjon og kontroll på leveranser av korn og kraftfôr fra utlandet.
Nyheter
Tillater frysing av varer til stengte serveringssteder
Mattilsynet vil begrense matsvinnet med innfrysing av mat.
Nyheter
Nibio-forsker frykter for norsk matproduksjon
Hagebrukssektoren og potetproduksjon særlig utsatt.
Nyheter
Tine
Foreslår gjenvalg av styreleder Marit Haugen
Koronaviruset betyr trolig at valget gjennomføres under et digitalt Tine-årsmøte 22. og 23. april.
Nyheter
Jordbruksoppgjøret i fare
Vårens vakreste eventyr kan bli utsatt. Da påvirkes også prisene for bondens produkter.
Nyheter
Ny nedtur for rekrutteringen
Enda færre søker restaurant og matfag på videregående skole.
Nyheter
Vil sende laks med tomme passasjerfly
Flykanselleringer fører til at laksenæringen ikke får levert til markedene de betjener til vanlig. Ett av alternativene er å sende laks med tomme passasjerfly.
Nyheter
Sustainable Brand Index
Matsvinn gjør Kiwi til Norges mest bærekraftige varemerke
Tine må se seg slått når Kiwi tar over som Norges mest bærekraftige varemerke.
Nyheter
Arcus leverer nå også håndsprit
Den norske spritprodusenten Arcus satser på å produsere 15.000-20.000 liter.
Frukt og grønt
– Nå er det skikkelig krise
En femtedel av markedet for frukt og grønt er borte.
Leverandørnytt
Diplom-Is
Tilnærmet normal produksjon
Diplom-Is har så langt nok friske folk, og jobber for å skaffe flere.
Nyheter
Bama og Gartnerhallen
Ber myndighetene legge til rette for innhøsting uten utenlandske arbeidere
Mange utenlandske sesongarbeidere blir nektet utreise fra hjemlandet sitt som følge av koronautbruddet. Nå må grønnsaksprodusentene bruke norsk arbeidskraft.
Nyheter
Koronaviruset kan bli et gjennombrudd for hjemlevering av mat
Godtlevert-gründer merker et trykk under koronaepidemien og tror det kan bli et gjennombrudd for matleveringsbransjen.
Nyheter
Koronautbruddet
Eat avlyser matmøte
Stiftelsen Eat avlyser Stockholm Food Forum 2020 på grunn av koronautbruddet. Planleggingen av neste års arrangement er nå i gang.
Nyheter
Rådet for matvareberedskap
– Vi har god kontroll
Næringsmiddelindustriens bemanningsmuligheter styrkes av å være definert som samfunnskritisk funksjon.
Nyheter
Hun blir ny konserndirektør i Nortura
Karolina Grønås Henriksen (44) blir konserndirektør for rødt kjøtt i Nortura.
Nyheter
Koronaviruset kan stoppe import av mat
Nye tiltak fra Mattilsynet skal sikre grensekontrollen, kjøttkontroll og eksportsertifikater for sjømat.
Nyheter
Koronafrykt
Hamstringen har startet
En rekke dagligvarebutikker blir handlet i senk av koronaskremte kunder.
Nyheter
Koronaviruset
Solberg advarer mot hamstring: Det er usolidarisk
Dagligvarebutikkene preges av lange køer og tomme hyller. Nå advarer statsminister Erna Solberg (H) mot hamstring.
Leverandørnytt
Nortura
– Vi er ikke i ferd med å gå tomme og produksjonen vår går som normalt
Nortura har fullt fokus på å opprettholde forsyningsplikten sin av matvarer til forbrukerne.
Nyheter
Koronaviruset gir usikkerhet i norsk sjømatindustri
Norsk sjømateksport har foreløpig ikke merket nevneverdig til koronakonsekvensene, men stansen i passasjertrafikken til USA vil påvirke eksporten.
Regjeringen innfører drastiske koronatiltak
Nå stenger Norge
Skoler, universiteter, restauranter, frisører, svømmehaller og kultur- og idrettsanlegg stenges. Dagligvarebutikker skal holde åpent.
Nyheter
Kjedene
Nok dagligvarer til alle
Coop, Norgesgruppen, Rema 1000, Virke dagligvare og NHO service og handel har i dag sendt ut en felles pressemelding med følgende budskap: Det er nok dagligvarer til alle.
Nyheter
Kolonial.no øker bemanningen for å møte større pågang under koronautbruddet
Kolonial.no henter inn permitterte hotellansatte for å møte økt etterspørsel etter hjemlevering av mat i forbindelse med koronautbruddet.
Nyheter
Smak og Holdbar 2020
25.700 besøkende
Nedgang på 13 prosent knyttes til koronaviruset.
Leverandørnytt
Orkla satser på miljøvennlige saftflasker
Nå skal alle Fun Light flaskene lages av 100 prosent resirkulert plast. – Vi reduserer klimaavtrykket med 75 prosent.
Produksjon
Nytt kaffebrenneri åpner i september
I september starter Joh. Johannson Kaffe AS produksjonen i det nye kaffebrenneriet til over 600 millioner kroner i Vestby.
Nyheter
Tine og koronaviruset
Drikkemelk har høyeste prioritet
Så langt har Tine gått klar av korona, men en egen beredskapsstab følger utviklingen nøye.
Nyheter
Rekordmye svenskepant i Norge i 2019
Aldri før har det blitt levert så mange svenske bokser til det norske pantesystemet som i fjor. Nye tall viser at antallet brusbokser kjøpt i Sverige har økt med 40 prosent siden de kontroversielle avgiftsøkningene i 2017.
Nyheter
Regjeringstiltak mot koronakonkurser
Regjeringen fyrer av en tretrinnsrakett med tiltak for å demme opp for koronakrisen. Endring av permitteringsreglene er ett av tiltakene.
Nyheter
Sjømat Norge avlyser årskonferansen
400 mister årskonferansen i Bodø, men generalforsamlingen gjennomføres digitalt.
Produksjon
Glimt fra gamle dager
Kort liv for trekantmelka
Melkeflaskene i glass forsvant først i 1972 og fikk dermed et mye lengre liv enn de trekantformede halvliterne i papp.
Nyheter
Korona-viruset
Ringnes har sendt permitteringsvarsel til 900 ansatte
Bryggerikonsernet Ringnes forbereder seg på at virussmitte kan komme til å stanse produksjonen og har derfor sendt ut permitteringsvarsel til 900 ansatte.
Nyheter
Forventet oppjustering av matprisene
Ifølge tall fra SSB gikk prisene på mat og alkoholfrie drikkevarer opp med 2,7 prosent fra januar til februar 2020.
Nyheter
Vedum kritiserer matberedskapen etter virusutbruddet
Sp-leder Trygve Slagsvold Vedum sier koronakrisen bør være en vekker for dem som går inn for å redusere matproduksjonen i Norge.
Nyheter
Koronamøte med næringslivets organisasjoner
Næringsminister Iselin Nybø (V) møter NHO og Finans Norge tirsdag.
Nyheter
Delvis fornøyd med nye yrkesfag fra høsten
Utfordringene er mange, men NHO Mat og Drikke sier seg fornøyd.
Leverandørnytt
– Tidenes produktslipp for Lerum
Lerum har i år lansert brus, en helt ny påleggskategori og en hel rekke nye smaksvarianter. – Med hele 16 nye produkter er dette et av de største produktslippene i Lerums historie, sier Trine Lerum Hjellhaug.
Ledertips
Slik blir du en «superkollega»
Ved å følge disse sju prinsippene vil du som leder eller medarbeider bidra til å skape en arbeidsplass man ønsker å være en del av.
Nyheter
Reklamefilm
Olympisk mester bytter ut spydet i nytt rekordkast for Totenflak
Orklas potetgullserie Totenflak ruller nå ut en reklamefilm om kortreist potetgull. Med seg har de olympisk mester Andreas Thorkildsen for å vise hvor kortreiste potetene deres kan være.
Nyheter
Lantmännen Unibake
Koronakarantene for alle på Smak-standen
Alle som har betjent standen til Lantmännen Unibake på Smak 2020 settes i 14 dagers karantene.
Nyheter
Endrer dyrevernnemdenes rolle
Dyrevernnemndene skal ikke lenger kunne foreta egne inspeksjoner. Mattilsynet skal være med.
Nyheter
Holdbar 2020
Innovasjonsprisen til Nortura
Nortura vinner prisen for Årets innovasjon innen produksjon og emballering for sin overgang fra hermetikkbokser til kartong.
Nyheter
Skattedirektoratet
Ikke momsfritak i netthandelen
Skatteetaten presiserer at varer handlet i utenlandske nettbutikker, påføres moms fra 1. april. Varer under 350 kroner blir imidlertid ikke sjekket på grensen.
Nyheter
Kåring
Dette er vinnerne av konkurransen Årets grønne kokk 2020
Det var dyktige, spennende og sterke kandidater som i går deltok i finalen av Årets grønne kokk 2020. De som gikk av med den endelige seieren var Joachim Lindgren og Nina Kristoffersen fra Statholdergaarden i Oslo.
Nyheter
Bedriften
Møkkarevolusjonen skyter fart
Med sterkere økonomiske muskler skal N2 Applied AS fortsette å utvikle mer bærekraftig husdyrgjødsel.
Nyheter
Her er Årets reinsdyrkokk og -lærling
Tor-Emil Sivertsen er Årets reinsdyrkokk og Brita Stensgård er Årets reinsdyrkokkelærling.
Nyheter
Lønnsom eksport krever nye produkter
Både landbruket og næringsmiddelindustrien må utvikle nye produkter og videreutvikle eksisterende, dersom lønnsom eksport skal bli mulig.
Leverandørnytt
Q-Meieriene lånte en bit av Meny Ringnes Park
Tirsdag fikk Q-Meieriene låne en bit av Meny Ringnes Park i Oslo for å få en ærlig forbrukertilbakemelding på nylanserte QPlanti, et plantebasert alternativ til yoghurt.
Produksjon
Nortura vurderer avvikling av skjæring og pakking ved fire anlegg
Nortura taper penger på skjæring av storfe.
Nyheter
Bransjeprofilen
Fra frityrtorsk til lokal og langsom mat
Han vokste opp med grønn vegetarmat. Etter en lang karriere innen ferdigmat og frityr er det nå lokalmat og langsom tilberedning som gjelder for Frode Kristensen i Salgslaget.
Nyheter
Nordmenn drikker mer i årets siste måneder
Tall fra SSB viser at nordmenn drikker stadig mer i fjerde kvartal. I første kvartal var det derimot en liten nedgang på den totale alkoholomsetningen.
Nyheter
Lov om god handelsskikk: Instillingen er klar
Tirsdag kveld kom Stortingets næringskomite med sin innstilling i forbindelse med regjeringens forslag til lov om god handelsskikk.
Nyheter
Høye priser ga stor vekst i norsk sjømateksport i februar
Norge eksporterte 216.000 tonn sjømat for 9,3 milliarder kroner i februar, en økning på 1,4 milliarder fra februar i fjor, viser tall fra Norges sjømatråd.
Nyheter
Korona-frykten
Hygieneselskaper stengte stand
To utstillere av hygieneprodukter har stengt sine utstillingsplasser under Smak og Holdbar 2020.
Nyheter
Korona-viruset
Kjøpmannshuset tar smittegrep
Tirsdag morgen fikk Spar- og Joker-butikkene beskjed om å sette ut håndsprit i inngangspartiet. Kundene oppfordres til å desinfisere hendene før de går inn.
Nyheter
Smak og Holdbar 2020
Langt igjen for matnasjonen Norge
Ny trendrapport viser veien for å etablere Norge som internasjonal matnasjon innen 2030.
Forskning
Marthe tok doktorgrad på baking av torsk
Å ovnsbake fisk perfekt er ren vitenskap for Marthe Jordbrekk Blikra.
Nyheter
Klima
80 millioner til plastforskning
Norges forskningsråd og Handelens Miljøfond har inngått en omfattende avtale for å bygge kunnskap og kompetanse om plast. Norske forbrukere bidrar gjennom 50-øringen vi betaler for hver plastbærepose.
Produksjon
Bama satser på «norske» ørkengrønnsaker
Nå kommer ørkengrønnsakene snart til norske butikker.
Nyheter
Klimakur:
Flere bondeårsverk kan forsvinne
Flere bondeårsverk enn først antatt kan forsvinne etter en regnefeil i Klimakur 2030. Nibio hadde opprinnelig glemt å regne inn minsket produksjon av fôrkorn.
Nyheter
Smak og Holdbar 2020
Samler 30.000 fra hele Mat-Norge
Tirsdag åpner gigantmessene Smak og Holdbar 2020 i Lillestrøm.
Nyheter
Full kontroll på varene fra jord til bord
Hurtigvoksende APX System blir å finne blant utstillerne under Holdbar 2020.
Konsernsjef i Felleskjøpet fratrer sin stilling etter ni år
John Arne Ulvan gikk av som konsernsjef i Felleskjøpet Agri 1. mars. Styret er nå i gang med å finne en etterfølger.
Koronaviruset
Dagligvarekjedene forbereder seg på mulig hamstring
Dagligvarekjedene har beredskapsplaner på plass for å håndtere konsekvenser av korona-smitte.
Karrieresteg
Hun blir nye administrerende direktør i Geno SA
Den ferske Geno-sjefen Kristin Malonæs kommer fra stillingen som nestleder i divisjon for Marked og Regioner i Innovasjon Norge.
Nyheter
Lønnshopp for Mattilsynets nye sjef
Ingunn Midttun Godals årslønn er 120.000 kroner høyere enn forgjengerens.
Nyheter
Her er de nominerte til Årets Bakeri 2020
12 bakerier fra store deler av landet er nominert i konkurransen Årets Bakeri 2020. Årets tema er kundeopplevelse, og nå starter jakten på bakeriet som gir sine kunder den beste opplevelsen.
Nyheter
Svak nedgang i grensehandelen
Dagens overraskelse fra Statistisk sentralbyrå: Grensehandelen faller. Bransjetoppene tviler på tallene.
Nyheter
Oste-krim
Ville kjøpe narkotika – fikk Pule
Politiet aksjonerte i januar mot det de trodde var et narkotikasalg, men det viste seg at beslaget var en gaudaost av typen Pule.
Nyheter
Rekrutteringsutvalget er klart
13 kvinner og menn skal få fart på rekrutteringen til mat- og måltidsbransjen.
Nyheter
Bygger isvegg mot brødsvinn
Til tross for stort fokus på matsvinn, kaster nordmenn 170.000 brød hver dag. Hatting mener det er på tide at nordmenn endrer rutinene sine for å kaste mindre, og ønsker nå å belyse utfordringen med en gigantisk isvegg utenfor Oslo S.
Nyheter
Store mengder sild til spille utenfor Midt-Norge
Store mengder sild har gått tapt fordi fiskefartøyene har hatt problemer med å håndtere den store fangsten de har fått på Haltenbanken.
Nyheter
Politisk oppmuntring til drikkevarebransjen
Avgifter og grensehandel er politikk. Erlend Fuglum i Bryggeri- og drikkevareforeningen gleder seg over noen positive signaler.
Nyheter
Guinness-produsent forventer koronatap
Den britiske drikkeprodusenten Diageo anslår at de vil tape opp mot 4 milliarder kroner i inneværende år som følge av det nye koronaviruset, covid-19.
Nyheter
Svakere resultat for laksegiganten Salmar
Svakere tall for 4. kvartal enn ledelsen ventet. Styret vil utbetale snaue 2,4 milliarder kroner utbytte for 2019.
Nyheter
Mattilsynet fant færre dyrevanskjøtsler i 2019
Mattilsynet avdekket i fjor halvparten så mange dyrehold med alvorlig vanskjøtsel som i 2018.
Forskning
380 millioner til havforskning
42 prosjekter om marine økosystemer, fiskeri og havbruk får støtte fra Forskningsrådet.
Leverandørnytt
Q-Meieriene fortsetter veksten
Q-Meieriene solgte meierivarer for 1.85 milliarder kroner i 2019, mot 1.82 milliarder kroner året før. Innovasjonstakten i bransjen må opp, mener Q-sjefen.
Produksjon
Norsk sæd smører forholdet til Kina
Norske okser har blitt en viktig døråpner i forholdet mellom Norge og Kina. Så langt har oksene levert 150.000 fruktbare doser til Kina.
Produksjon
4 av 10 rensefisker dør i merdene
Fisken som skal rense laksen for lus, dør i hopetall. Oppdrettsnæringen får knusende kritikk av Mattilsynet.
Leverandørnytt
Jubileum
90 år med Diplom-Is
I år har Diplom-Is 90-årsjubileum. I den anledning har iskremfabrikken laget en småis-favorittpakke med bestselgere.
Nyheter
Finansministeren
– Grensehandel ikke udelt negativt
Jan Tore Sanner (H) mener grensehandel «utvider nordmenns valgmuligheter».
Forskning
Skal forske på etisk fiske
Hvordan kan villfisk fanges mest mulig skånsomt for å sikre både fiskens velferd, god kvalitet og økonomisk gevinst? Dette skal forskere nå undersøke.
Nyheter
Miljø
Rekordmange kildesorterer plastemballasjen sin
Aldri har oppslutningen rundt kildesortering av plastemballasje vært høyere enn de to siste månedene, viser en ny måling.
Nyheter
Bransjeprofilen
– Norge er fattige på dagligvarebutikker
Matmerk-sjef Nina Sundqvist mener Norge er veldig fattige på butikkutvalg i den forstand at lavprisbutikker er dønn like – både på utvalg og pris.
Leverandørnytt
Tilbakekalling
Nortura tilbakekaller svineprodukter i Nord-Norge
Svinenakke, svinekam og kjøttpølser med og uten skinn fra Gilde tilbakekalles fra Spar-, Eurospar- og Rema-butikker i nord, melder Nortura.
Forskning
Ny forskning
Tekstur som kur for overspising
Å forandre teksturen til godt likt mat kan gjøre at folk spiser mindre.
Leverandørnytt
Gjenvinning
Nye produkter av snusbokser?
Swedish Match venter ikke på fiks ferdige løsninger for innsamling og gjenbruk av plast, men tester ut muligheter selv.
Nyheter
Gull til Norge i Kokke-OL
Det norske laget stakk av med seieren i Stuttgart.
Nyheter
Politikk
Ap går inn for kommunal lakseskatt
Arbeiderpartiet foreslår en arealavgift eller produksjonsavgift for oppdrettsnæringen for å sikre inntekter til vertskommunene.
Nyheter
Bollestad i rekrutteringslæra
Matministeren er bekymret for rekrutteringen. Nå har hun lært mer av dem som vet hvor skoen trykker hos Diplom-Is.
Nyheter
Virus fører til høy laksedødelighet
Et laksevirus, som fører til at hjertet sprekker, sprer seg fra oppdrettsanlegg til oppdrettsanlegg. En vaksine er langt unna, ifølge Veterinærinstituttet.
Nyheter
Tilskuddsutbetaling
10,1 milliarder til norske bønder
Landbruksdirektoratet utbetaler produksjons- og avløsertilskudd til rundt 38.300 jordbruksforetak.
Leverandørnytt
Miljø
Grilstad erstatter 150 tonn ny plast med resirkulert
De mest solgte kjøttpåleggene fra Grilstad vil i løpet av februar bli levert til butikkene i en emballasje som består av minst 2/3 resirkulert plast. Dermed erstatter Grilstad 150 tonn ny plast med resirkulert.
Nyheter
Rekordomsetning for Felleskjøpet Agri
16,2 milliarder i omsetning i 2019 er ny rekord for Felleskjøpet Agri. Resultatet preges fortsatt av tørkesommeren 2018.
Nyheter
Michelin-stjernene
Endelig for Bergen
Bare Restaurant sikret Bergen sin første Michelin-stjerne.
Nyheter
Virusutbruddet i Kina rammer norsk sjømateksport
Eksporten av fersk laks til Kina har falt med 31 prosent så langt i år. Nedgangen tilskrives effekten av koronaviruset.
Forskning
Ny forskning
Kjøling reduserer grønnfarging av potet
Lys har stor betydning for hvor fort poteter blir grønne. Kjøling forsinker prosessen, viser foreløpige forskningsresultater.
Produksjon
Rekordsalg av alkoholfritt øl
I løpet av fjoråret ble det solgt 10,6 millioner liter alkoholfritt øl i Norge. Det er ny rekord.
Nyheter
Coop kaller tilbake biff stroganoff
Coop tilbakekaller Coop Dagens Biff Stroganoff med potetmos grunnet feilmerking.
Nyheter
Landbrukets nye toppbyråkrat
Anne Marie Glosli ansatt i en av landbrukets aller mektigste stillinger.
Rekruttering
10 av 12 læreplasser tomme
I 2019 ble kun to læreplasser besatt i industriell matproduksjon/produksjonsteknikk.
Trenger bredere kompetanse
Sjømatnæringen utvikler seg stadig og trenger mer og bredere kompetanse.
Rekruttering er bransjens største utfordring
Et generasjonsskifte i kombinasjon med svikt i rekrutteringen er næringsmiddelindustriens store utfordring.
Ny jobb
Rømmerud til Norgesgruppen
Coca-Cola Norge-sjef Stein Rømmerud er ansatt som ny konsernsjef for kommunikasjon og samfunnskontakt i Norgesgruppen.
Nyheter
Stjerneklart for nordiske Michelin-avgjørelser i Trondheim
Bergen håper å følge i Oslo, Stavanger og Trondheims matspor og få seg minst én stjerne i Michelin-guiden.
Nyheter
Mattilsynet
Gode hygienerutiner hos lokalmatprodusenter av kjøtt og kjøttprodukter
Mattilsynet har vurdert rutiner for produksjon, hygiene og sporbarhet hos 103 lokalmatprodusenter av kjøtt og kjøttprodukter. Resultatet viser at produsentene generelt har gode rutiner og kontroll.
Diplom-Is feirer 90 år med flere nyheter
I 2020 markerer Diplom-Is 90 år. Nå lanserer Diplom-Is fem småisnyheter og en publikumsfavoritt gjør comeback.
Lerum med helt ny type pålegg
Nå lanserer Lerum smoothie som pålegg. Pålegget består av frukt og bær, og er laget etter samme prinsippet som smoothie. – Det er første gang vi i Lerum lager noe som ikke har eksistert før, og Smudi-pålegg er jo faktisk en verdensnyhet, sier Lerum-sjefen.
Produksjon
Tine vurderer å legge ned tre meierier
149 ansatte kan miste jobben i Tana, Alta og Sem utenfor Tønsberg.
Ny forskning
Kjøling reduserer grønnfarging av potet
Nyskapende matbehandling
CO2-metting kan gi lengre holdbarhet for kylling
Nofima
Stor framtid for arktisk mat
Synspunkt
Anja Bakken Riise og Ingrid Kleiva Møller
Gå foran og vis hvordan vi kan kutte matsvinnet
Arne Kongsnes
Velkommen til nye Matindustrien
Meld deg på nyhetsbrev fra Matindustrien
E-post:
