Hopp til hovedinnhold
Kjøp abonnement
MATIND section links
Nyheter
Produksjon
Ernæring
Forskning
Emballasje
Leverandørnytt
Synspunkt
Fagartikler
Ledertips
MATIND E-publications
Mat og Marked
e-avis
MATIND Info links
Annonsørinnhold
Kontakt oss
Om oss
Mediaconnect links
Logg inn
Min side
MATIND subscriber links
Nyhetsbrev
Logg inn
X
Annonse
Annonse
Søk:
EN DEL AV
Annonse
Matindustrien
Nyheter
Slik skal Norge gjenåpnes
En gradvis heving av tiltakene trinn for trinn i fire etapper. Det blir kjernen i den store planen for gjenåpning av Norge.
Nyheter
Fire av ti serveringssteder har sagt opp ansatte
Rundt 40 prosent av serveringsstedene har gått til oppsigelser, ifølge en medlemsundersøkelse i Virke.
Nyheter
Coca-Cola beskrevet med musikk og dans
I en ny kampanje tolkes smaken av Coca-Cola gjennom musikk og dans, til et lydspor av Tyler, the Creator. Birgit Skarstein er valgt ut til å invitere nordmenn med på kampanjedansen her i Norge. Se kampanjefilmen her!
Annonse
Nyheter
Jordbærbonde fikk 150.000 kroner i koronabot
En jordbærbonde på Hadeland må ut med 150.000 etter at han lot polske arbeidere jobbe plukke bær før karantenetiden var over.
Nyheter
4 av 10 unge har datoskrekk
38 prosent av de unge som kaster mat sier at maten havner i søpla på grunn av skepsis rundt holdbarhet.
Nyheter
Bedrifter får kompensasjon for varer som har gått ut på dato
Varer som er blitt kastet fordi de er gått ut på dato på grunn av smittevernrestriksjoner, blir nå omfattet av kompensasjonsordningen fra og med mars.
Leverandørnytt
Diplom-Is bytter farge for å «redde» 130 tonn plast i året
Frem til nå har sort vært en ikke-farge på resirkulerbar plastemballasje. Nå ruller Diplom-Is ut nye sorte isbokser for Royal som kan sorteres og resirkuleres på lik linje med all annet plast.
Nyheter
Foodora starter hjemlevering av dagligvarer
Foodora skal fremover også selge og levere dagligvarer på døren.
Forskning
Laks og sjøørret i småvassdragene trues
Rømt oppdrettslaks truer villaks og sjøørret – også i mindre kystvassdrag, viser ny forskning.
Nyheter
Norges mest attraktive by eller tettsted skal kåres
Regjeringen ønsker innspill fra befolkningen for å finne og premiere Norges mest attraktive by eller tettsted.
Nyheter
Pant for 88 millioner til Røde Kors
Røde Kors fikk inn rekordhøye 88 millioner kroner fra Pantelotteriet i 2020.
Nyheter
Stengte grenser ga panterekord
2020 ga ny panterekord i Norge, både i antall flasker og bokser og panteandel.
Nyheter
Frøprøver fra hele verden sendt til Svalbard
Frø fra vannmelon, jordbær og gresskar er på plass i Svalbard Globale frøhvelv.
Nyheter
Emballasje
Vinglete forbrukere har stor makt
Det aller viktigste for å velge emballasje, er at du kjenner matproduktet ditt. Forbrukerne har stor makt, men de er vinglete og lar følelsene styre.
Nyheter
Full skjenkestopp fra klokka 22:00
Regjeringen strammer inn de nasjonale skjenkereglene. Tirsdag endres skjenkestoppen til klokka 22.
Forskning
Åtte av ti matreklamar retta mot barn bryt WHOs retningsliner
SIFO-forskarar har kartlagd usunn matreklame som barn får rett inn i mobilen sin.
Leverandørnytt
Aass Bryggeri ønsker bedre merking
I disse dager lanserer Aass Bryggeri deres første produkt, en fransk hveteøl Aass Blanc, som er merket med symbolet «Brygget og tappet i Norge».
Nyheter
Dagligvarekjedene økte omsetningen med 30,5 milliarder kroner
Stengte grenser og få utenlandsreiser gjorde at omsetningen i norsk dagligvare økte med 17 prosent i fjor. Norgesgruppen økte sin dominans ytterligere.
Nyheter
Norsk tomatproduksjon økte i fjor
Den norske produksjonen av tomater økte i fjor med 660.000 kilo, noe som tilsvarer en økning på drøyt 5 prosent.
Nyheter
Tidenes beste tall fra Tine
Samvirket med rekordtall: 1.992 millioner kroner i driftsresultat. Mer enn halvparten går direkte tilbake til Tines melkeprodusenter.
Nyheter
Nortura produserer enda mer EMV
Nortura økte omsetningen med en milliard kroner i 2020. Produksjonen av kjøtt og egg for kjedenes egne merkevarer økte betydelig.
Leverandørnytt
Lerum
Fjerner aspartam i all sukkerfri brus
Lerum blir Norges eneste brusprodusent som ikke bruker aspartam i produksjonen av sukkerfri brus.
Nyheter
Lover forbedret Smak-messe i 2023
Norges Varemesse lover et enda bedre messeprodukt når dørene åpner for etterfølgeren til Smak i februar 2023.
Forskning
Ny «superkomponent» kan knekke listeria i mat
Med en ny «superkomponent» i kombinasjon med høytrykksbehandling, mener forskerne å nærme seg en resept som kan ta knekken på den fryktede listeriabakterien i mat.
Nyheter
Maarud kutter 13 tonn plast
Snacksprodusenten Maarud kutter 13 tonn plast ved å endre emballasjen. Den nye posen er mindre, men fylles enda bedre opp.
Nyheter
Anders Hundseid (29) ny toppsjef i Fatland
29-åringen Anders Hundseid er ansatt som ny konsernsjef i Fatland.
Nyheter
24 tiltak for bedre rekruttering
Femårig nasjonal rekrutteringskampanje og læreplassgaranti er blant de 24 tiltakene som skal bedre rekrutteringen til mat- og måltidsbransjen.
Nyheter
Mattilsynet har startet svinekontrollen
Mattilsynet har nå gjort de første inspeksjonene i svinekampanjen, som skal gi økt kunnskap om hvordan norske griser har det.
Nyheter
Ny storsatsing på kompetanse
Rekrutteringen til «Fremtid for kompetanse» har startet. Målet er 40 deltakerbedrifter fra næringsmiddel- og sjømatindustrien.
Nyheter
«God helse» inn i ny strategi for Matnasjonen Norge
Regjeringens nye strategi for Matnasjonen Norge er lansert. Nå har «god helse» også fått plass i visjonen.
Nyheter
Arkeologer fant 5.000 år gammelt ølbryggeri i Egypt
Arkeologer har gravd opp et over 5.000 år gammelt ølbryggeri i Egypt. Egyptiske myndigheter håper oldtidsfunnet skal få flere turister til landet.
Nyheter
Bondelaget vil ha kjøttkutt ut av klimaplanen
Norges Bondelag setter sin lit til opposisjonen på Stortinget, og håper på endringer i regjeringens klimapolitikk.
Nyheter
Drømmeår for norske meieriprodukter i 2020
Etter mange år med jevn nedgang i omsetningen av melk snudde det opp ned i 2020. Nordmenns endrede forbruksvaner i pandemien sørget for at omsetningen av norske meieriprodukter økte formidabelt i fjor.
Nyheter
Ny dagligvarekjede satser på døgnåpne og ubemannede butikker
En ny dagligvarekjede der alle butikkene skal være ubetjente og døgnåpne, vil snart se dagens lys i Norge.
Nyheter
Fortsatt framgang for Orkla
Orkla Foods økte omsetningen med nesten 10 prosent i pandemiåret 2020.
Nyheter
Drillo-isen er tilbake
Egil «Drillo» Olsen mener den nye utgaven av Drillo-isen fra Diplom-Is smaker enda bedre enn 1990-tallsversjonen.
Nyheter
Nille felt for markedsføring til barn
Et Disney-leketøy med godteri solgt hos Nille bryter retningslinjer for markedsføring, mener Matbransjens Faglige Utvalg (MFU).
Nyheter
Starter ny fagmesse i 2022
BFSN Storkjøkkenleverandørene og X Meeting Point etablerer messen Gastro X i 2022.
Nyheter
Letter tilgangen på sesongarbeidere
Mangelen på utenlandsk arbeidskraft gjør at regjeringen forenkler kombinasjonen av dagpenger og sesongarbeid i fiskeindustrien og landbruket.
Nyheter
Koronafaste sesongarbeidere får fornyet oppholdstillatelse
De nesten 300 sesongarbeiderne som har sittet fast i Norge siden i fjor, kan få fornyet oppholdstillatelse for sesongen 2021.
Nyheter
Bollestad ønsker seg flere matdyrkere i byen
Regjeringen lanserer en ny strategi for mer urbant landbruk i Norge. Men det følger ikke en krone med satsingen.
Leverandørnytt
Orkla tar «kortreist makrell» til retten
Stabbur-Makrell-eier Orkla mener Lofotprodukt trekker begrepet «kortreist» for langt i markedsføringen av sin makrell i tomat. Nå er saken blitt advokatmat.
Nyheter
Lite smitte i nedstengte bransjer i Oslo
Smittesporingen har påvist relativt lite smitte på utesteder i Oslo.
Nyheter
Norges største påleggsfabrikk redder mat hver dag
Hver eneste dag i 2020 reddet Nortura Sarpsborg 73 poser med mat i samarbeid med Too Good To.
Nyheter
Fire av fem nordmenn positive til munnbindbruk
I mai var hver tredje nordmann positiv til å bruke munnbind. Nå er fire av fem positive, ifølge en ny undersøkelse.
Nyheter
Én av tre drikker mindre under koronaen
En ny undersøkelse viser at 13 prosent av de spurte drikker mer under koronapandemien enn før, men særlig de unge drikker mindre.
Leverandørnytt
Primar inngår samarbeid med Jensen & Co
Primar AS og Jensen & Co har inngått et salgspartnersamarbeid fra 1. januar i år.
Finalen i Det Norske Måltid
Her er de 13 vinnerne i Det Norske Måltid
Våre beste mat- og drikkeprodukter er kåret i finalen i Det Norske Måltid. Sjekk vinnerlista og se bildeserien!
Hedersprisen til Bent Stiansen
Bent Stiansen er tildelt Det Norske Måltids hederspris for hvordan han gjennom en lang karriere har snakket opp bruken av norske råvarer.
Sunne priser til Tine og Meny
Tine vinner produktklassen for å ha kuttet ned på fettet i lettmelka, og Meny markedsføringsklassen med kampanjen «Sunnspirasjon».
Nyheter
Disse er kåret til Årets glutenfrie bedrifter 2020
Norsk cøliakiforening delte torsdag ut prisen Årets glutenfrie bedrift 2020 til produsenter, konditorier og serveringssteder.
Nyheter
Dominerende leverandører må begrunne prisforskjeller
Stortinget ber regjeringen sørge for at dominerende leverandører til dagligvaremarkedet må begrunne forskjeller i kjedenes innkjøpsbetingelser.
Nyheter
Fire menn dømt i kongekrabbe-sak
En mann fra Troms er dømt til 16 måneders fengsel for omfattende kjøp og salg av kongekrabber. I Bergen fikk tre menn kortere dommer.
Nyheter
Ringnes kurser utelivskundene gratis
I en krevende koronatid tilbyr Ringnes sine utelivskunder gratis digitalkurs fram til sommeren.
Nyheter
Matfra.no har kjøpt Lokalmatportalen
To av Norges fremste digitale lokalmatbutikker slår kreftene sammen.
Nyheter
Undersøkelse
Lav kunnskap om norsk matproduksjon
Lørdag 6. februar er det samefolkets dag. En fersk undersøkelse gjort av Yougov i 2021 for Matprat viser at 62 prosent av nordmenn har lav kunnskap om hvordan reindrift foregår.
Nyheter
To tilfeller av mutert virusvariant påvist ved Tine-meieri
Åtte ansatte ved Tines Oslo-meieri på Kalbakken er smittet med koronavirus. I to av prøvene er det muterte viruset påvist.
Nyheter
Lav laksepris ga verdifall for sjømateksporten i januar
I første måned i år eksporterte Norge sjømat for 8,1 milliarder kroner. Det er en nedgang på 1,6 milliarder, eller 16 prosent, målt mot samme måned i fjor.
Nyheter
Stortinget vil ha lokale varer i Vinmonopolets hyller
Stortinget vil at Vinmonopolet skal ta inn lokalproduserte drikkevarer. Helse- og omsorgskomiteen avga sin innstilling tirsdag.
Nyheter
Koronaen hever kjøkkenferdighetene
Nordmenn – og særlig unge mellom 18 og 25 år – er blitt flinkere på kjøkkenet og bruker opp restene i større grad enn før.
Synspunkt
Synspunkt
Glemte regjeringen plast i klimaplanen?
Avfall som ikke går inn i et verdifullt kretsløp og får nytt liv er en av vår tids store klimautfordringer. Likevel er regjeringens klimaplan helt uten tiltak for disse kretsløpene.
Nyheter
Coop utbetaler rekordstort kjøpeutbytte for 2020
Coop-medlemmene får i disse dager utbetalt til sammen 1,3 milliarder kroner i kjøpeutbytte etter rekordåret 2020.
Nyheter
Just Eat
40 prosents vekst i lunsjbestillinger
I 2020 økte antallet takeaway-lunsjer med 40 prosent i Norge. Veksten er aller sterkest i Oslo, melder Just Eat Norge.
Forskning
Makrellrester blir lukt- og smaksfri matolje
En ny raffineringsprosess gjør at produsenter av makrellfilet nå kan fremstille en høykvalitetsolje fra restråstoffet.
Nyheter
Styrker kontrollen av årets vinterfiske
Ulovlig fiske og omsetning er et problem under vinterfiske. Fiskeriministeren varsler at det settes inn store styrker under årets kontroll.
Nyheter
Kostrådene om kjøtt blir stående til minst 2023
Selv om danskene har kuttet kraftig, blir de offisielle norske kostrådene for rødt kjøtt stående til minst 2023.
Nyheter
Meieriansatte i karantene – 500 skoler uten skolemelk
500 skoler på Østlandet blir uten skolemelk etter at flere meieriansatte er satt i karantene.
Nyheter
Grønn Ungdom vil flytte taxfree fra fly til tog
Grønn Ungdom vil flytte taxfree-ordningen fra norske flyplasser, og heller tillate taxfree-salg på grensekryssende tog.
Nyheter
Statsministeren: – Takk for ekstraordinær innsats
Erna Solberg roser hele verdikjeden for mat for ekstraordinær innsats under pandemien.
Nyheter
Lederen i Norges Bondelag gir seg i juni
Etter seks år som leder for Norges Bondelag har Lars Petter Bartnes meddelt valgnemnda at han ikke stiller til gjenvalg.
Nyheter
Tor Erik Engebretsen blir direktør for det nye Dagligvaretilsynet
Tor Erik Engebretsen (62) blir direktør for det nyopprettede Dagligvaretilsynet. Han sier han vil legge stor vekt på dialog med bransjen.
Kraftig fall i hotellovernattinger
Da koronapandemien rammet Norge i fjor, ble det full stopp for hotellene. Antall besøk falt med 41 prosent – 5 millioner færre enn året før.
Nyheter
– Nødvendig arbeidskraft skal kunne komme til Norge
Stengte grenser til Norge er ikke til hinder for arbeidskraft med ansettelsesforhold og nødvendig ekspertise for den samfunnskritiske mat- og drikkenæringen.
Nyheter
Fiskerinæringen
Innreisestopp kan gi stans i lofotfisket
Full stans i lofotfisket kan bli konsekvensen dersom regjeringen ikke opphever innreiseforbudet for sesongarbeidere, frykter Norges Fiskarlag.
Nyheter
Fortsatt to Tine-meierier i Finnmark
Styret i Tine SA har besluttet å beholde meieristrukturen i Finnmark. Nå skal det settes i gang forbedringsprosjekter.
Nyheter
Samvirkene får ny styreleder
Interesserorganisasjonen Samvirkene får ny styreleder og ny hovedbidragsyter.
Nyheter
Bøndene bekymrer seg over mindre utenlandsk arbeidskraft
Den begrensede tilgangen på utenlandsk arbeidskraft er noe av det norske bønder sliter aller mest med under koronapandemien.
Mat og opplevelser som øker interessen for Munch
Munch-stedene på Østlandet fortsetter samarbeidet etter 150 årsjubileet i 2013, og utvikler prosjektet videre med nye skilt, en digital kunnskapsplattform for ungdom og matopplevelser.
Nyheter
Stengte grenser kan bli kritisk for næringslivet
Innreise til Norge blir kun tillatt for personer med nødvendige formål fra natt til fredag. Mange arbeidsinnvandrere stenges også ute.
Nyheter
Fatland skal ansette ny toppsjef
Terje Wester ber om avløsning som konsernsjef i Fatland, som han har ledet siden 2008.
Nyheter
Ansatte ved Nortura-slakteriet i Tønsberg smittet av korona
Slakteavdelingen ved Nortura-anlegget i Tønsberg stenger ned etter at fem ansatte har fått påvist koronasmitte.
Nyheter
– Mange arbeidsinnvandrere tester seg ikke av frykt for arbeidsgiver
I årets to første uker testet bare i overkant av halvparten av arbeidsinnvandrerne fra Polen og Litauen seg, viser nye tall.
Nyheter
Brød fra Bakehuset lagt i feil pose
Norgesgruppen advarer melkeallergikere om at noen brød fra Bakehuset er pakket i feil pose, hvor melkepulver ikke står deklarert.
Nyheter
Matproduksjonen går som normalt
Smittesituasjonen og innstrammingene som er innført de siste dagene til tross, matproduksjonen går som normalt.
Nyheter
Åpne ølkraner i Ullensaker – ber folk fra nabokommuner holde seg unna
I Ullensaker kommune er det fortsatt mulig å få servert alkohol til maten. Ordføreren ber gjester fra Oslo og andre nabokommuner om ikke å komme.
Nyheter
Mester Grønn permitterer 530 ansatte
Blomsterbutikkjeden Mester Grønn måtte stenge 51 butikker som følge av regjeringens nye koronatiltak. Nå permitteres 530 ansatte.
Nyheter
Navneskifte
Matmerk blir Stiftelsen Norsk Mat
Stiftelsen Matmerk skifter i løpet av første kvartal 2021 navn til Stiftelsen Norsk Mat.
Nyheter
Skjeggerød til Teknologisk Matforum
Heidi Skjeggerød (bildet) overtar som daglig leder i Teknologisk Matforum etter Anne-Lise Iversen, som har vært foreningens faste og eneste ansatte i mange tiår og nå blir pensjonist.
Nyheter
Ber om raske og treffsikre tiltak
I løpet av få dager må regjeringen legge fram tiltak for bedriftene som stenges ned i Oslo-regionen, krever NHO-direktøren.
Nyheter
Regjeringen snur – Vinmonopolet åpnet igjen
Vinmonopolet skal åpne igjen i de ti kommunene som er berørt av den engelske virusmutasjonen på Østlandet. – Vi visste det var en risiko, sier helseministeren.
Nyheter
Bollestad ber folk unngå hamstring
– Det er ikke mangel på mat
Dersom folk ikke hamstrer mer enn de trenger, vil det ikke være mangel på mat i butikkene, sier landbruks- og matminister Olaug Bollestad (KrF).
Nyheter
Svenske grensehandlere om innreiseforbudet
Ubetydelig
Den svenske regjeringens beslutning om å stenge grensen for nordmenn kommer ikke påvirke handelen på grensen, mener næringen selv.
Dagligvaremeldingen
Bondelagssjefen: – Et annerledes marked om fem år
Norges Bondelags Lars Petter Bartnes forventer klare endringer i dagligvaremarkedet om fem år, men mener kjedestrukturen vil bestå.
Stortinget strammer grepet om dagligvarekjedene
Mer åpenhet, større oppmerksomhet på kjedenes egne merkevarer og krav om at Konkurransetilsynet har tettere tilsyn med vertikal integrasjon og vertikale bindinger som kan skade konkurransen.
Dagligvaremeldingen
– Kan gi utilsiktede konsekvenser
Stortinget skjerper tonen overfor dagligvarekjedene. Stortinget vil riste løs etablerte strukturer i verdikjeden for dagligvarer, slå ned på store forskjeller i innkjøpspriser, stramme grepet om butikketableringer og sette krav til tydelig merking av kjedenes egne merkevarer.
Gjennomslag for kampen mot grensehandel
– Et grensehandelsbarometer er en klar anerkjennelse av hvor stor og omfattende nordmenns grensehandel i utlandet er.
NNN: – Flere positive punkter
– Komiteen presenterte en rekke løsninger som vi skal se nærmere på, flere av punktene virker positive.
Nyheter
Regjeringen setter krav for matservingen på skjenkesteder
Salg av kioskvarer, bagetter og boller holder ikke. For å kunne selge alkohol må forholdene være lagt til rette for spising på stedet.
Nyheter
Tror på løft for brød og korn med MatPrat-samarbeid
– Samarbeidet med MatPrat vil gi markedsføring av brød og korn et løft, sier Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn.
Nyheter
Nortura Proff forlenger samarbeidet med Gress-gruppen
Nortura Proff skal være hovedleverandør av kylling og egg til en rekke hoteller, flyplasser, restauranter og kantiner over hele landet. Nye avtaler sikrer leveranser i minst to nye år.
Nyheter
621 tilfeller av importsmitte i januar
Minst 621 personer har tatt med seg koronasmitte fra utlandet til Norge i januar, rundt dobbelt så mange som i hele desember.
Nyheter
Norsk ostekvote godkjent i WTO
Verdens handelsorganisasjon (WTO) har godkjent den norske oppdelingen av ostekvoten. Av importkvoten på 2.480 tonn er 299 tonn tildelt Storbritannia.
Nyheter
Finaleklart i klassen «sunnere kosthold»
Tre finalister i hver av kategoriene «sunnere produkter» og «sunnere markedsføring» er nå klare.
Nyheter
Skjenkereglene endres: – For tidlig, mener Høie
Skjenkereglene endres etter Stortingets flertallsvedtak. Helseminister Bent Høie (H) mener likevel at forslaget om å oppheve skjenkestoppen kommer for tidlig.
Nyheter
Å droppe lunsjen kan være helseskadelig
Hopper du over matpausen på jobb? Det øker sjansen for fysisk og psykisk utmattelse, ifølge en ny studie fra Høgskolen i Innlandet.
Nyheter
Rekordimport av svin og ribbe i fjor
I fjor ble det importert 7.730 tonn svinekjøtt – tre ganger så mye som i 2019. Koronaviruset får skylden.
Nyheter
Åpner for begrenset torskefiske i sør
Fiskeri- og sjømatministeren åpner for at de minste båtene kan fiske opptil 5 tonn torsk hver i år.
Nyheter
Melormer et stort skritt nærmere godkjenning som mat i EU
EUs etat for mattrygghet (Efsa) fastslår at melormer ikke utgjør noen helserisiko og har godkjent at larven kan brukes som menneskemat.
Nyheter
Mowi varsler kraftig resultatfall
Sjømatselskapet Mowi varsler at det ligger an til et kraftig fall i resultatet for fjerde kvartal.
Nyheter
Obligatorisk testing på grensen fra mandag
Regjeringen innfører i ettermiddag obligatorisk testing på grensen for personer som har oppholdt seg i et område med karanteneplikt.
Nyheter
Enighet i meierioppgjøret
Partene ble natt til lørdag enige i meklingen i årets lønnsoppgjør for 2.250 ansatte i meieriindustrien.
Nyheter
Folket delt om avgiftskutt på snus og slikkeri
Folk er splittet om lavere avgifter på snus, sukker og alkohol, men en majoritet av de spurte i en fersk undersøkelse mener det var riktig å sette dem ned.
Kavli får ny konsernsjef
Kenneth Hamnes tar over som ny konsernsjef i Kavli Holding fra februar.
Nyheter
Klimasmarte sauer skal bidra til å nå klimamålene
Sauer er ikke bare ålreite dyr. De skal også bidra til at landbruket når klimamålene.
Nyheter
Kjøttproduksjonen på sitt laveste nivå på fem år
Produksjonen av rødt kjøtt fra storfe, svin og sau har gått ned for andre år på rad. Nå er produksjonen på sitt laveste nivå siden 2015.
Nyheter
Nå kommer vaksinepassene
Vaksinesertifikater kan gjøre det enklere for bedrifter med mye utenlandsk arbeidskraft.
Nyheter
Varsler ny strategi for havbruk
Regjeringen vurderer en ny stimuleringsordning for å sluse mer fjordoppdrett inn i lukkede anlegg.
Nyheter
Kakemesteren med ny millionkontrakt på pannekaker
I år skal Kakemesteren i Åmli levere over 1000 tonn pannekaker til norske dagligvarebutikker.
Nyheter
Helsebyråden håper Oslo-folket snart kan drikke øl igjen
Ølkranene i Oslo har vært stengt siden 9. november. Helsebyråd Robert Steen (Ap) håper på en dugnad som resulterer i åpne kraner om ikke så altfor lenge.
Nyheter
Rekrutteringsutfordringer i kø
I dag ga Grete Ingeborg Nykkelmo et innblikk i de største rekrutteringsutfordringene for mat- og måltidsbransjen. Samtidig gjøres det mye godt arbeid ute i Skole-Norge.
Nyheter
Frp mener Vinmonopolet må ta inn lokale produkter
Vinmonopolet bør være forpliktet til å ta inn lokalproduserte drikkevarer. Dessuten bør produkter kunne merkes med utmerkelser og priser, foreslår Frp.
Nyheter
Smittevernsbrudd i hver tredje bedrift
Arbeidstilsynets tilsyn viser at overnattings- og serveringsbransjen er verst. Her brøt mer enn halvparten av bedriftene smittevernsreglene.
Nyheter
Forbudet mot salg av rå melk blir ikke opphevet
Helsedepartementet vil ikke endre regelverket for omsetning av rå melk til konsum. All melk som selges norske forbrukere må fortsatt varmebehandles.
Forskning
Vil løse plastproblemet med nanoteknologi
Nofima forsker Jawad Sarfraz skal finne nye løsninger for enklere å resirkulere mer av plasten som brukes i matemballasje, og å redusere matsvinnet.
Nyheter
22 vil bli direktør i Dagligvaretilsynet
Seks kvinner og 16 menn har søkt på direktørstillingen i det nyopprettede Dagligvaretilsynet.
Nyheter
Tilbake på toppen i Orkla Foods
Orkla annonserer flere endringer i konsernledelsen. Atle Vidar Nagel Johansen (57) blir toppsjef for det nye forretningsområdet Orkla Foods.
Nyheter
Lise Finckenhagen ny Prior-ambassadør
Prior har inngått et langsiktig samarbeid med kokken og matprofilen Lise Finckenhagen.
Nyheter
Streikevarsel for 537 i meieriene
Torsdag starter meklingen for oppgjøret i meieriindustrien. NNN har varslet streik for 537 ansatte i Tine SA.
Kjøper fagbladet Convenience
Dagligvarehandelens utgiver, Medier og Ledelse, har inngått avtale med Acom Media om å kjøpe fagbladet Convenience.
Leverandørnytt
Fremtidsløfter på en Coca-Cola-boks
Nyheter
Rekordledighet i Lofoten – henter inn tusener av sesongarbeidere
Moskenes i Lofoten har 13,5 prosent arbeidsledighet. Likevel importeres det arbeidskraft hit i skreisesongen.
Nyheter
Kolonial.no
Nå kan du se klimaavtrykket fra handlekurven din
Kolonial.no vil gjøre det lettere å ta mer klimabevisste valg i matbutikken. Den nye tjenesten «Ditt klimaavtrykk» viser kundene CO2-utslippene fra maten de kjøper og synliggjør effekten av små endringer i hverdagsmenyen.
Nyheter
Mer Gilde hos Norgesgruppen
Ny avtale mellom Nortura og Norgesgruppen om kjøttdeig, karbonadedeig og biffer øker Gildes totale markedsandel fra 24 prosent til 28 prosent i Norge.
Nyheter
Klimaplanen
– Fornuftig tilnærming
NHO Mat og Drikke mener regjeringens klimaplan er en fornuftig tilnærming for å løse klimautfordringene.
Nyheter
Sterkeste desemberprisfall på mat og drikke på fire år
Nye tall fra Statistisk Sentralbyrå (SSB) viser at prisene på mat og alkoholfrie drikkevarer falt med 2,6 prosent fra november til desember 2020. I samme periode, økte prisene på varer og tjenester generelt med 0,4 prosent.
Nyheter
Klimaplan fri for kjøttkutt
Landbruk og kjøttindustri kan puste ut: Regjeringens klimaplan legger bort kjøttkutt som sentralt virkemiddel i framtidens klimapolitikk. Bondelaget er likevel ikke fornøyd.
Nyheter
Forlenger permitteringsordningen til 1. juli
Regjeringen har besluttet å forlenge permitteringsordningen fram til 1. juli.
Nyheter
Utfordrer Stabburet i ny smakstest
I fjor lanserte Lofotprodukt makrell i tomat i tre varianter. Nå har TV 2 hjelper deg testet utfordreren i en ny smakstest.
Synspunkt
Synspunkt
Godt samarbeid har redusert vitamin A i leverpostei
Godt samarbeid mellom kjøttbransjen, fôrbransjen og Mattilsynet har senket nivået av vitamin A i norsk leverpostei.
2021 er Det internasjonale året for frukt og grønt
2021 Er FNs internasjonale år for frukt og grønt. FAO - FNs organisasjon for landbruk og mat, skal lede arbeidet i samarbeid med andre relevante organisasjoner i FN systemet.
Nyheter
Klimaplanen
– Folk skal få ete hva de vil
Klimaminister Sveinung Rotevatn signaliserer nei til kjøttkutt i forkant av presentasjonen av regjeringens nye klimaplan.
Nyheter
Overleverte på matsvinn
Målet for 2020 var å kutte matsvinnet med 4.500 tonn i mat- og serveringsbransjen. Fasiten fra Matvett viser 10.600 tonn.
Nyheter
Krav om 211 millioner kroner i ny reindriftsavtale
Norske Reindriftsamers Landsforbund (NRL) krever 211 millioner kroner i forhandlingene om ny reindriftsavtale. Det er 62 millioner mer enn gjeldende avtale.
Nyheter
Berit Nordstrand får sterk kritikk for kostholdsråd til barn og unge
Rådet for legeetikk kritiserer forfatter og lege Berit Nordstrand for brudd på etiske regler for leger og mener hun kan bidra til feilernæring av barn og unge.
Nyheter
Aass Bryggeri permitterer 25 ansatte
På grunn av koronapandemien permitterer Aass Bryggeri i Drammen 25 ansatte.
Forskning
Fiskeslo kan bli verdt sin vekt i gull
Neste gang du kaster skinn og bein fra fiskemiddagen, kan du jo tenke litt over at du kvitter deg med noe som kan være verdt 8.500 kroner per gram.
Nyheter
Rekord
1,5 millioner matposer reddet fra svinn
Too Good To Go-appen i Norge kuttet matsvinn tilsvarende 1.500 tonn matavfall og varer for 200 millioner kroner.
Nyheter
Hansa Borg forlenger Clausthaler-avtale
Hansa Borg Bryggerier forlenger samarbeidet med tyske Radeberger om Clausthaler i Norge. Femårskontrakten verdsettes til rundt 200 millioner kroner.
Nyheter
Sjømateksport for 106 milliarder i 2020
Koronaen til tross, verdien av sjømateksporten i 2020 var den nest høyeste noensinne.
Nyheter
Konkursbølgen uteble i koronaåret 2020
Statistikk fra Konkursregisteret viser at det var 12,7 prosent færre konkurser i kriseåret 2020 enn i 2019. Men faren er ikke over.
Nyheter
Egge-selskap slått konkurs
Selskapet Gårdsservice AS – tilknyttet velkjente Egge gård i Lier – er slått konkurs med en gjeld på 5,6 millioner kroner.
Les mer om årets seminar 31. mai:
Ny «superkomponent» kan knekke listeria i mat
Makrellrester blir lukt- og smaksfri matolje
Mer miljøvennlig laks
Synspunkt
Jaana Røine
Glemte regjeringen plast i klimaplanen?
Ellen Kielland og Karianne Spetaas Henriksen
Godt samarbeid har redusert vitamin A i leverpostei
Sigurd Birkeland
Egne merkevarer er bra for forbrukerne
Kolbjørn Hole
Stakkars miljøbevisste forbruker
Meld deg på nyhetsbrev fra Matindustrien
E-post:
