Hopp til hovedinnhold
Kjøp abonnement
MATIND section links
Nyheter
Produksjon
Ernæring
Forskning
Emballasje
Leverandørnytt
Synspunkt
Fagartikler
Ledertips
MATIND E-publications
Mat og Marked
e-avis
MATIND Info links
Annonsørinnhold
Kontakt oss
Om oss
Mediaconnect links
Logg inn
Min side
MATIND subscriber links
Nyhetsbrev
Logg inn
X
Annonse
Annonse
Søk:
EN DEL AV
Annonse
Matindustrien
Nyheter
Ny merkeordning for magre og lette meieriprodukter
Melk.no lanserer et «3 om dagen»-merke for magre og lette meieriprodukter.
Nyheter
LO og NHO: Forhandlingene har vært tøffe
Både LO og NHO er glade for at en storstreik ble avverget, men både Ole Erik Almlid og Peggy Hessen Følsvik innrømmer at forhandlingene var tøffe.
Nyheter
Delt ut 1,3 millioner kroner
– Solofondet er et veldig godt initiativ
Amalie Driveklepp går på sitt tredje år som jurymedlem for Solofondet. Som en del av en nøye utvalgt ungdomsjury skal hun nok en gang avgjøre hvem som skal få støtte fra Solofondet.
Annonse
Nyheter
Pengestøtte til nytt kulturarvsenter for Lofotfisket
Museum Nord får en halv million kroner til det nye kunnskaps- og opplevelsessenteret Skrei i Storvågan.
Nyheter
Ingen funn av MRSA hos svin i 2020
I løpet av 2020 ble det ikke gjort noen funn av svin som ble smittet av den antibiotikaresistente bakterien MRSA.
Nyheter
Q-meieriene møter staten i retten
Q-meieriene nekter å betale tilbake flere millioner i tilskudd fra staten. Nå starter saken i Oslo tingrett.
Nyheter
Ingen løfter om flere sesongarbeidere
Landbruks- og matminister Olaug Bollestad (KrF) vil ikke gi noen løfter om hvor mange utenlandske sesongarbeidere som får slippe inn til Norge denne sesongen.
Nyheter
Norsk sjømat med solid inngang på 2021
I årets tre første måneder ble det solgt norsk sjømat i utlandet for 27,7 milliarder kroner. Det er en verdinedgang på 3 prosent fra i fjor.
Nyheter
Vurderer å utvide innreiseordningen for arbeidsreisende ytterligere
Neste uke vurderer regjeringen å utvide innreiseordningen for arbeidsreisende ytterligere, opplyser statsminister Erna Solberg (H).
Nyheter
WWF-rapport viser klimagevinst ved å kutte kjøtt
En studie utført av Verdens naturfond i Tyskland viser at redusert kjøttforbruk gir betydelig lavere karbonutslipp.
Nyheter
Kjøttprodukter tilbakekalt grunnet salmonella - ikke nok norsk kjøtt i markedet
Flere kjøttprodukter har så langt i år blitt trukket fra butikkhyllene på grunn av salmonellautbrudd. Årsaken kan være mangelen på norsk kjøtt i butikkene.
Nyheter
Mindre grensehandel ga mer handel i Norge i 2020
Omsetningen i norske dagligvarebutikker og alkoholsalg økte med 18 prosent i 2020 som følge av koronarestriksjoner og redusert grensehandel.
Nyheter
2.130 NNN-medlemmer kan være i streik fra søndag
De mest sentrale delene av matindustrien blir ikke tatt ut i en eventuell streik, men en rekke bedrifter blir likevel berørt.
Nyheter
Q-meieriene tilbakekaller helmelk
Q-meieriene tilbakekaller et lite parti Q Helmelk på 1-literskartonger etter at det er funnet avvik på kvaliteten.
Kolonial.no skifter navn
Etter rekordåret 2020 er Kolonial.no klare for å vokse også utenfor Norge. I slutten av april bytter selskapet navn fra Kolonial.no til Oda.
Nyheter
Færre utenlandske arbeidere kan gi færre norske agurker
Mangel på utenlandske arbeidere kan gi langt færre norske agurker i butikkhyllene i år.
Nyheter
Grensehandelen stupte
Nordmenn brukte 87 prosent mindre i Sverige i fjor
Ingen nordmenn, ingen penger. Slik oppsummerer svenske medier tilstanden for virksomhetene ved norskegrensa etter at grensehandelen falt med 87 prosent i 2020.
Nyheter
Koronautbrudd hos Kolonial.no
Hovedlageret til Kolonial.no på Lørenskog er rammet av et koronautbrudd. Ingen av de smittede har vært i kontakt med kunder.
Nyheter
Nordmenn er forsiktige med de få farlige bakteriene vi har
Nyheter
Salmonella
Grilstad tilbakekaller Jubelsalami
Fire partier Jubelsalami og Jubelsalami med pepper kalles tilbake etter at det ble påvist salmonella hos en råvareleverandør.
Nyheter
Nedstengte bedrifter kan få matsvinn kompensert
Koronatiltak gjør at mange nedstengte bedrifter må kaste mat, drikke og blomster som går ut på dato. Regjeringen ønsker å kompensere utgiftene.
Nyheter
Pakker rekordmange egg til påske
Aldri før har salget av egg frem mot påske vært så høyt. Nortura har sendt ut over 40 millioner norske egg til forbrukerne de siste ukene.
Nyheter
Uteservering og gatehandel får drahjelp i Oslo
Byrådet i Oslo vil gi gratis skjenkebevilling og leie av gateplass til handel, servering og arrangementer ut året.
Nyheter
3 av 5 slurver med kildesorteringen når de reiser bort i påsken
Mange legger igjen de gode vanene hjemme når de reiser bort. Skuffende, mener Grønt Punkt Norge.
Nyheter
Taga tilbakekaller pølser etter funn av salmonella
Taga Foods tilbakekaller to produkter som selges hos Coop, etter at Nortura har gjort funn av salmonella i et parti med svinekjøtt levert til Taga.
Nyheter
Nå skal leverandørprisene sjekkes
Over påske må leverandørene begrunne forskjeller i sine priser til kjedene overfor Konkurransetilsynet, men dette skal ikke begrense rommet for tøffe forhandlinger mellom kjeder og leverandører.
Nyheter
Påskeferien
100.000 vil trosse myndighetsråd om dagligvarehandel
Én av syv nordmenn vil ikke følge myndighetenes råd om å handle matvarer i hjemkommunen før de drar på hytta i påsken. Det viser en undersøkelse fra Gjensidige.
Nyheter
Utvider tilbakekalling av bacon
Nortura utvider tilbakekalling av baconet med navn «Skikkelig digg bacon» til å gjelde flere holdbarhetsdatoer.
Nyheter
Solide resultater i Lerum
Lerum-konsernet leverer et historisk resultat for 2020 på 41,4 millioner kroner før skatt - en forbedring på 27,3 millioner fra året før.
Nyheter
MDG sa nei til kjøttfrie kantiner
Kjøttforbruk splitter MDGs landsmøte. Grønn Ungdoms forslag om kjøttfrie offentlige kantiner ble nedstemt, men MDG går inn for en kjøttfri dag i uka.
Nyheter
Brødskala'n utvides med nye glutenfrie kornslag
De glutenfrie kornsortene hirse og sorghum kan nå tas med grovheten skal beregnes i brød.
Nyheter
Bollestad: Vi spiser ikke for mye kjøtt
Landbruks- og matminister Olaug Bollestad (KrF) slakter MDGs forslag om å halvere norsk kjøttforbruk.
Økt produksjon av økologiske landbruksvarer
I 2020 var det en økning i produksjonen av både økologisk melk, økologisk kjøtt, økologiske egg og økologiske grønnsaker.
Nyheter
Merkefeil på 9 av 13 produkter til små barn
Mattilsynets merkesjekk avslører mange feil i merkingen av snacks, tørket frukt og kjeks rettet mot barn under tre år.
Nyheter
Nortura inn i hyllene på Felleskjøpet
Gjennom et nytt pilotprosjekt skal Felleskjøpet selge matvarer fra Norturas restaurantsortiment i sine butikker. Konseptet skal nå testes i fem butikker på Østlandet.
Nyheter
Norgesgruppen passerte 100 milliarder i 2020
Stengte grenser og restauranter ga rekordhøy omsetning for Norgesgruppen.
Nyheter
Mus skaper problemer – Maarud trekker potetgull
Maarud trekker et parti med Potetgull salt og pepper etter at en krattspissmus var i kontakt med en chipspose da den ble produsert.
Nyheter
Første sildeprodusent med Spesialitetmerket
Juviksild er tildelt merket Spesialitet fra Norsk Mat for sin kryddersild.
Nyheter
Likestilling
Fiskerne er 96 prosent menn
Nofima skal på oppdrag av departementet kartlegge tiltak som kan bedre likestillingen i fiskerinæringen.
Nyheter
Plastpriser til Tine, Orkla og Arcus
Grønt Punkt Norge hedrer Tine, Orkla og Arcus med Plastløftet-prisene for 2021.
Nyheter
Serveringsbransjen fortsetter samarbeid om kutt i matsvinnet
Sentrale aktører og innkjøpskjeder går sammen med Matvett om å lede arbeidet videre med å kutte matsvinn i serveringsbransjen.
Nyheter
Ni bransjer får ny minstelønn tidligst i mai
Minstelønnen i ni bransjer blir vedtatt senere enn planlagt som følge av sene lønnsoppgjør og bortgangen til LO-leder Hans-Christian Gabrielsen.
Nyheter
Høie håper fortsatt på gjenåpning i mai
Gjenåpningsplanen er utsatt til etter påske. Men helsetoppene tror fremdeles at de første stegene kan tas i mai.
Nyheter
EY Family Business Award of Excellence til Agra
Agra, som eier Mills i Norge, Foodmark i Sverige og Stryhns Gruppen i Danmark, mottok tirsdag den prestisjetunge prisen EY Family Business Award of Excellence.
Nyheter
Mange hoteller og serveringssteder stenger i påsken
Både NHO Reiseliv og Virke Reiseliv frykter store konsekvenser av påskeinnstrammingene. Nå stenger en rekke hoteller og serveringssteder.
Nyheter
Kjempevekst i Hval Sjokoladefabrikk
Hval Sjokoladefabrikk ASA fikk en omsetning på 67 millioner kroner i 2020, mot 43 millioner året før. Det utgjør en vekst på 56 prosent.
Nyheter
Salmonella
Mattilsynet følger opp kjøttprodusenter
Så langt har 22 personer blitt syke av salmonella. Mattilsynet undersøker nå om flere produkter må trekkes fra markedet.
Forskning
Maten er ikke sunn før den er spist
Sunn mat må også falle i smak. Onsdag presenterer Nofima resultatene fra forskningsprogrammet FoodSmaCK.
Lokalt øl
Ølrevolusjonen bare fortsetter
Bunnsolide lokalbryggerier, utfordrere med identitet og kjeder som vil ha mer. Det er ingen slutt i sikte for bryggerirevolusjonen.
Arktisk øl skal ut i verden
De måtte få forandret loven før de kunne begynne å brygge. Det tok seks år. – Vi trodde ikke at det skulle gå så bra som det har gjort, sier Ida Larsen i Svalbard Bryggeri.
Nyheter
Salmonellamistanke
Røkte knoker trekkes fra butikker på Vestlandet
Et parti med røkte bakknoker produsert av Fana kjøtt trekkes tilbake. Årsaken er at det er mistanke om salmonella i råstoffet.
Nyheter
Nordmenn fråtser kos i krisetider
Hjemmepåsken 2020 ga godt salg for tradisjonell, norsk påskekos som appelsin, marsipan og gul brus. Produsentene tror på reprise i år.
Nyheter
Tre av fire gårdsbruk lagt ned på 50 år
I løpet av de siste 50 årene har tre av fire gårdsbruk lagt ned driften, men jordbruksarealet i drift holder seg stabilt.
Nyheter
Her startar våren 22 dagar tidlegare
Tala viser at våren startar tidlegare i heile landet. Ved Færder fyr startar våren heile 22 dagar tidlegare enn for 30 år sidan.
Nyheter
Norgesgruppen stopper brussalg etter konspirasjonsreferanser på etiketter
Produsent O. Mathisen har trykket referanser til kjente konspirasjonsteorier om covid-19 på brusflaskene sine. Nå stopper Norgesgruppen salget av brustypene.
Nyheter
Salmonella
Nortura tilbakekaller bacon med tysk svinekjøtt
Nortura tilbakekaller enkelte partier av «Skikkelig digg bacon». Nå er det i tysk svinekjøtt det er oppdaget salmonella.
Nyheter
Tine Norges mest bærekraftige for tredje gang
For tredje gang har forbrukerne kåret Tine til Norges mest bærekraftige merkevare.
Nyheter
Kåring
Gull til Vita Hjertego' Grønnsakspostei
Vita Hjertego' Grønnsakspostei vant prisen i kategori Ny under ANFO Effekt-utdelingen torsdag.
Nyheter
Politiet
Systematisk juks i fiskerinæringa utgjør en nasjonal trussel
I sin første trusselvurdering løfter politiet fram systematisk juks i fiskerinæringa som en alvorlig trussel. Politiet ser organisert kriminalitet av ulik grad.
Nyheter
Brunost-bonanza under pandemien
I løpet av 2020 var årsvolumet av Tine Gulbrandsdalost på omtrent 3.650 tonn. Det utgjør en økning på 150 tonn fra 2019.
Nyheter
Smaks nye navn blir Umami
Umami blir det nye navnet på arenaen som overtar der Smak 2020 sluttet.
Nyheter
Salmonella
Biffer og fileter trekkes tilbake – sjekk fryseren
Norgesgruppen utvider tilbakekallingen av storfeprodukter på grunn av salmonellafunn til å gjelde biffer og fileter fra samme råvareparti.
Nyheter
Surdeigs-boomen holder stand
Da Norge stengte ned, blomstret interessen for surdeig opp. Ett år senere er den fortsatt populær i de tusen karantenehjem.
Nyheter
Nytt forum skal løfte grøntsektoren
Forum for Norsk Grønt er etablert for å realisere målene i rapporten «Grøntsektoren mot 2035» som ble levert for ett år siden.
Nyheter
Stabilt frukt- og grøntsalg
Fra 2019 til 2020 har markedet for friske grønnsaker økt med 1 prosent i volum mens det for frisk frukt ble en nedgang på 1 prosent, viser tall fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).
Nyheter
32 dyrehold ble avviklet i 2020
Mattilsynet prioriterer tilsyn i dyrehold der risikoen for dårlig dyrevelferd er størst. I fjor ble 32 dyrehold avviklet.
Nyheter
Enighet med Storbritannia og EU om fiskeriavtaler
Norge, EU og Storbritannia er enige om en avtale om felles forvaltning av fiskebestanden i Nordsjøen i 2021, og tre ulike kvoteavtaler.
Nyheter
Jentene på tunet til topps
Sjokoladeprodusenten Jentene på tunet i Selbu vinner Bedriftsutviklingsprisen i landbruket på 250.000 kroner.
Nyheter
Konkurransetilsynet dropper millionbot til Norgesgruppen
Konkurransetilsynet trekker tilbake boten på 20 millioner kroner som dagligvaregiganten Norgesgruppen fikk for ikke å ha varslet om oppkjøp av butikklokaler.
Nyheter
Kompetanse
– Vi trenger mer av alt
NHO Mat og Drikke om kompetansebehovet i bransjen: – Vi trenger mer av alt. I tillegg må vi videreutdanne de som er i jobb.
Nyheter
Varsler stopp for Arcus-fusjon
Konkurransetilsynet mener en fusjon mellom norske Arcus og finske Altia vil kunne svekke konkurransen i flere markeder for salg av brennevin til Vinmonopolet.
Senterpartiet krever bedre merking av EU-mat
Sp etterlyser tydeligere merking av matvarer fra utlandet etter salmonellautbruddet med tysk kjøttdeig.
Norgesgruppen
Tilbakekaller kjøttvarer etter salmonella-funn
Norgesgruppen tilbakekaller enkelte holdbarheter av karbonadedeig, kjøttdeig og burgere merket med Folkets etter funn av salmonella. Produktene er solgt i Meny, Spar og Kiwi.
Mattilsynet
Smittekilden til salmonellautbrudd funnet
Det pågående salmonellautbruddet knyttes til et parti storfekjøtt importert fra Tyskland. Identisk bakterie som har gjort folk syke, er funnet i partiet.
Forskning
Ny forskning om sunn mat
Det er mange forhold som påvirker hvor sunn maten er. Tirsdag viser Nofima fram resultatene fra forskningsprogrammet SunnMat.
Ledelse i praksis
Seks tips for ledere som frykter eldrebølgen
En fastsatt alders-exit vil ikke lenger være avgjørende for hvor lenge eldre arbeidstakere blir værende i arbeidslivet.
Slik kritiserer du sjefen
Det kreves mot, omtanke og forberedelser for å gi negative tilbakemeldinger til lederen din ut å sette forholdet på spill.
6 steg mot en bærekraftig bedrift
Start i det små og ta det skritt for skritt. Her er BIs oppskrift på hvordan du skaper en grønn bedrift.
Nyheter
Sugerør og annen engangsplast forbys til sommeren
Forbudet mot flere produkter av engangsplast trer i kraft 3. juli i år.
Nyheter
Nå kan det komme helseadvarsler på øl, vin og sprit
Myndighetene vil ha advarsler om alkoholbruk under graviditet og kjøring på øl, sprit og vin. – Vil kunne øke kunnskap om risikoen, sier Bent Høie.
Nyheter
Nibio
Overgangen til løsdrift vil koste 18-23 milliarder
Innen 2034 må dagens 4.554 melkebønder med båsfjøs si ja eller nei til overgang til løsdrift. Prislappen blir mellom 18 og 23 milliarder kroner.
Nyheter
Nesten ingen er smittet i butikker og på serveringssteder
I Oslo-området måtte over 3.000 butikker og serveringssteder stenge forrige uke. Men svært få er blitt smittet på slike steder hittil i år.
Nyheter
Matvareprisene steg med 2 prosent
Prisene på matvarer og alkoholfrie drikkevarer økte med 2 prosent i februar. Siste 12 måneder er veksten derimot bare 0,1 prosent.
Nyheter
Utbrudd av salmonellasmitte i ni fylker
12 personer er smittet av magebakterien salmonella, ytterligere 8 mistenkte tilfeller. Smittekilden er trolig en matvare.
Nyheter
Inviterer kjedene til grøntdiskusjon
Landbruks- og matministeren møter dagligvarebransjen og grossistleddet i grøntsektoren torsdag for å diskutere markedsutsiktene.
Leverandørnytt
Coca-Cola reduserer forbruket av ny plast
Nå begynner Coca-Cola å levere alle sine norskproduserte flasker som 100 prosent resirkulert plast, bortsett fra etikett og kork. Dette reduserer forbruket av ny plast i Norge med 4300 tonn i året.
Nyheter
Bransjeprofilen
I frontlinjen for den norske bonden
Mariann Tveter har stupt inn i debatten om bonden, landbruket og matindustrien. Gjennom nettstedet heimkunnskap.no gjør hun engasjerte dypdykk.
Nyheter
Kvinnedagen
– Landbruket trenger flere kvinner
Landbruks- og matminister Olaug Bollestad mener en jevnere kjønnsfordeling må til å styrke landbruket.
Nyheter
FN: 17 prosent av all mat kastes
931 millioner tonn mat som var tilgjengelig for verdens forbrukere, ble kastet i 2019. Det tilsvarer 17 prosent, viser nye tall fra FNs miljøprogram (UNEP).
Nyheter
– 2021 er tidenes vekstmulighet for grøntsektoren
Gartnerhallens toppsjef beskriver 2021 som «tidenes mulighet for vekst». Forutsetningen er at arbeidskraftutfordringene løses.
Nyheter
Bondelaget vil ha flere nordmenn som sesongarbeidere
Koronakrisen har ført til en stor mangel på sesongarbeidere i norsk landbruk. Nå vil Norges Bondelag samarbeide med Nav for å bedre rekrutteringen.
Kiwi med ny brødavdeling
Flere Kiwi-butikker har allerede fått kjedens nye brødavdeling. Brødansvarlig Elisabeth Christine Moen i Kiwi håper at alle butikkene har den nye avdelingen innen utgangen av året.
Nyheter
Lekeland får smekk på fingrene for å ha reklamert for gratis godteri
Matvarebransjens faglige utvalg (MFU) mener lekelandet Eventyrfabrikken i Oslo brøt retningslinjene da de reklamerte for gratis godteri på Facebook.
Nyheter
Klimamelding møter isfront
Forhandlingene på Stortinget om regjeringens klimaplan er fortsatt ikke kommet i gang. Partiene skylder på hverandre.
Nyheter
Kolonial.no nominert til hederspris
Kolonial.no er blant de 11 nominerte til hedersprisen fra Design og arkitektur Norge (Doga).
Nyheter
Strenge koronatiltak ga kraftig vekst hos Vinmonopolet
Vinmonopolet økte salget med 40 prosent i februar sammenlignet samme måned i fjor. Skjenkestopp og stengte grenser er trolig årsaken.
Forskning
Ny kunnskapsbank skal gi bedre innovasjon
Nofima har bygget en kunnskapsplattform som skal forbedre innovasjonen i matbransjen.
Nyheter
Den fallende sjømateksporten fortsatte i februar
I februar ble det eksportert sjømat for 8,7 milliarder kroner. Det er en nedgang på 482 millioner kroner sammenlignet med februar i fjor.
Nyheter
Fjordland tilbakekaller tomatsuppe etter eggtabbe
Fjordland trekker tilbake suppeproduktet sitt BOX Spicy Tomato soup. Årsaken er at egg ikke kommer fram i produktets ingrediensliste.
Ernæring
Nå kan også ferdigmat merkes med Nøkkelhullet
Flere ferdigmatprodukter kan få Nøkkelhullet etter at forskriften ble endret 1. mars.
Nyheter
Bonde tiltalt etter funn av 83 døde sauer
En sauebonde er tiltalt for flere brudd på dyrevelferdsloven. Det ble funnet minst 83 døde sauer i mannens fjøs.
Nyheter
Prior får ny logo
Nortura lanserer ny logo og visuell profil for Norges eldste merkevare for egg og hvitt kjøtt.
Nyheter
Nedbørsskader bekymrer flest bønder
6 av 10 bønder mener styrtregn, flom og overvann er den største klimatrusselen.
Nyheter
Han blir ny daglig leder i Økologisk Norge
Markus Hustad er ansatt som konstituert daglig leder i Økologisk Norge. Han har jobbet i Økologisk Norge i seks år og tiltrer 1. mai.
Nyheter
Grøntprodusentene kutter produksjonen
Mangel på arbeidskraft fører til at bare halvparten av de store grøntprodusentene regner med å produsere som normalt i år.
Nyheter
Frederic Hauges paprikaeventyr
I to ørkendrivhus i Jordan dyrkes paprika som nå skal selges i Norge. Ideen var Frederic Hauges, og Jordans konge likte den.
Nyheter
Tacosalget eksploderte i fjor: – Det har vært et helt fantastisk år
I fjor økte omsetningen av taco-dagligvarer med en kvart milliard til totalt 1,6 milliarder kroner.
Nyheter
Utlendinger som jobber i Norge, må kanskje vente til etter sommeren
Arbeidsminister Torbjørn Røe Isaksen (H) sier det antakeligvis ikke vil bli vanlige arbeidsreiser til Norge før etter sommeren.
Nyheter
Stup i grensehandelen – nordmenn «harryhandlet» for 14 milliarder kroner mindre i fjor enn i 2019
Reiserestriksjonene under pandemien førte til en kraftig nedgang i grensehandelen i fjor. I alt handlet nordmenn for 2 milliarder kroner i Sverige.
Nyheter
Fire av ti serveringssteder har sagt opp ansatte
Rundt 40 prosent av serveringsstedene har gått til oppsigelser, ifølge en medlemsundersøkelse i Virke.
Nyheter
Hvor kommer fisken i fiskekakene fra?
NRK har de siste dagene skrevet om fiskekaker laget i Lofoten uten et eneste gram norsk fisk, og fiskekaker med kun norsk fisk som knapt er merket med dette.
Nyheter
Slik skal Norge gjenåpnes
En gradvis heving av tiltakene trinn for trinn i fire etapper. Det blir kjernen i den store planen for gjenåpning av Norge.
Nyheter
Coca-Cola beskrevet med musikk og dans
I en ny kampanje tolkes smaken av Coca-Cola gjennom musikk og dans, til et lydspor av Tyler, the Creator. Birgit Skarstein er valgt ut til å invitere nordmenn med på kampanjedansen her i Norge. Se kampanjefilmen her!
Nyheter
Jordbærbonde fikk 150.000 kroner i koronabot
En jordbærbonde på Hadeland må ut med 150.000 etter at han lot polske arbeidere jobbe plukke bær før karantenetiden var over.
Nyheter
4 av 10 unge har datoskrekk
38 prosent av de unge som kaster mat sier at maten havner i søpla på grunn av skepsis rundt holdbarhet.
Nyheter
Bedrifter får kompensasjon for varer som har gått ut på dato
Varer som er blitt kastet fordi de er gått ut på dato på grunn av smittevernrestriksjoner, blir nå omfattet av kompensasjonsordningen fra og med mars.
Leverandørnytt
Diplom-Is bytter farge for å «redde» 130 tonn plast i året
Frem til nå har sort vært en ikke-farge på resirkulerbar plastemballasje. Nå ruller Diplom-Is ut nye sorte isbokser for Royal som kan sorteres og resirkuleres på lik linje med all annet plast.
Nyheter
Foodora starter hjemlevering av dagligvarer
Foodora skal fremover også selge og levere dagligvarer på døren.
Forskning
Laks og sjøørret i småvassdragene trues
Rømt oppdrettslaks truer villaks og sjøørret – også i mindre kystvassdrag, viser ny forskning.
Nyheter
Norges mest attraktive by eller tettsted skal kåres
Regjeringen ønsker innspill fra befolkningen for å finne og premiere Norges mest attraktive by eller tettsted.
Nyheter
Pant for 88 millioner til Røde Kors
Røde Kors fikk inn rekordhøye 88 millioner kroner fra Pantelotteriet i 2020.
Nyheter
Stengte grenser ga panterekord
2020 ga ny panterekord i Norge, både i antall flasker og bokser og panteandel.
Nyheter
Frøprøver fra hele verden sendt til Svalbard
Frø fra vannmelon, jordbær og gresskar er på plass i Svalbard Globale frøhvelv.
Nyheter
Emballasje
Vinglete forbrukere har stor makt
Det aller viktigste for å velge emballasje, er at du kjenner matproduktet ditt. Forbrukerne har stor makt, men de er vinglete og lar følelsene styre.
Nyheter
Full skjenkestopp fra klokka 22:00
Regjeringen strammer inn de nasjonale skjenkereglene. Tirsdag endres skjenkestoppen til klokka 22.
Forskning
Åtte av ti matreklamar retta mot barn bryt WHOs retningsliner
SIFO-forskarar har kartlagd usunn matreklame som barn får rett inn i mobilen sin.
Leverandørnytt
Aass Bryggeri ønsker bedre merking
I disse dager lanserer Aass Bryggeri deres første produkt, en fransk hveteøl Aass Blanc, som er merket med symbolet «Brygget og tappet i Norge».
Nyheter
Dagligvarekjedene økte omsetningen med 30,5 milliarder kroner
Stengte grenser og få utenlandsreiser gjorde at omsetningen i norsk dagligvare økte med 17 prosent i fjor. Norgesgruppen økte sin dominans ytterligere.
Nyheter
Norsk tomatproduksjon økte i fjor
Den norske produksjonen av tomater økte i fjor med 660.000 kilo, noe som tilsvarer en økning på drøyt 5 prosent.
Nyheter
Tidenes beste tall fra Tine
Samvirket med rekordtall: 1.992 millioner kroner i driftsresultat. Mer enn halvparten går direkte tilbake til Tines melkeprodusenter.
Nyheter
Nortura produserer enda mer EMV
Nortura økte omsetningen med en milliard kroner i 2020. Produksjonen av kjøtt og egg for kjedenes egne merkevarer økte betydelig.
Leverandørnytt
Lerum
Fjerner aspartam i all sukkerfri brus
Lerum blir Norges eneste brusprodusent som ikke bruker aspartam i produksjonen av sukkerfri brus.
Nyheter
Lover forbedret Smak-messe i 2023
Norges Varemesse lover et enda bedre messeprodukt når dørene åpner for etterfølgeren til Smak i februar 2023.
Forskning
Ny «superkomponent» kan knekke listeria i mat
Med en ny «superkomponent» i kombinasjon med høytrykksbehandling, mener forskerne å nærme seg en resept som kan ta knekken på den fryktede listeriabakterien i mat.
Nyheter
Maarud kutter 13 tonn plast
Snacksprodusenten Maarud kutter 13 tonn plast ved å endre emballasjen. Den nye posen er mindre, men fylles enda bedre opp.
Nyheter
Anders Hundseid (29) ny toppsjef i Fatland
29-åringen Anders Hundseid er ansatt som ny konsernsjef i Fatland.
Nyheter
24 tiltak for bedre rekruttering
Femårig nasjonal rekrutteringskampanje og læreplassgaranti er blant de 24 tiltakene som skal bedre rekrutteringen til mat- og måltidsbransjen.
Nyheter
Mattilsynet har startet svinekontrollen
Mattilsynet har nå gjort de første inspeksjonene i svinekampanjen, som skal gi økt kunnskap om hvordan norske griser har det.
Nyheter
Ny storsatsing på kompetanse
Rekrutteringen til «Fremtid for kompetanse» har startet. Målet er 40 deltakerbedrifter fra næringsmiddel- og sjømatindustrien.
Nyheter
«God helse» inn i ny strategi for Matnasjonen Norge
Regjeringens nye strategi for Matnasjonen Norge er lansert. Nå har «god helse» også fått plass i visjonen.
Nyheter
Arkeologer fant 5.000 år gammelt ølbryggeri i Egypt
Arkeologer har gravd opp et over 5.000 år gammelt ølbryggeri i Egypt. Egyptiske myndigheter håper oldtidsfunnet skal få flere turister til landet.
Nyheter
Bondelaget vil ha kjøttkutt ut av klimaplanen
Norges Bondelag setter sin lit til opposisjonen på Stortinget, og håper på endringer i regjeringens klimapolitikk.
Nyheter
Drømmeår for norske meieriprodukter i 2020
Etter mange år med jevn nedgang i omsetningen av melk snudde det opp ned i 2020. Nordmenns endrede forbruksvaner i pandemien sørget for at omsetningen av norske meieriprodukter økte formidabelt i fjor.
Nyheter
Ny dagligvarekjede satser på døgnåpne og ubemannede butikker
En ny dagligvarekjede der alle butikkene skal være ubetjente og døgnåpne, vil snart se dagens lys i Norge.
Nyheter
Fortsatt framgang for Orkla
Orkla Foods økte omsetningen med nesten 10 prosent i pandemiåret 2020.
Nyheter
Drillo-isen er tilbake
Egil «Drillo» Olsen mener den nye utgaven av Drillo-isen fra Diplom-Is smaker enda bedre enn 1990-tallsversjonen.
Nyheter
Nille felt for markedsføring til barn
Et Disney-leketøy med godteri solgt hos Nille bryter retningslinjer for markedsføring, mener Matbransjens Faglige Utvalg (MFU).
Nyheter
Starter ny fagmesse i 2022
BFSN Storkjøkkenleverandørene og X Meeting Point etablerer messen Gastro X i 2022.
Nyheter
Letter tilgangen på sesongarbeidere
Mangelen på utenlandsk arbeidskraft gjør at regjeringen forenkler kombinasjonen av dagpenger og sesongarbeid i fiskeindustrien og landbruket.
Les mer om årets seminar 31. mai:
Ny «superkomponent» kan knekke listeria i mat
Makrellrester blir lukt- og smaksfri matolje
Mer miljøvennlig laks
Synspunkt
Jaana Røine
Glemte regjeringen plast i klimaplanen?
Ellen Kielland og Karianne Spetaas Henriksen
Godt samarbeid har redusert vitamin A i leverpostei
Sigurd Birkeland
Egne merkevarer er bra for forbrukerne
Kolbjørn Hole
Stakkars miljøbevisste forbruker
Meld deg på nyhetsbrev fra Matindustrien
E-post: