Hopp til hovedinnhold
Kjøp abonnement
MATIND section links
Nyheter
Produksjon
Ernæring
Forskning
Emballasje
Leverandørnytt
Synspunkt
Fagartikler
Ledertips
MATIND E-publications
Mat og Marked
e-avis
MATIND Info links
Annonsørinnhold
Kontakt oss
Om oss
Mediaconnect links
Logg inn
Min side
MATIND subscriber links
Nyhetsbrev
Logg inn
X
Annonse
Annonse
Søk:
EN DEL AV
Annonse
Matindustrien
Nyheter
Sunnhetsprisene til Mills og Kiwi
Mills vinner Intensjonsavtalen for et sunnere kostholds pris for sunnere produkter og Kiwi for sunnere markedsføring.
Nyheter
NHO Mat og Drikke krever tiltak mot strømprisene
NHO Mat og Drikke får mange tilbakemeldinger fra bekymrede medlemsbedrifter som har fått mangedoblet strømregningene.
Nyheter
Dagligvarekjedene med på løft for norsk grønt
Forum for norsk grønt har fått med seg alle de tre store dagligvarekjedene for å styrke målene for norsk frukt og grønt og øke andelen norske varer i butikkene.
Annonse
Nyheter
Gratis skolefrukt ga null effekt på elevers overvekt
– Vi finner ingen effekt fra skolefruktordningen på elevenes vekt, hverken positiv eller negativ, fastslår doktorgradsstipendiat Bente Øvrebø.
Nyheter
Nortura oppjusterer prognoser
Nortura regner med økt salg som følge av fortsatte tiltak og restriksjoner i forbindelse med pandemien.
Nyheter
Tilbakekaller baconburger
Matbørsen og Meny tilbakekaller baconburger på grunn av manglende deklarasjon av allergenet melk.
Nyheter
Melk.no
Egg og meieriprodukter gjør vegetarmat mer næringsrik
Opplysningskontoret for meieriprodukter påpeker at Oslo kommunes vegetarsatsing også inkluderer egg, melk og meieriprodukter.
Nyheter
Etterlyser strømhjelp til flere næringer
– Nå må det lages ordninger der alle næringer som sliter kan få strømkompensasjon, sier Gunnar Bakke i BKLF.
Leverandørnytt
Orkla kjøper Vesterålen Marine Olje
Orkla Health har kjøpt 95 prosent av aksjene i Vesterålen Marine Olje AS, som produserer ulike råstoff basert på hvit fisk, blant annet til tranproduksjon.
Nyheter
En tredel av sykefrafraværet skyldes selve jobben
Sykefravær kan være svært kostbart. 3. februar arrangerer Arbeidstilsynet digitalt seminar om arbeidsmiljøet i næringsmiddelindustrien.
Nyheter
FHI-rapport
Tilbud om enkel varm skolemat er gjennomførbart
Med utstyret ungdomsskoler har tilgjengelig i dag er det mulig å lage og tilby enkle varmretter. Men en fast ordning krever nye ressurser, ifølge FHI.
Nyheter
Kraftig vekst i salget av alkoholfri drikke i 2021
Tall fra Vinmonopolet viser at det ble kjøpt 21 prosent mer alkoholfri drikke i Norge i 2021 enn året før.
Nyheter
Oda vokste med halv milliard i 2021
Selskapet vokste med 25 prosent og doblet antall ansatte til over 1000. – Veksten fortsetter i 2022 med nytt megalager og internasjonal ekspansjon, sier Karl Munthe-Kaas, konsernsjef og medgründer.
Nyheter
Nortura bygger en mer moderne matindustri
Nortura Tønsberg utvides for å møte nye produksjonsbehov. Moderniserte lokaler og produksjon skal gi mer bærekraftig drift.
Nyheter
Mattilsynet har sjekket plantebaserte middager og drikker
Analysene viser mer karbohydrater og mindre fett i plantebaserte middager enn middager basert på kjøtt.
Nyheter
Stor økning i eksportprisen på laks
Eksportprisen på fersk laks lå i forrige uke i snitt på 72,05 kroner per kilo, en økning på 7 prosent i forrige uke sammenlignet med uka.
Kraftig fall for hotellene i desember
Nyheter
Skipnes Etikett solgt til Sverige
Etikett- og emballasjeleverandøren Skipnes Etikett AS i Trondheim er solgt til svenske Ettiketto Group AB.
Nyheter
Nær 70.000 fisk rømte fra oppdrettsanlegg i fjor
Nesten 70.000 fisk er rapportert rømt fra norske oppdrettsanlegg i 2021. På det meste kom fisken seg så langt som ti mil unna.
Foodora får ikke ha eksklusivavtaler med restauranter
Nyheter
Om lag hver tredje tomatbonde vil legge ned i år
Minst 27 prosent av tomatbøndene vil legge ned driften i år, viser en ny undersøkelse. Årsaken er høye energipriser som gir lav driftsmargin.
Nyheter
Freia trekker tilbake melkerullparti
Mondelez Norge AS, som eier Freia, trekker tilbake Melkerull 74g med holdbarhetsdato 05.11.2022. Det skyldes mulig innhold av mandler i sjokoladene.
Nyheter
Strømstøtten til bøndene er klar
Bønder og veksthusnæringen skal få samme strømstøtte som husholdningene, foreslår regjeringen. Bondeorganisasjonene er godt fornøyd.
Bocuse d'Or
Filip August Bendi har valgt sitt team
Nyheter
130 svenske arbeidere fikk oppsigelsesvarsel på video
Gjennom en lenke til en forhåndsinnspilt video fikk 130 ansatte ved Bergendahls Food i Hässelholm i Sverige vite at de kom til å bli oppsagt.
Nyheter
Vedum lover raske svar om strømhjelp til bøndene
Finansminister Trygve Slagsvold Vedum (Sp) håper en strømløsning for bøndene kan være på plass om kort tid.
Nyheter
Mowi håvet inn rundt 1,5 milliarder
Oppdrettsgiganten Mowi venter et operasjonelt driftsresultat på 1,5 milliarder kroner i fjerde kvartal 2021.
Nyheter
Bondeorganisasjonene i krisemøte med regjeringen
I dag møter bondeorganisasjonene regjeringen til krisemøte om strømpriser.
Nyheter
16 smittet i salmonellautbrudd
16 personer i seks ulike fylker har blitt smittet av et salmonellautbrudd, trolig fra en matvare.
Nyheter
Flytter Næringsmiddeldagene til juni
Teknologisk Matforum flytter Næringsmiddeldagene 2022 til 2. og 3. juni. Digital tretthet er en av årsakene.
Forskning
Grønn mat fra blå åker
Tare er i ferd med å gjøre seg gjeldende i norsk sjømat. Nå er interesseorganisasjonen Norwegian Seaweed Assosiation etablert.
Nyheter
Næringslivet fornøyd med oppheving av skjenkestopp
– En nødvendig og klok beslutning som sikrer inntekter både til utelivet og bedriftene som leverer mat og drikke til barer og restauranter.
Nyheter
Ber Stortinget om 20,2 milliarder til koronatiltak
Finansminister Trygve Slagsvold Vedum håper Stortinget godkjenner regjeringens nye krisepakke på drøyt 20 milliarder kroner til ulike koronatiltak.
Nyheter
Norgesgruppen lanserer ny storhandelskjede
Norgesgruppen lanserer i løpet av våren en storhandelskjede. Den første butikken skal åpne i Lørenskog.
Nyheter
Strømmen konstituert som Kronfågel-sjef
Kronfågels administrerende direktør forlater selskapet og erstattes av Den Stolte Hane-sjef Fredrik Strømmen.
Nyheter
Reitan inn på eiersiden i bærekraftig fôrprodusent
Deleierskap og strategisk samarbeid med Pronofa blir viktig for Norsk Kylling sitt mål om å fase ut all importert soya fra kyllingfôr innen 2030.
Nyheter
Helse Sør-Øst skal halvere matsvinnet
Sykehusene i Helse Sør-Øst skal kutte matsvinnet med 50 prosent innen 2030. Bedre mat er et av mange tiltak.
Nyheter
Utland
Ungarn setter pristak på flere matvarer
Regjeringen i Ungarn vil sette tak på prisene på seks matvarer, deriblant sukker, lettmelk og hvetemel. Årsaken er økende inflasjon.
Nyheter
Nå kan du si din mening til EU om matmerking
Hvordan merke ernæringsinformasjon for mat? Nå kan du din mening i EU-kommisjonens åpne spørreundersøkelse.
Bølgen & Moi selges
Nyheter
14,5 millioner til bærekraftprosjekter
Norgesgruppens bærekraftfond Handle deler ut 14,5 millioner til åtte prosjekter.
Nyheter
Landbruksministeren er innstilt på å hjelpe jordbruksnæringen
Landbruks- og matminister Sandra Borch (Sp) sier hun er innstilt på ekstraordinære utbetalinger til jordbruksnæringen i 2022, etter møte med Bondelaget.
Nyheter
Kripos koblet inn i Nortura-angrepet
Kripos bistår Oslo politidistrikt i etterforskningen av dataangrepet mot Nortura før jul.
Nyheter
Matredder-rekord i 2021
Butikker og forbrukere reddet 2,2 millioner poser med overskuddsvarer gjennom Too Good To Go i 2021 – opp nesten 50 prosent fra 2020.
Nyheter
Egge gård begjært konkurs
Egge gård er begjært konkurs av Skatteetaten, men daglig leder ved gården tror de kan unngå konkurs ved å gå inn i rekonstruksjonsforhandlinger.
Nyheter
Hard kamp om ansatte i utelivet
Etter to år med pandemi opplever utelivsbransjen hard kamp om ansatte.
MDG ber om betalingsutsettelse for utelivsbransjen
Nyheter
Prisene på mat og drikke falt i 2021
Prisene på mat og drikke gikk ned 1,9 prosent i 2021. Avgiftsendringer er hovedårsaken.
Nyheter
Bonde- og småbrukarlaget krever ytterligere tilleggsforhandlinger
Bøndene fikk 754 millioner av staten gjennom tilleggsforhandlinger i høst. Norsk Bonde- og Småbrukarlag krever ytterligere tilleggsforhandlinger.
Nyheter
Kun 13 grove brudd på smittevernreglene på Oslos utesteder i fjor
Det er mer enn 1.300 etablissementer i Oslo som har skjenkebevilling. I hele 2021 ble det registrert kun 13 grove brudd på smittevernreglene der.
Nyheter
Bøndene ber om hastemøter med flere departementer
På grunn av de høye strøm- og gjødselkostnadene i 2021 og 2022 ber Bondelaget regjeringen love at de vil kompensere ekstrautgifter i vårens jordbruksoppgjør.
Nyheter
Listhaug mener regjeringen svikter bøndene
Landbruksminister Sandra Borch (Sp) vil ikke forhandle med bøndene nå for å hjelpe dem med økte regninger til strøm og gjødsel. Frp mener hun svikter bøndene.
Nyheter
Trøndelag er Europas matregion i år
Trondheim og Trøndelag er europeisk matregion i 2022.– Vi håper det setter varige spor, sier lokalmatveteran Ingulf Galåen på Røros.
Nyheter
Nordisk diett på tiendeplass
Nordisk kosthold havner på tiendeplass på U.S. News' liste over 40 kosthold: «Smakfull, sunn mat og bra for miljøet, men tidkrevende og upraktisk» er dommen.
Nyheter
Tine med kartong-tabbe
Over én million kartonger av Tines Skummet melk er produsert med den samme feilen. I stedet for «Fettfri melk» står det «Fettri melk».
Nyheter
Landbruksministeren sier nei til nye tilleggsforhandlinger med bøndene
Landbruksminister Sandra Borch (Sp) avslår bondeopprørets ønske om nye tilleggsforhandlinger.
Nyheter
Verdens matvarepriser var på sitt høyeste nivå på ti år i 2021
De globale matvareprisene var i 2021 på sitt høyeste nivå på ti år, tett oppunder rekorden som ble satt i 2011.
Nyheter
Royal Unibrew utvider sitt eierskap i Hansa Borg Bryggerier
Royal Unibrew A/S har inngått en avtale med Borg Invest AS om kjøp av ytterligere 75 prosent av aksjene i Hansa Borg Bryggerier AS.
Vestre lover koronakompensasjon i januar – Frp er skeptisk
Nyheter
Anders Røed til Kronenbourg
Ringnes-sjef Anders Røed har takket ja til å lede det franske bryggeriselskapet Kronenbourg (Carlsberg Frankrike).
Nyheter
Norge serverer norsk ost i FNs sikkerhetsråd
Norge innleder sin formannskapsperiode i FNs Sikkerhetsråd med arbeidsfrokost, der rådsmedlemmene blir servert klassisk Gudbrandsdalsost.
Nyheter
Skeptisk til forslag om endringer i kompensasjonsordningen
NHO Mat og Drikke mener kompensasjonsordningen i større grad må omfatte bedrifter som er indirekte rammet av smitteverntiltakene.
Nyheter
Coop gir deg nå 2 kroner for å droppe plastposen
Coop skal bidra til redusert bruk av plast og plastposer. Nå øker gjenbruksbonusen ved bruk av Coops handlenett til 2 kroner.
Flere Oslo-restauranter åpner dørene igjen
Nyheter
Oslo satser videre på bærekraftig mat
Mer vegetarkost og betydelige kjøttkutt er sentralt i oppskriften for å kutte klimautslippene for mat i Oslo kommune.
Forskning
Nofima
Pukkellaksen er en ypperlig matfisk
Matforskere har undersøkt kvaliteten til den forhatte laksen som invaderte norskekysten i sommer. Den er absolutt egnet for matfatet.
Nyheter
Rekordår for eksport av norsk sjømat
2021 ble et rekordår for eksport av norsk sjømat. Norge eksporterte i fjor 3,1 millioner tonn sjømat til en verdi av over 120 milliarder kroner.
Nyheter
Frp og MDG ber Stortinget hastebehandle oppheving av skjenkestopp
Onsdag fremmer både MDG og Frp forslag i Stortinget om å umiddelbart oppheve den nasjonale skjenkestoppen. Det ligger ikke an til flertall.
Nyheter
Håper flere restauranter får menyer med punktskrift
Serveringssteder med et nasjonalt opprop om å fjerne skjenkeforbudet
Nyheter
Nortura gjenopptar slaktingen etter dataangrep
Nortura gjenopptar selskapet slaktingen etter dataangrepet før jul, og håper å være i normal drift i løpet av uka.
Nyheter
96.000 kalkuner må avlives i Danmark
To kalkungårder i Danmark må avlive flere tusen fugler på grunn av funn av fugleinfluensa, opplyser danske myndigheter.
Nyheter
Lokalmat opp 13 prosent i Meny
Salget av lokalmat i Meny økte med hele 13 prosent i 2021. Ingen varekategorier vokser like mye.
Nyheter
Returkartonglotteriet:
– To kommuner skiller seg ut
124 vinnere har i 2021 fått til sammen 1,6 millioner kroner gjennom Returkartonglotteriet. Vinnerne er fra hele landet, men to kommuner skiller seg ut med rekordmange vinnere.
Nyheter
Flere bønder rammes av dataangrepet mot Nortura
Flere bønder får ikke levert dyr til slakting som planlagt etter dataangrepet mot Nortura før jul. Flere er usikre på det nye året.
Nyheter
Prishopp på kunstgjødsel gir dyrere mat
Kunstgjødselprisene har doblet seg i løpet av to måneder. Det vil gi et kraftig prishopp på mat.
Både MDG og Frp vil ha slutt på skjenkestoppen
Nyheter
Slutt på plastemballasje i Frankrike
Nå er det forbudt å pakke inn en rekke typer frukt og grønnsaker i plast i Frankrike.
Nyheter
God jul og godt nyttår!
Matindustrien ønsker sine lesere en god jul og et enda bedre nyttår!
Nyheter
De 9 mest leste sakene i 2021
Her er sakene som fikk flest lesere på matindustrien.no i 2021.
Nyheter
Bedrifter kan gi bort mat og drikke uten tap
Koronarammede bedrifter kan nå gi bort varer til veldedighet og samtidig få kompensasjon.
Nyheter
Viderefører koronatiltak for omstilling av lokalmatbedrifter
Koronatilpasningene på landbruksområdet i Utviklingsprogrammet forlenges inn i 2022 dersom behovet er der.
Nyheter
Milliondryss fra Kavli-ansatte
Kavli-ansatte deler ut tilsammen 2,5 millioner kroner til Løvemammaene og ni andre gode formål til jul.
Nyheter
Dataangrepet stopper ikke julematen
Nortura jobber på spreng for å få løse utfordringene etter dataangrepet tirsdag. Julematen er heldigvis kjørt ut.
Nyheter
Orkla
Deler ut dagligvarer til sårbare barnefamilier
Matutdeling til sårbare barnefamilier som en oppmuntring i en tøff hverdag. Orkla og Sanitetskvinnene styrker nå samarbeidet for å hjelpe dem som er særlig berørt av koronapandemien.
Nyheter
Anonymt varslingssystem skal bedre mattryggheten
Nå kan ansatte i næringsmiddelindustrien rapportere alvorlige mattrygghetshendelser helt anonymt.
Fagartikler
Slik kan energikostnadene kuttes
For å oppnå effektiv drift er det viktig å se på hele energiflyten i et prosessanlegg og deretter velge et tilpasset system som optimaliserer driften.
Nyheter
Dagligvaregigant saksøkt i USA for dumping av giftig avfall
Dagligvarekjeden Walmart har blitt saksøkt av delstaten California for å ha kvittet seg med giftig avfall på ulovlig vis.
Forskning
Norsk hvete av høy kvalitet
Analyser viser at mye av årets norske hvete har sterk glutenkvalitet og høyt proteininnhold. Begge deler er viktig for industribakeriene.
Nyheter
Nortura utsatt for dataangrep
Nortura har stengt ned sine IT-systemer som følge av et dataangrep.
Nyheter
Lønnsstøtte: Maksbeløpet økt til 40.000 kroner
Maksbeløpet for lønnsstøtte per ansatt er økt til 40.000 kroner per måned. Virke og NHO er fornøyd, men etterlyser mer fleksibiltet.
Nyheter
Coop:
Trekker tilbake honning
Coop trekker tilbake Coop Honning 250 gram da produktet mangler advarsel om at barn under ett år ikke bør få honning.
Nyheter
EU satser på mer europeisk frukt og grønt i Norge
Med økonomisk støtte fra EU vil europeiske frukt- og grøntprodusenter styrke seg i det norske markedet.
Nyheter
Prishopp på kraftfor – historisk krevende marked
Den kraftige økningen i energi- og råvarekostnader slår nå inn for fullt i prisene på importert korn og råvarer til kraftfor.
Nyheter
Kavlifondet
Salg av smøreost, Q-melk og yoghurt ga over 93 millioner til gode formål i 2021
Med overskuddet fra Kavlikonsernet har stiftelsen Kavlifondet kunnet dele ut 93,5 millioner kroner til gode formål i 2021.
Ledelse i praksis
Lederverktøy
Start med en grundig jobbanalyse for å rekruttere mangfold
Finans Norge har utviklet en rekrutteringsveileder som skal bidra til mer mangfold i finansnæringen. Her får du innspill til alt fra stillingsannonse til intervjuspørsmål.
Lederspeilet
Norgessjef Børre Kleivan
Tempoet på kjøkkenet tok nesten knekken på McDonald’s-sjefen
Det var ingen unntak for Børre Kleivan da han skulle i opplæring for topplederjobben i McDonald’s. I flere uker måtte han stekte fries, pakke burgere og servere kunder. – En time i Drive-Thru er ingen spøk, sier Norgessjefen.
Lederverktøy
Slik slutter du i jobben, bevarer gode kontakter og gjør det enklere for den som kommer etter
Nå er det snart tid for statsrådene å pakke sammen tingene sine og gjøre klar nøkkelen til kontoret til den innkommende. Å slutte i en jobb er en jobb i seg selv.
Nyheter
Full gass for ny kurs for norsk matproduksjon
Tempoet og arbeidsmengden er så langt den største overraskelsen for vår nye landbruks- og matminister. Nesten som å være bonde.
Nyheter
Felleskjøpet selger stadig mer klær til byfolk
Felleskjøpet Agris butikker selger stadig mer klær til byfolk. Blant annet har de solgt nesten 16.000 caps det siste året. Det er 5.000 flere enn i fjor.
Nyheter
Veksthusnæringa får strømkompensasjon
Regjeringen foreslår å innføre en ordning med delvis kompensasjon for merkostnader til elektrisk kraft i veksthusnæringa.
Nyheter
Opphever portforbud for fjørfe
Portforbud for fjørfe og andre fugler i fangenskap i flere kommuner i Viken og Innlandet er opphevet fra i dag.
Nyheter
Gransking avdekket kritikkverdige forhold i Coop
Etter varsler om dårlig arbeidsmiljø har en intern gransking i Coop Norge konkludert med at arbeidsmiljøloven ikke ble fulgt.
Nyheter
Flere drikker mindre enn før pandemien
Nesten en av fire drikker mindre alkohol nå enn før pandemien. Men 8 prosent sier de drikker mer.
Forskning
Forbedrer robotplukkingen
Jordbærplukkeroboten Thorvald har plukket bær lenge. Nå jobber forskerne med å få Thorvald til alltid å plukke de rette bærene.
Har kvernet mer enn 600 tonn kaffe langs norske veier
De siste to årene har det gått med hele 636 tonn kaffebønner på Circle K-stasjoner over hele landet.
Nyheter
Snøkrabbekvoten økes for neste år
Det er fastsatt en totalkvote på 6725 tonn snøkrabbe for fangst på norsk sokkel i 2022, noe som tilsvarer en økning på 225 tonn fra 2021.
Nyheter
Innovasjon Norge støtter Nofence med nesten 29 millioner
Styret i Innovasjon Norge har sagt ja til å gi Nofence 13,75 millioner kroner i tilskudd og 15 millioner kroner i lån.
Nyheter
Sju norske kandidater klare til nordisk matkamp
Nå er det klart hvem som skal representere Norge i den nordiske matprisen Embla.
Nyheter
Høytid for matkasting
Vi kaster over 40 kg mat hver i året viser nye tall fra Matvett. Julen er nok den tiden på året hvor vi kaster mest.
Nyheter
Meir glutenfritt og vegetar i Matvaretabellen
I Matvaretabellens nye versjon er det mange nye glutenfrie og vegetariske matvarer.
Nyheter
Siste pils før skjenkestoppen
Nå er norske skjenkesteder tørrlagte. Det skal de være de neste fire ukene. Latterlig, sier folk i serveringsbransjen.
Norsk klippfisk er julemiddag for millioner
Synspunkt
Arne Kongsnes
Vi trenger flere matgledekorps
Arne Kongsnes
Grønne matvaner i rask vekst
Jaana Røine
Lover godt for plastutfordringen
Arne Kongsnes
Markedskamp i isdisken
Nofima
Søt og fet mat er barnas favoritter
Innovasjon Norge støtter Nofence med nesten 29 millioner
Forbedrer robotplukkingen
Meld deg på nyhetsbrev fra Matindustrien
E-post:
